마스터 베이커의 업무에는 (신제품을 위한) 새로운 베이킹 프로그램의 테스트, 최적화 및 출시가 포함됩니다. MIWE 스마트 베이킹 스위트 덕분에 이 작업은 그 어느 때보다 쉬워졌습니다.

먼저 제빵사는 MIWE sbs: 라이브러리 내의 베이킹 프로그램 라이브러리에서 새로운 베이킹 프로그램을 생성합니다(기존 프로그램을 수정하여 복사할 수도 있습니다). 그런 다음 이를 테스트 시스템으로 전송할 수 있습니다. 이후 제빵사는 첫 번째 베이킹 테스트를 수행하며(필요 시 주석을 추가합니다). 필요한 경우, 제빵사는 베이킹 프로그램을 개선하고 변경 사항을 문서화합니다. 제빵사는 결과에 완전히 만족할 때까지 이 과정을 반복합니다. 다음으로 제빵사는 작업 지침, 권장 적재 패턴, 나중에 컨트롤러에 표시되어 베이킹 프로그램을 나타낼 사진 등 베이킹 프로그램에 대한 추가 정보를 입력할 수 있습니다. 마지막으로 제빵사는 베이킹 프로그램을 사용 승인합니다.

동시에 제빵사는 프로필도 생성하는데, 이 경우 프로필은 특정 베이킹 스테이션 및/또는 특정 지역에 적용될 수 있는 베이킹 프로그램 목록과 추가 정보로 구성됩니다. 이러한 방식으로 제빵사는 특정 유형의 오븐 및/또는 특정 지역에 대해 해당 목적에 맞는 베이킹 프로그램(및 추가 정보)만 제공되도록 쉽게 보장할 수 있습니다. 제빵사는 프로필과 그 모든 데이터를 프로필과 연결된 모든 시스템에 즉시 또는 미리 정해진 시간(예: 수요일 오전 2시)에, 한 번 또는 주기적으로 할당할 수 있습니다.

이는 수석 제빵사가 특정 기준에 따라 그룹을 구성하고 이를 하나의 단위로 관리할 수 있는 편의성을 누릴 수 있음을 의미합니다. 동시에 시스템 관리에 따른 제빵사의 행정적 부담은 절대적으로 최소화됩니다. 

게다가 품질 보증 기능도 패키지에 포함되어 있습니다. 마스터 제빵사는 언제든지 특정 프로필에 할당된 시스템이 여전히 해당 프로필과 동기화되어 있는지, 또는 그 사이 지점이나 오븐에서 제빵 프로그램이 변경되었는지 확인할 수 있습니다(단, 현지 사용자가 제어 시스템에서 적절한 권한을 가지고 있는 경우). 제빵사는 버튼 하나만 누르면 시스템을 최신 데이터로 다시 자신의 프로필과 동기화할 수 있습니다. 그러나 지점에서 현지에서 이루어진 특정 변경 사항이 필요하고 올바른 것임을 확인한 경우, 버튼 하나만 누르면 변경된 프로그램을 자신의 프로필에 추가하고 한 번에 모든 유사한 제빵 스테이션으로 전송할 수도 있습니다.