Wij verleggen de grenzen van het systeem. Met een geheel nieuw, veel nauwkeuriger en flexibeler besturingssysteem voor de energieoverdracht in de bakoven. Geen vlammen, geen uitstulping, alleen een uitstekende gelijkmatigheid, verbeterde eigenschappen van batch tot batch en flexibele bakeigenschappen en de replicatie van andere bakovens.
Het water wordt met behulp van perslucht omgezet in minuscule druppeltjes voordat het in het stoomapparaat wordt gevoerd. Zo ontstaat bijzonder efficiënt en snel verzadigde stoom onder overdruk voor een optimale productkwaliteit en de mooiste glans.
Alles aan de MIWE ideal M is ontworpen voor maximale energie-efficiëntie. Samen met de besparingseffecten van de MIWE atmo-jet®- en variobake-technologieën zorgen de geoptimaliseerde warmteoverdracht en de modulair gescheiden verwarmingscircuits, die individueel onder temperatuurregeling staan en uitgeschakeld kunnen worden, voor een optimale stookrendement van meer dan 90 procent volgens DIN 8766.
In de MIWE ideal M wordt er op een stenen plaat gebakken. Daarom kan het brood dat hierin wordt gebakken „steengebakken brood“ worden genoemd. Optioneel bieden wij ook ovenplaten aan die volledig zijn bekleed met stenen of stalen platen.
De inbouwruimte en de belangrijkste montages (bijv. branders) zijn vanaf de achterzijde toegankelijk.
Kan optioneel worden uitgerust met alle standaarddata-interfaces (Ethernet, Bluetooth, WiFi).
Is de MIWE ideal M iets voor u?
Wilt u zien hoe de MIWE idealM in uw bakkerij zou passen?
Activeer gewoon de augmented reality-functie (AR) met uw smartphone of tablet!
Overal waar procesrationalisatie en automatisering nodig zijn, is het automatische systeem voor belading MIWE athlet de ideale aanvulling op de MIWE ideal M.
|
Model |
ID 3.1824-M |
|
Totale hoogte in cm |
206 |
|
Bakoppervlak in m² |
13 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Model |
ID 4.1824-M |
|
Totale hoogte in cm |
236 |
|
Bakoppervlak in m² |
17,3 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Model |
ID 5.1824-M |
|
Totale hoogte in cm |
266 |
|
Bakoppervlak in m² |
21,6 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Model |
ID 6.1824-M |
|
Totale hoogte in cm |
266 |
|
Bakoppervlak in m² |
26 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
255 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
275 x 369 |
|
Model |
ID 3.2024-M |
|
Totale hoogte in cm |
206 |
|
Bakoppervlak in m² |
14,4 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
303 x 369 |
|
Model |
ID 4.2024-M |
|
Totale hoogte in cm |
236 |
|
Bakoppervlak in m² |
19,2 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
|
|
Model |
ID 5.2024-M |
|
Totale hoogte in cm |
266 |
|
Bakoppervlak in m² |
24 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
303 x 369 |
|
Model |
ID 6.2024-M |
|
Totale hoogte in cm |
266 |
|
Bakoppervlak in m² |
28,8 |
|
Afmetingen in cm (B x D) |
283 x 359 |
|
Afmetingen van de voorverwarmingsbakoven in cm (B x D) |
303 x 369 |
Wilt u liever een persoonlijk adviesgesprek?
MIWE KI Assistent
Hallo, ik ben je MIWE AS-assistent. Stel me je vragen over onze producten, oplossingen, technologieën of onze expertise!
