MIWE アトモジェット^®

飽和蒸気

スチームに関しては、最初の数秒が重要です。MIWE atmo-jet®の場合、スチーム投入用の水は単にスチーム装置に噴霧されるのではなく、まず圧縮空気で細かく霧化されます。

この細かい霧状の水は、スチーム装置の表面全体に均等に分散されるだけでなく、かなり速く完全に蒸発します（つまり、水たまりを残しません）。 飽和蒸気はほぼ即座に利用可能したがって、MIWE atmo-jet®を使用すると、水量全体がほぼ即座に利用可能となり、特に飽和蒸気としてベーキングチャンバー内で「加圧」されます。研究によると、MIWE atmo-jet®は通常の手順よりもはるかに早く、約2.5倍の圧力で蒸気を生成します。

より少ない水＝より少ないエネルギーより良い蒸気は自動的に、より良い製品、最適なブルーム、より良い光沢を意味する。しかし、それだけではありません。MIWE atmo-jet®は、使用する水を確実かつ完全に気化させるため、必要な水量が少なく、エネルギーも少なくて済みます。

製品の品質が向上する。エネルギー消費も節約できます。典型的なMIWE！

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