We hebben een landselectie voor je gemaakt. Selecteer een ander land of een andere regio om deze inhoud te zien.
Netherlands
Selectie bevestigen
NL

In de winkel bakken: verleidelijk aroma en maximale flexibiliteit voor ovenversheid op verzoek

Bakken in de winkel is al lang een succesvol model: de zichtbare productie van bakwaren staat voor versheid en verleidt klanten om te kopen. Tegelijkertijd kunt u flexibel op de vraag reageren en retourzendingen voorkomen. Eenvoudig en efficiënt met MIWE.

Veelzijdige systemen

Heteluchtoven of vloeroven? Voor een breed assortiment snacks of een cateringservice? De wereld van het bakken in winkels is kleurrijk!

Uitgebreid advies

Kunnen we het perfecte systeem voor uw behoeften vinden? Onze experts hebben de ideale oplossing voor jouw bakkerij.

Planning en testen op locatie

Test onze systemen en stel vragen aan onze experts in het MIWE Live Baking Center in Arnstein

De beste bakresultaten dankzij oplossingen op maat

De geur van verse broodjes, knapperige pretzels die net uit de oven komen. Bakken in de winkel speelt een cruciale rol in het verkoopproces. De aangename, smakelijke sfeer in bakkerijen verleidt tot impulsaankopen en nodigt uit om te blijven hangen. Het maakt niet uit voor welk winkelconcept u heeft gekozen of hoe uw assortiment en productieprocessen zijn georganiseerd: MIWE biedt de juiste techniek voor uw processen en workflows. Convectie- of etagebakoven? Voor de meest uiteenlopende snacks? Wij vinden de perfecte oplossing voor u!

Eenvoudige bediening, gegarandeerde kwaliteit van bakwaren

Dankzij de duidelijke gebruikersbegeleiding en het gebruik van gestandaardiseerde bakprogramma's voor alle filialen zorgen MIWE winkelbakovens voor een gelijkblijvende kwaliteit en versheid - ook bij een tekort aan geschoold personeel. Het maakt niet uit waar, wat en hoeveel u bakt - met een bakstation van MIWE kunt u er zeker van zijn dat u maximale bakkwaliteit krijgt, zelfs op het kleinste oppervlak.

Schoon, veilig en energiezuinig met weinig inspanning

MIWE bakstations beschikken over veel slimme functies die het werk van alledag eenvoudiger maken: van de volautomatische MIWE cleaning control-functie via geavanceerde technologieën zoals de automatische kwaliteitscontrole MIWE flexbake of de speciale frosting-functie tot en met het efficiënte energiemanagement, dat door de intelligente aansturing van bepaalde bakkamers het energieverbruik tot 20 procent kan verlagen. Het resultaat: altijd een goed gevoel.

Ben je geïnteresseerd in onze in-store baksystemen of heb je vragen?

Samen zullen we de ideale oplossing uitwerken voor jouw individuele behoeften. Onze experts geven je graag advies!

Beter bakken. Beter zaken doen. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE.
Beter bakken. Beter zaken doen. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE. Beter bakken. Betere zaken. MIWE.

Bakken in de winkel hangt af van de juiste partner.

Bij MIWE ondersteunen we al vele jaren kleine en grote bakkerijen op hun weg naar meer productiviteit, duurzaamheid en efficiëntie. Wij bieden u hardware- en softwareoplossingen voor rijzen, koelen, invriezen en bakken uit één hand. En omdat we net zo thuis zijn in de productie als in de winkel, profiteert u van doordachte oplossingen zonder interfaceproblemen. Voor perfect op elkaar afgestemde workflows in productie en winkel, gegarandeerde bakkwaliteit en maximale efficiëntie.

Precies zoals jij het lekker vindt: In de winkel bakken met MIWE

Geurige croissants uit de convectieoven, knapperige broodjes uit de etageoven, deegstukken met een perfecte lange levensduur dankzij de volledig geautomatiseerde koeltechniek: Met de winkel- en winkeltechniek van MIWE kunt u afscheid nemen van vervelend nachtwerk en pieken in de vraag eenvoudig opvangen. Vind nu de ideale winkelbakoven voor uw bedrijf. Wij adviseren u graag!

Flexibel, betrouwbaar, energiezuinig: de voordelen van onze rolluikbeksystemen

  • Reproduceerbare kwaliteit van bakwaren dankzij efficiënt beheer van bakprogramma's
  • Modulair ontwerp voor flexibele uitbreidbaarheid en eenvoudig onderhoud
  • Procesbetrouwbaarheid in de winkels dankzij eenvoudige, betrouwbare besturing
  • Energiebesparing door automatische voorselectie van de oven op basis van de doeltemperatuur
  • Configuratie op maat (convectie, schap, capaciteit, rijskast, enz.)
  • Oplossingen op maat voor zowel ambachtelijke bakkers als grote winkelketens

Hoe MIWE u ondersteunt bij uw dagelijkse werkzaamheden

Succesverhalen: MIWE bakt in de winkel bij een plaatselijke bakkerij

"Door de Backofen kan men onze Frischegedanken heel goed transporteren."
Atelier F
Hamburg, Duitsland
"Kunden handwerkliche Backkunst näher bringen"
Achterhuis Hehl
Müschenbach, Duitsland
"Schülern und Lehrkräfte beste Voraussetzungen zum Lernen und Lehren schaffen"
Beroepsschool Kitzingen
Kitzingen, Duitsland
"Frisches Weißbrot aus dem Wenz 1919 ist die beste Werbung für uns"
Bakkerij Dreher
Gengenbach, Duitsland
"Wie een smartphone kan bedienen, kan ook de Backofen bedienen"
Bäckerei Engel
Höxter, Duitsland
"Die Backqualität stimmt. Maar ook de optiek is belangrijk."
Achterhuis Grobe
Dortmund, Duitsland
"Das ist für uns eine neue Dimension des Backens".
Het Mandala Hotel
Berlijn, Duitsland
"Flexibel op hoog niveau terugzetten"
Montovani Hotel
Hamburg, Duitsland
"Da merkt man schon einen Unterschied"
Iimori - Patisserie, café en restaurant
Frankfurt, Duitsland
"Das traditionell inszinierte Backen fördert das Image des Gesamtunternehmens."
Bakkerij Lechtermann-Pollmeier
Bielefeld, Duitsland
"Details machen den MIWE gusto snack zum Erfolgsfaktor im Laden"
Bakkerij Münzel
Sonthofen, Duitsland
"Diese Investition hat sich gelohnt"
ROY - Kiosk Beck & Take Away
Winterthur, Zwitserland
"Ein Knopfdruck und das Backen läuft automatisch ab"
Bäckerei Schoder
Seßlach, Duitsland
"Die Steuerung des Ofens weist den passenden Herd an"
Schürener Backparadies
Dortmund, Duitsland
"Selbst Aushilfen bedienen nach einer kurzen Einweisung den Ofen"
Bakkerij Thonke
Rathenow, Duitsland
"Den Frischeaspekt in den Vordergrund rücken".
Bakkerij Wellmann
Osnabrück, Duitsland
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
6

Heb je niet gevonden wat je zocht? Of wil je een afspraak maken voor een consult?

Spreek rechtstreeks met een MIWE expert en krijg persoonlijk advies.

MIWE Live Bakcentrum. MIWE Bakcentrum Live. MIWE Bakcentrum Live. MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum
MIWE Live Bakcentrum. MIWE Bakcentrum Live. MIWE Bakcentrum Live. MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum MIWE Bakcentrum
Naast alle techniek voor de centrale productie staat natuurlijk ook het hele productassortiment voor het bakken in de winkel ter beschikking voor uitgebreide tests in ons MIWE Live Baking Center.
Tijdens workshops, seminars en allerlei evenementen laten we geïnteresseerden kennismaken met de wereld van het bakken in de winkel van het LBC. Hier te gast: Broodsommelier Tobias Exner op de MIWE expo.
Natuurlijk staan de meesterbakkers van MIWE tijdens uw bezoek aan het MIWE Live Baking Centre voor u klaar met hun ervaring en expertise.

Test onze technologieën in het MIWE Live Baking Center in Arnstein

Foto's zijn geduldig en alleen de praktijk laat zien of een product doet wat het belooft. In het MIWE Live Baking Center in Arnstein kunt u in een volledig ingerichte demonstratiebakkerij onze bakstations, productieovens en koelinstallaties uitproberen - inclusief onze digitale oplossingen. Het motto "Meet the experts" kunt u letterlijk nemen: U kunt niet alleen persoonlijk vragen stellen aan onze meesterbakkers en deegtechnologen, maar we bieden ook workshops en seminars aan. We helpen je graag bij het plannen van je reis!

Kijk wat je krijgt: De MIWE planner

Wie zou er in hemelsnaam blind iets kopen? Met de MIWE planner, onze virtuele 3D-planningstool voor de bakkerij, kunt u van tevoren zien hoe de nieuwe productielijn eruit zal zien, hoe deze in uw bakkerij zal passen en hoe de processen in uw bedrijfsomgeving zullen verlopen. Naast de ideale montageplaats voor de afzonderlijke ovens kan ook de ideale oplossing voor complexe eisen worden ontwikkeld, waarbij zorgvuldig moet worden gelet op de soepele interactie en onderlinge koppeling van meerdere componenten.

Innovatieve technologieën voor de beste bakresultaten

Onze jarenlange expertise en onze passie voor geurig brood en knapperige broodjes vloeien over in de ontwikkeling van onze baanbrekende technologieën. Als leverancier van zowel afzonderlijke componenten als complete productiesystemen en softwareoplossingen hebben we een heel duidelijke focus: eenvoudige bediening, duurzaam energiemanagement, efficiënte automatisering en uitstekende service zijn fundamenteel voor MIWE producten.

Of het nu gaat om complete systemen of afzonderlijke componenten, om rijzen, koelen, invriezen of bakken: MIWE technologieën zijn ontwikkeld door experts voor experts en maken uw processen dag na dag eenvoudiger. Welke oplossing past het beste bij u? Wij geven u graag meer informatie.

Afbeelding

Detecteer energievallen!

Alle kleine beetjes helpen. Dit geldt ook voor het energieverbruik bij het bakken in de winkel. Bakstations die zijn ontworpen voor maximale energie-efficiëntie en slimme functies helpen om dure energie beter te gebruiken. Hetzij door efficiënt en voorspellend bakken dankzij MIWE Autostart, MIWE Eco Mode of MIWE flexbake, hetzij door de precieze besturing van de processen in de filialen (Wordt de ovendeur snel gesloten? Staan de bakkamers onnodig lang stil?) met de MIWE smart baking suite - wij hebben talrijke mogelijkheden ontwikkeld om u te helpen energie te besparen. Want het thema energie ligt ons altijd al na aan het hart, zoals onze MIWE energy division op indrukwekkende wijze laat zien.

Privacy-informatie

Deze website maakt gebruik van externe componenten, zoals Google Analytics, waarmee gegevens over uw gedrag kunnen worden verzameld. Privacy-informatie