MIWE thermo-statisch
Thermische olie-expertise
Unieke technologieën in de thermo-statische
Wat de MIWE thermo-static zo uniek maakt
Exclusief bij MIWE: Atmosferisch bakken
Maak een einde aan door het weer veroorzaakte problemen. Bereik in plaats daarvan een optimale gelijkmatigheid en een betere bakkwaliteit, ongeacht het weer. Dat garandeert het atmosferisch bakken van MIWE. Standaard in de MIWE thermo-static.
Superieure stoomtechnologie: MIWE atmo-jet®
Het water wordt met perslucht omgezet in minuscule druppeltjes voordat het in het stoomapparaat wordt gevoerd. Dat creëert bijzonder efficiënt en snel verzadigde stoom onder hoge druk voor een optimale productkwaliteit en de beste glans.
Echt steenovenbrood makkelijk gemaakt
Het geautomatiseerde MIWE assist beladingssysteem met een frame voor stenen platen (optioneel) neemt u een last uit handen. En je kunt het brood dat erop gebakken is als "steenovenbrood" op de markt brengen.
Ergonomie in zijn puurste vorm
Waar je ook kijkt: De MIWE thermo-static overtuigt door ergonomische details: Het grote display maakt de bediening eenvoudig, het afstandsdisplay met moderne LED-technologie (ook op de optionele afzuigkap) toont u de actuele ovenstatus op afstand, u hoeft de optionele automatische deur met soft-close en dynamische bodemafdichting voor een effectieve stoomafvoer alleen maar tegen het frame te laten leunen - van daaruit sluit hij automatisch zonder handmatige vergrendeling. De deur is net zo gemakkelijk te openen.
Nog meer scherpte: het turbosysteem
Als je meer knapperigheid nodig hebt, raden we het tweetraps turbosysteem (optioneel) aan, dat convectie toevoegt aan de kamer en eenvoudig te integreren is in het bakprogramma. Fase één voor zacht bruinen, fase twee voor krachtige luchtcirculatie en geforceerd ontstomen.
Hoe de MIWE thermo static u helpt energie te besparen
Energie besparen is belangrijker dan ooit. MIWE heeft de antwoorden.
Lager energieverbruik dankzij pinpoint stoomtechnologie MIWE atmo-jet
MIWE atmosferisch bakken: hogere productkwaliteit, lagere energiekosten
Bijzonder zuinige LED-statusverlichting
Is de MIWE thermo-static iets voor jou?
Beleef de MIWE thermo-statica vanuit alle perspectieven in dit 3D-model.
Wilt u zien hoe de MIWE thermo-static in uw bakkerij past?
Activeer gewoon de augmented reality-functie (AR) met uw smartphone of tablet!
Meteen beginnen: MIWE thermo-statische integro
De MIWE thermo-statische integro is ideaal voor iedereen die met thermische olie wil bakken, maar niet de complexiteit (en de benodigde ruimte) van een aparte verwarmingsketel en de bijbehorende leidingen wil. Naast de andere voordelen van het systeem bevat deze wagenbakoven ook zijn eigen verwarmingsketel. Piggyback en direct klaar voor gebruik zonder leidingen of hulpunits. Dit verlaagt het energieverbruik en verhoogt de bedrijfszekerheid.
Wat onze klanten zeggen
Alles wat je moet weten
Accessoires
- Stoomkap
- Bakwagen
- Stenen platen systeem
- MIWE dia
- MIWE afkoelingssysteem voor werking met temperatuurcurves en snelle productomschakeling.
Opties
- Stenen platenframe
- Tweetraps turbosysteem
- Softclose automatische deur met dynamische bodemafdichting
- Optioneel magnetische of axiale face seal-pomp
- Aansluiting op MIWE eco:nova of externe stoomafvoerversneller mogelijk
Technische informatie
2 wagens / 60 x 80
Model | TS 8.0812 |
Trolley |
2 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
80 / 120 |
Aantal dekken | 8 |
Aantal bakplaten | 16 |
Formaat bakplaat | 60 x 80 |
Bakoppervlak in m² | 8 |
Maximale producthoogte in cm | 16 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 20 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
120 x 200 x 256 |
Model | TS 9.0812 |
Trolley |
2 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
80 / 120 |
Aantal dekken |
9 |
Aantal bakplaten | 18 |
Trayformaat | 60 x 80 |
Bakoppervlak in m² | 9 |
Maximale producthoogte in cm | 14 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 17 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
120 x 200 x 256 |
Model | TS 10.0812 |
Trolley | 2 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
80 / 120 |
Aantal dekken | 10 |
Aantal bakplaten | 20 |
Formaat bakplaat | 60 x 80 |
Bakoppervlak in m² | 10 |
Maximale producthoogte in cm | 12 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 15 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
120 x 200 x 256 |
2 wagens / 60 x 100
Model | TS 8.1012 |
Trolley |
2 |
Aantal bakplaten | 16 |
Aantal dekken | 8 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Bakoppervlak in m² | 10 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Maximale producthoogte in cm | 16 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 20 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
140 x 200 x 256 |
Model | TS 9.1012 |
Trolley |
2 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
100 / 120 |
Aantal dekken |
9 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Aantal bakplaten | 18 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Bakoppervlak in m² | 11 |
Maximale producthoogte in cm | 14 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 17 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
140 x 200 x 256 |
Model | TS 10.1012 |
Trolley |
2 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
100 / 120 |
Aantal dekken |
10 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Aantal bakplaten | 20 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Bakoppervlak in m² | 12 |
Maximale producthoogte in cm | 12 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 15 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
140 x 200 x 256 |
3 wagens / 60 x 80
Model | TS 8.0819 |
Trolley |
80 / 190 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
80 / 190 |
Aantal dekken |
8 |
Aantal bakplaten | 24 |
Formaat bakplaat | 60 x 80 |
Bakoppervlak in m² | 12 |
Maximale producthoogte in cm | 16 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 20 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
120 x 270 x 256 |
Model | TS 9.0819 |
Trolley |
80 / 190 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
80 / 190 |
Aantal dekken |
9 |
Aantal bakplaten | 27 |
Formaat bakplaat | 60 x 80 |
Bakoppervlak in m² | 13.5 |
Maximale producthoogte in cm | 14 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 17 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
120 x 270 x 256 |
Model | TS 10.0819 |
Trolley |
80 / 190 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
80 / 190 |
Aantal dekken |
10 |
Aantal bakplaten | 30 |
Bakoppervlak in m² | 60 x 80 |
Formaat bakplaat | 15 |
Maximale producthoogte in cm | 12 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 15 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
120 x 270 x 256 |
3 wagens / 60 x 100
Model | TS 8.1019 |
Trolley |
3 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
100 / 190 |
Aantal dekken |
8 |
Aantal bakplaten | 24 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Bakoppervlak in m² | 15 |
Maximale producthoogte in cm | 16 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 20 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
140 x 270 x 256 |
Model | TS 9.1019 |
Trolley |
3 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
100 / 190 |
Aantal dekken |
9 |
Aantal bakplaten | 27 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Bakoppervlak in m² | 16.5 |
Maximale producthoogte in cm | 14 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 17 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
140 x 270 x 256 |
Model | TS 10.1019 |
Trolley | 3 |
Nominale afmetingen van elk niveau in cm |
100 / 190 |
Aantal dekken |
10 |
Aantal bakplaten | 30 |
Formaat bakplaat | 60 x 100 |
Bakoppervlak in m² | 18 |
Maximale producthoogte in cm | 12 |
Afstand tussen verwarmingsplaten in cm | 15 |
Afmetingen in cm (B x D x H) |
140 x 270 x 256 |
Speciale functies
- MIWE atmo-jet stoomtechnologie
- MIWE afkoelingssysteem
- MIWE atmosferisch bakken
- MIWE assistentie
- Met olie verwarmde wagenoven
- Gelijkmatige warmtestroom
- Geïntegreerd stoomapparaat
- LED-statuslampje
- Groot aanraakscherm met kleurendisplay
- Aansluiting op energieterugwinningssystemen: MIWE eco:nova
- Hygiënische, vlakke oppervlakken
- Twee bedrijfsmodi: eenvoudige modus, professionele modus
- Basis uit één stuk
- Volledig spatwaterdicht aan de buitenkant
- Glazen deurpanelen kunnen worden geopend voor reiniging
Documenten
Productinformatie
Andere wagenovens
MIWE roll-in e+ modeljaar 2022
MIWE thermo-statische integro
Wil je liever een persoonlijk consult?