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MIWEエレクトロ

これ以上は?

電気ヒーター付き業務用デッキオーブン

ベーカリーや店舗で好印象を与える電気加熱式デッキオーブンMIWE electro。2種類の高さ(17cm、22cm)、2種類の幅(60cm、120cm)、2種類の奥行き(160cm、200cm)の4段または6段のデッキにより、最大14.4m²の焼成面積に対応します。また、繊細なお菓子から重いパンまで、あらゆる種類のパンを完璧に均一に焼き上げます。

電気ヒーター付き業務用デッキオーブン

ベーカリーや店舗で好印象を与える電気加熱式デッキオーブンMIWE electro。2種類の高さ(17cm、22cm)、2種類の幅(60cm、120cm)、2種類の奥行き(160cm、200cm)の4段または6段のデッキにより、最大14.4m²の焼成面積に対応します。また、繊細なお菓子から重いパンまで、あらゆる種類のパンを完璧に均一に焼き上げます。

MIWEエレクトロのバリエーション

この3Dモデルで、 MIWE エレクトロをあらゆる角度から体感しよう。

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MIWE electroの特徴

パン作りの名人

本物のプロフェッショナルにふさわしく、MIWE electroの各デッキには、密閉されたスチームユニットと上下加熱の個別制御システムが搭載されています。これにより、さまざまな製品を同時に完璧に焼き上げることができます。MIWE electroは素早く加熱されるため、焼成前に長時間待つ必要はありません。バッチに次ぐバッチを素早く作るのも簡単です。要するに、良いものはすべてここに組み合わされているのです。

明確なターゲット・グループ

MIWE electroは狭すぎ、大きすぎる計画的な作業や、インフラに電気暖房が必要な場合に理想的な選択肢となる。デッキには石板が敷き詰められているため、ここで焼くパンは「石焼きパン」と呼ぶことができる。

経済的

各デッキは個別に分離され、個別に作動・停止できるため、MIWE electroは本質的に極めてエネルギー効率が高い。個別に設定可能な加熱レベルもその一助ですが、どの製品にも完璧な焼き上がりに必要なエネルギーが正確に供給されます。

多くのことを簡単にする:ドロープレートオーブンデッキ

ご要望があれば、MIWE electroに自立安定型のドロープレートオーブンデッキ、またはフロントパーツテーブルをお付けすることもできます。パン作りをより簡単にしたいからです。

オートメーション装備

プロセスの合理化と自動化が必要な場合、MIWE athlet自動ローディングシステムはMIWE electroに理想的な追加システムです。

MIWE electroが省エネに貢献する理由

省エネはかつてないほど重要です。MIWEはその答えを持っています。

Standarddatei

個別にオン/オフできるオーブンデッキによる省エネと柔軟性

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個別に調整可能なヒーター出力レベルによる正確なエネルギー使用

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マルチサーモインシュレーションと熱反射コーティングにより、熱損失を徹底的に削減。

Standarddatei

MIWEオートスタートとMIWEエコモードによる効率的で将来を見据えたベーキング

知っておくべきすべてのこと

アクセサリー

  • 自動化技術MIWE sherpaおよびMIWE athletと周辺機器
  • スチームフード
  • 蒸気コンデンサー
  • 伸縮式収納バー
  • フロント・パーツ・テーブル

オプション

  • ドロープレートオーブンデッキ
  • タッチ・コントロール MIWE TC

技術情報

サイズ 60 x 160

ベーキング・チャンバーの数
4
5
6

モデル

EL 4.0616

焼成面積 (m²)

3.84

ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

60 x 160 x 17 または 60 x 160 x 22

外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

100 x 242 x 233 または 100 x 242 x 253

    スチームフードの高さ(cm

    24

    底部/上部の積載高(cm

    78/162

    高出力kw

    28.6

    蒸気発生器 kw

    2.0

    モデル

    EL 5.0616

    焼成面積 (m²)

    4.8

    ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

    60 x 160 x 17 または 60 x 160 x 22

      外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

      100 x 242 x 233 または 100 x 242 x 258

        スチームフードの高さ(cm

        24

        底部/上部の積載高(cm

        50/162

        高出力kw

        35.7

        蒸気発生器 kw

        2.0

        モデル

        EL 6.0616

        焼成面積 (m²)

        5.76

        ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

        60 x 160 x 17 または 60 x 160 x 22

          外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

          100 x 242 x 233 または 100 x 242 x 263

            スチームフードの高さ(cm

            24

            底部/上部の積載高(cm

            32/172

            高出力kw

            42.9

            蒸気発生器 kw

            2.0

            サイズ 120x160

            ベーキング・チャンバーの数
            4
            5
            6

            モデル

            EL 4.1216

            焼成面積 (m²)

            7.7

            ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

            120 x 160 x 17 または 60 x 160 x 22

              外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

              160 x 242 x 233 または 160 x 242 x 253

                スチームフードの高さ(cm

                24

                底部/上部の積載高(cm

                78/162

                高出力kw

                40.6

                蒸気発生器 kw

                3.0

                モデル

                EL 5.1216

                焼成面積 (m²)

                9.6

                ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

                120 x 160 x 17 または 60 x 160 x 22

                  外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                  160 x 242 x 233 または 160 x 242 x 258

                    スチームフードの高さ(cm

                    24

                    底部/上部の積載高(cm

                    50/162

                    高出力kw

                    50.8

                    蒸気発生器 kw

                    3.0

                    モデル

                    EL 6.1216

                    焼成面積 (m²)

                    11.5

                    ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

                    120 x 160 x 17 または 60 x 160 x 22

                      外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                      160 x 242 x 233 または 160 x 242 x 263

                        スチームフードの高さ(cm

                        24

                        底部/上部の積載高(cm

                        32/172

                        高出力kw

                        61.0

                        蒸気発生器 kw

                        3.0

                        サイズ 120 x 200

                        ベーキング・チャンバーの数
                        4
                        5
                        6

                        モデル

                        EL 4.1220

                        焼成面積 (m²)

                        9.6

                        ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

                        120 x 200 x 17 または 60 x 160 x 22

                          外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                          160 x 282 x 233 または 160 x 282 x 253

                            スチームフードの高さ(cm

                            24

                            底部/上部の積載高(cm

                            78/162

                            高出力kw

                            48.2

                            蒸気発生器 kw

                            3.0

                            モデル

                            EL 5.1220

                            焼成面積 (m²)

                            12.0

                            ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

                            120 x 200 x 17 または 60 x 160 x 22

                              外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                              160 x 282 x 233 または 160 x 282 x 258

                                スチームフードの高さ(cm

                                24

                                底部/上部の積載高(cm

                                50/162

                                高出力kw

                                60.2

                                蒸気発生器 kw

                                3.0

                                モデル

                                EL 6.1220

                                焼成面積 (m²)

                                14.4

                                ベーキングチャンバー(幅×奥行×高さcm)

                                120 x 200 x 17 または 60 x 160 x 22

                                  外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                  160 x 282 x 233 または 160 x 282 x 263

                                    スチームフードの高さ(cm

                                    24

                                    底部/上部の積載高(cm

                                    32/172

                                    高出力kw

                                    72.3

                                    蒸気発生器 kw

                                    3.0

                                    書類

                                    製品情報

                                    追加のデッキ・オーブン

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