Hoe geïntegreerde technologie, digitale ondersteuning en een sterk netwerk de kwaliteit van bakkerijproducten op alle locaties op schaal kunnen brengen.

De nieuwe thermische olie-etagebakoven van MIWE biedt een oplossing voor de belangrijkste uitdagingen in moderne bakkerijen: ruimtebehoefte, energie-efficiëntie en reproduceerbare premium bakkwaliteit.

Voor MIWE is betrouwbaarheid een integraal onderdeel van de kwaliteitsbelofte.

MIWE America opent een nieuw hoofdkantoor in Middlesex, New Jersey, met een showroom, een technisch centrum en een magazijn – voor snellere service, een snelle levering van reserveonderdelen en praktische scholing in de VS.

MIWE Creator Circle in het MIWE live baking center: meer dan 20 makers van bakcontent kwamen bijeen voor een creatief evenement vol workshops, praktische inspiratie en lezingen door experts – een inspirerende brug tussen de digitale bakgemeenschap, professionele technologie en de moderne bakkerijbranche.

Een persoonlijk verslag van een MIWE AS-medewerker Voor veel werkende ouders in Beieren is de Dag van Boetedoening en Gebed in november elk jaar weer een organisatorische uitdaging. Het is geen officiële feestdag, maar de scholen zijn wel gesloten.

Prijsuitreiking in het MIWE live bakcentrum: op 18 november huldigde de Allgemeine BäckerZeitung de Bakker en Trainer van het Jaar – tijdens een avondevenement dat in het teken stond van vakmanschap, innovatie en een levend voorbeeld van generatievernieuwing in het bakkersvak.

Meiningen – In het kader van het initiatief INDUSTRIE INTOUCH Zuid-Thüringen heeft MIWE Michael Wenz GmbH, een fabrikant van bakkerijtechnologie met een productielocatie in Meiningen, zijn productie- en faciliteiten voor scholing opnieuw voor het publiek opengesteld voor drie rondleidingen.

Wat begon als een uitnodiging voor een technisch gesprek met 16 broodsommeliers onder de vlag van de MIWE expo, groeide uit tot een werkelijk bijzondere ervaring voor alle betrokkenen.

De Duitse specialist in bakkerijtechnologie breidt zijn internationale aanwezigheid uit met een lokale vestiging in Frankrijk – Raphael Reppel benoemd tot directeur van MIWE France