フラッシュフリーザーMIWE SF-Dは、吸引冷却とその結果生じる均質な空気の流れにより、非常に優れた均一性を実現します。その高いパワーにより、必要な低温の芯温が迅速に得られます。空気が製品に吹きつけられることがないため、乾燥のリスクが大幅に軽減されます。既存の水分は製品に残ります。嬉しい副次的効果:製品の鮮度が長持ちします。
MIWE SF-DはMIWEスマートプルーフ工法の理想的なパートナーです。これは特殊なスタッキングボードの物流および気候上の利点を利用したものです。それらは同じ容積に2倍の製品容量を収めることを可能にするだけでなく、ボード自体からの受動的な冷却が長距離でも十分であるため、物流プロセスにおいて能動的な冷却を必要としません。
MIWE SF-Dのファン(エアルーティングシステムを含む)はサイドに振り出すことができ、掃除が簡単です。新しいマグネット式ドアクロージャーシステムはドアハンドルを必要としないため、実用的な利点に加え、衛生的な利点もあります。
一方では、エア・ルーティング・システムにより、基板を通過する空気の流れを最適化し、他方では、スループット時間を短縮することで、エネルギー使用量を最大30%削減することができます。電気料金の請求書を受け取られる頃には、その改善効果を実感していただけることでしょう。
MIWE SF-Dはあなたのためのものですか?
MIWESF-Dがあなたのベーカリーにどのようにフィットするか見てみませんか?
スマートフォンやタブレットでAR(拡張現実)機能を起動するだけです!
温度範囲 |
-30~-15 °C |
製品状態 |
無防備製品 |
トロリータイプ |
ラック・トロリー/ボード |
台数 |
1-2 |
ベーキングトレイのサイズ |
|
冷却面(平方メートル |
89 |
フィン間隔 mm |
8 |
断熱材(mm |
PU 100 mm(オプションで120 mm) |
フロア |
1.9 mm CNS、パンとして |
耐滑クラス |
R12 |
制御システム |
タッチ・コントロール MIWE TC |
個人的な相談がお望みですか?