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生産オーブン：すべてのベーカリーの心臓と魂。
MIWEは100年以上もの間、美味しいパンへの情熱を原動力としてきました。MIWEの生産用オーブンは、効率的で持続可能な、実用的なベーキングシステムです。
カスタマイズ生産
ラック式オーブン、連続オーブン、熱油式オーブン、煙道ガス式オーブンなど、お客様のニーズに合わせてお選びいただけます。
総合的なアドバイス
MIWEチームは効率的で持続可能なベーキングプロセスをお約束します。
現場でのプランニングとテスト
アルンシュタインにあるMIWEライブ・ベーキング・センターで、当社のシステムをテストし、専門家にご相談ください。
あなたのベーカリー。
MIWE プロダクションオーブンの多様性をご覧ください。
どのベーカリーも同じではありません。だからこそ私たちは、幅広いご要望にお応えできるオーブンコンセプトをご提供しています。ラックオーブン、ワゴンオーブン、デッキオーブン、連続オーブン、熱油加熱、煙道ガス加熱、電気加熱など、お客様のベーカリーに最適なオーブンをご提案いたします。もちろん、カスタマイズされたシステムコンセプトは言うまでもありません。
エネルギー効率の高い生産。簡単です。
エネルギーの持続可能な利用は、今やすべての優れた製パン計画の一部です。MIWEエネルギーが提供するソリューションにより、製パン工程を最適化し、最新技術でエネルギーとコストを節約することができます。また、持続可能性にも貢献します。
柔軟な組み合わせ。集中コントロール。
MIWEの生産用オーブンは最大限の柔軟性を提供します。当社のシステムはすべて組み合わせや拡張が可能で、さまざまな使用オプションのためのスペースを提供します。MIWEスマートベーキングスイートマネージメントソフトウェアによる共有コントロールは、相乗効果の創出、工程管理、ワークフローの完璧な調整を可能にします。どこからでも
より良い製パン。より良いビジネスを。MIWE。 より良いパン作り。より良いビジネスを。MIWE。 より良いパン作り。より良いビジネスを。MIWE。 より良いパン作り。より良いビジネスを。MIWE。 より良いパン作り。より良いビジネスを。MIWE。
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MIWE。オーブン製造の経験豊かなパートナー
私たちの製パンへの情熱は製品に反映されています。モジュラーデザインと柔軟な拡張性。細部まで考え抜かれ、直感的に使用できます。当社の自社製ソフトウェアは最適なネットワーク機能を備えており、どこからでも集中制御が可能です。これにより、美しいクラストを持つ香り高いパンを焼成するプロセスが簡素化されるだけでなく、毎日の時間とエネルギーが節約されます。また、ベーカリースタッフにとっても、より効率的な工程とオペレータの安全性が向上します。
MIWEでの生産：カスタマイズ、計画的、市場志向
MIWEの世界的な成功は、長年の豊富な経験と専門的なアドバイスという2つの柱によって支えられています。長年にわたり、数え切れないほどのパン職人たちが私たちのオーブン、プルーフィングマシン、冷凍システムに信頼を寄せてきました。その理由のひとつは、モジュラー設計で、新しい状況や要件に柔軟に対応できることです。そして何よりも、毎日の作業をより簡単にします。何度でも。
ラックオーブン/ワゴンオーブン
ベストセラーオーブン
- 効率的なローディング
- 熱油または対流式
- 優れた焼成結果
- エネルギー効率
ラックオーブンへ
デッキオーブン
製品レンジのオールラウンダー
- モジュール式でフレキシブル
- 石油、ガス、電気に対応
- 耐久性と信頼性
デッキオーブンへ
連続オーブン
大量生産用
- トレイやブリキ製品に対応
- カスタマイズ可能な焼成モード
- 優れた焼成品質
連続オーブンへ
フレキシブル、効率的、ネットワーク化：MIWEプロダクションオーブンの利点
- 熱油 、煙道ガスから 電気まで、あらゆる加熱方法を提供します。お客様のお好みに合わせて自由にお選びいただけます。
- エネルギーコストを節約します：熱回収プロセスと最新の加熱方式により、エネルギー効率の高い生産を可能にします。
- MIWEは、大規模なベーカリーチェーンだけでなく、職人ベーカリー向けのソリューションも開発し、未来志向のビジネスへの転換をサポートします。
- MIWEのポートフォリオには、自動ローディング、調整された焼成プログラム、または集中制御を提供するために連動するシステムとソフトウェアソリューションも含まれています。
- 多様なオーブンシステムと焼成プログラムにより、カスタマイズされた生産が可能です。つまり、いつでも他の焼成製品に切り替えられる柔軟性があります。
- 当社の洗練された生産用オーブンとMIWEデジタルソリューションの組み合わせは、品質と生産量の両面で高いレベルの生産を保証します。
MIWE製オーブンはどのようにお客様の日常業務をサポートするのか？
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柔軟な拡張性
MIWEのモジュラーシステムは、お客様のビジネスを柔軟かつ未来志向に保ちます。MIWEでは、単一の技術に制限されることはありません。お客様の製品レンジ、品質基準、プロセス、将来計画に完全にマッチしたシステムをお選びいただけます。お客様のビジネスが成長したり、目標が変わったりした場合でも、当社のモジュール式ベーカリーシステムは迅速かつ容易に適応・拡張することができます。これにより、長期にわたって競争力と柔軟性を維持することができます。 -
高品質の焼き菓子
当社のオーブンにより、安定したカスタマイズ可能な焼成結果を得ることができます。石窯でパンを焼く場合でも、焼きたてのプレッツェルを大量生産する場合でも、個性あふれる上質なペストリーを作る場合でも、MIWE ASWEの生産用オーブンは安定した再現性の高い焼成結果と高品質の焼き菓子をお届けします。標準技術とカスタマイズされたソリューションの組み合わせにより、お客様の製品に必要な工程を正確に生産することができます。 -
従業員の安心
搬送システムとオートメーションで生産工程を簡素化従来のベーカリー製造は、骨の折れる仕事でした。MIWEは、お客様と従業員の負担を軽減します。耐久性に優れ、手入れが簡単な素材、実用的な搬送システム、スマートな自動化オプション、インテリジェントなソフトウェアソリューション、冷蔵システムにより、時間のかかる夜勤の必要がなくなります。信頼性が高く、再現性の高い焼成工程のために。
サクセスストーリーローカルベーカリーでのMIWEプロダクションオーブン
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MIWE ライブ・ベーキング・センター. MIWE ライブ・ベーキング・センター。 MIWE ライブ・ベーキング・センター。 MIWE ライブ・ベーキング・センター。 MIWE ライブベーキングセンター。 MIWE ライブベーキングセンター。
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セントラルプロダクションの全技術に加え、インストアベーキング用の全製品ポートフォリオも、もちろんMIWEライブベーキングセンターで幅広くテストしていただけます。
ワークショップやセミナー、各種イベントで、LBCのショップ・ベーカリーの世界をより身近に感じていただけます。MIWEエキスポでは、パンソムリエのトビアス・エクスナーをゲストにお迎えします。
MIWEライブ・ベーキング・センターでは、MIWEのマスター・ベーカリーたちが、その経験と専門知識で皆様をサポートします。
お試しください！MIWEライブ・ベーキング・センターにて
写真で見るだけではわかりません。実際に体験してみることで、その製品が期待通りのものであるかどうかがわかります。アルンシュタインにあるMIWEライブ・ベーキング・センターでは、設備の整った実演ベーカリーで、当社の生産ソリューションを実際に体験していただけます。エキスパートに会う」というモットーは、文字通りその通りです：パン職人や生地技術者に直接質問できるだけでなく、専門家によるワークショップやセミナーも開催しています。お客様のご旅行の計画を喜んでお手伝いいたします！
MIWEプランナーで何が手に入るか見る
一体誰が目隠しをして買い物をするでしょうか？バーチャル3Dベーカリープランニングツール、MIWEプランナーを使えば、新しい生産ラインがどのように見えるか、お客様のベーカリーにどのようにフィットするか、そしてお客様のオペレーション環境でどのように工程が進むかを事前に確認することができます。個々のオーブンの最適な設置場所に加え、複数のコンポーネントのスムーズな相互作用と連動を考慮しなければならない複雑な要件に対しても、理想的なソリューションを開発することができます。
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MIWEエネルギーでエネルギーコストを節約
エネルギーコストの上昇を考えると、ベーカリーにとって、コストを節約するために工程を最適化することは不可欠である。また、優れた焼き菓子を製造するために必要なエネルギーが少なければ、環境にもメリットがあります。そこでMIWEエネルギーのソリューションが活躍します。私たちはカスタマイズされたコンセプトを作成し、お客様のベーカリーにおけるエネルギーをどのように最適化できるかを決定します。これにより、お客様のビジネスは将来に備えることができます。
