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MIWESF-D

ハァハァせず、すべてを受け入れる

完璧な均一性を保つフラッシュフリーザー

フラッシュフリーザーMIWE SF-Dは、冷却に必要な冷気をスタック可能なボードに吹き込むのではなく、側面に取り付けられた高性能ファンを介してボードを通して吸い込みます。優れた製品品質とシンプルなロジスティクスが重要な小粒小麦焼き菓子の遅延プルーフィングや長工程プルーフィングには、MIWEスマートプルーフィング方式との組み合わせが最適です。

完璧な均一性を保つフラッシュフリーザー

フラッシュフリーザーMIWE SF-Dは、冷却に必要な冷気をスタック可能なボードに吹き込むのではなく、側面に取り付けられた高性能ファンを介してボードを通して吸い込みます。優れた製品品質とシンプルなロジスティクスが重要な小粒小麦焼き菓子の遅延プルーフィングや長工程プルーフィングには、MIWEスマートプルーフィング方式との組み合わせが最適です。

MIWE SF-Dの特徴

製品の品質を保つ

フラッシュフリーザーMIWE SF-Dは、吸引冷却とその結果生じる均質な空気の流れにより、非常に優れた均一性を実現します。その高いパワーにより、必要な低温の芯温が迅速に得られます。空気が製品に吹きつけられることがないため、乾燥のリスクが大幅に軽減されます。既存の水分は製品に残ります。嬉しい副次的効果:製品の鮮度が長持ちします。

MIWEスマートプルーフに最適

MIWE SF-DはMIWEスマートプルーフ工法の理想的なパートナーです。これは特殊なスタッキングボードの物流および気候上の利点を利用したものです。それらは同じ容積に2倍の製品容量を収めることを可能にするだけでなく、ボード自体からの受動的な冷却が長距離でも十分であるため、物流プロセスにおいて能動的な冷却を必要としません。

衛生的な利点

MIWE SF-Dのファン(エアルーティングシステムを含む)はサイドに振り出すことができ、掃除が簡単です。新しいマグネット式ドアクロージャーシステムはドアハンドルを必要としないため、実用的な利点に加え、衛生的な利点もあります。

最適なエネルギー効率

一方では、エア・ルーティング・システムにより、基板を通過する空気の流れを最適化し、他方では、スループット時間を短縮することで、エネルギー使用量を最大30%削減することができます。電気料金の請求書を受け取られる頃には、その改善効果を実感していただけることでしょう。

MIWE SF-Dはあなたのためのものですか?

MIWE SF-Dをあらゆる角度から体感できる3Dモデル。

MIWESF-Dがあなたのベーカリーにどのようにフィットするか見てみませんか?
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お客様の声

"MIWEはCO2排出権との提携を望んでいる"
ベッケライ・ウェラー
ドイツ、ドライヒ
1

知っておくべきすべてのこと

オプション

  • MIWE エコ : グラウンド

技術情報

温度範囲

-30~-15 °C

製品状態

無防備製品

    トロリータイプ

    ラック・トロリー/ボード

    台数

    1-2

    ベーキングトレイのサイズ
    • 60 x 40
    • 60 x 80
    • 60 x 100
    冷却面(平方メートル

    89

    フィン間隔 mm

    8

    断熱材(mm

    PU 100 mm(オプションで120 mm)

    フロア

    1.9 mm CNS、パンとして

    耐滑クラス

    R12

    制御システム

    タッチ・コントロール MIWE TC

    その他のプロセス冷凍製品

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