De technologieën van MIWE AS zijn ontworpen om uw werk als bakker te vergemakkelijken, om u tijd en middelen te besparen en om u te helpen bakresultaten van consistente kwaliteit te bereiken - voor betere bakproducten en betere zaken.
Kwaliteit
Technologieën die een consistente en hoge kwaliteit van uw bakwaren garanderen, ongeacht de externe omstandigheden.
Procesautomatisering
Innovatieve oplossingen voor het automatiseren van uw bakprocessen die tijd besparen en de efficiëntie verhogen.
Efficiëntie verhogen
Systemen die het energieverbruik verlagen en de bedrijfskosten minimaliseren zonder afbreuk te doen aan de prestaties.
Met onze diepgaande proceskennis hebben we technologieën ontwikkeld die elk bakoppervlak afdekken, met name temperatuurregeling en vochtigheidsregeling tijdens het bakken, rijzen, afkoelen en invriezen. We bieden complete systeemoplossingen die perfect op elkaar zijn afgestemd en die u ook de vrijheid geven om de beste technologie voor uw behoeften te kiezen. Rookgas, thermische olie, convectie of speciale werking - u beslist wat het beste bij u past. We ondersteunen je graag met persoonlijk advies.
Als bakker kent u maar al te goed de dagelijkse uitdagingen van wisselende omgevingsomstandigheden die uw bakresultaten beïnvloeden. De druk om bakproducten van constante kwaliteit af te leveren. De noodzaak om verschillende bakwaren tegelijkertijd tot in de perfectie te bereiden.
MIWE begrijpt uw behoeften en gaat nog een stap verder. Onze technologieën pakken niet alleen deze bekende problemen aan, maar anticiperen ook op toekomstige uitdagingen:
In tijden van tekorten aan geschoolde arbeidskrachten, stijgende energiekosten en toenemende concurrentiedruk is efficiëntie de toetssteen voor succes. MIWE begrijpt uw uitdagingen en biedt oplossingen die deze problemen aanpakken:
Dankzij onze efficiënte technologieën kunt u uw middelen beter gebruiken, kosten besparen en u richten op de essentie: de kwaliteit van uw bakproducten en het succes van uw bedrijf.
In de bakkerijbranche kunnen ongeplande stilstand en tijdrovend onderhoud ernstige gevolgen hebben. MIWE begrijpt dat u op uw apparaten moet kunnen vertrouwen - dag in dag uit, jaar in jaar uit - en onze systemen helpen u daarbij. Onze technologieën zijn ontworpen om betrouwbaarheid te combineren met gebruiksvriendelijkheid:
Automatisering en gebruiksgemak
Reiniging en hygiëne
Ons supportteam staat altijd voor je klaar. Neem contact met ons op voor meer informatie over onze technologieën of voor persoonlijk advies.
Foto's zijn geduldig - pas in de praktijk wordt duidelijk of een bakproduct doet wat het belooft. In het MIWE Live Baking Center in Arnstein kunt u in een volledig uitgeruste demonstratiebakkerij onze bakstations, bakovens en koelsystemen uitproberen - inclusief onze digitale oplossingen. Het motto "Meet the experts" kunt u letterlijk nemen: U kunt niet alleen persoonlijk vragen stellen aan onze meesterbakkers en deegtechnologen, maar we bieden ook workshops en seminars aan. We helpen je graag bij het plannen van je reis!
Wie zou er in hemelsnaam blind iets kopen? Met de MIWE planner, ons virtuele 3D gereedschap voor de planning van de bakkerij, kunt u van tevoren zien hoe de nieuwe productielijn eruit zal zien, hoe deze in uw bakkerij past en hoe de processen in uw milieu zullen verlopen. Naast de ideale inbouwlocatie voor afzonderlijke bakovens kan de ideale oplossing ook worden ontwikkeld voor complexe eisen waarbij zorgvuldig moet worden gelet op de soepele interactie en vergrendeling van meerdere componenten.
