私たちはシステムの限界を押し広げます。オーブン内のエネルギー伝達のための、まったく新しい、はるかに精密で柔軟なコントロールシステムです。無段階調節とインテリジェントなMIWE TCコントロールにより、バーナー容量をより繊細にコントロールします。穏やか、中程度、または積極的なレベルで、お好みの焼き上がりを実現します。焼成特性の想像を超える可能性と、バッチごとの楽しみの向上を実現します。

信じられない：MIWE ideal e+があれば、水抜きはもう必要ありません。まったく新しく開発されたスチーム装置がそれを可能にしている。つまり、必要な量の水を正確に蒸発させる。それ以上でも以下でもない。また、最適化と圧力逃がしチャネルの新しい位置により、より均一で効率的なスチーム分配が可能になりました。

MIWE ideal e+のすべてが、最高のエネルギー効率を実現するために設計されています。個別に制御可能な加熱回路、個別に切り替え可能な加熱回路による最適化された熱伝達から、断熱性の向上、スチームシステムの最適化、バーナー性能の低下まで、このMIWE ideal e+はMIWE史上最も経済的な製品となっています。

MIWE ideal e+では、石板の上でパンを焼きます。そのため、石窯で焼いたパンは「石窯パン」と呼ばれます。オプションとして、オーブンデッキに石や鉄板を敷き詰めたものもご用意しています。

ご要望に応じて、MIWE ideal e+に最大3台の安定したドロープレートオーブンデッキをお付けすることもできます。お菓子作りをもっと簡単にしたいからです。

プロセスの合理化と自動化が必要な場合、MIWE athlet自動投入システムはMIWE ideal e+に理想的な追加装置です。

組み立てと試運転がこれまで以上に簡単になりました！持ち運びが簡単、横からアクセスできる取り付けフレーム、試運転をサポートするソフトウェア。オーブン内のバルブはすべて、手動ではなくモーターで調整します。もうすぐ、最初のバッチを邪魔するものは何もなくなります。