MIWE thermo-expressは、その多様な設定オプション(例:乱流の切り替え)により、どのような焼成でも、どのような特性の焼き菓子でも、常に要求される結果を提供します。最大12台のオーブンデッキを2台、3台、4台、あるいは6台のサーキットシステムとして使用でき、小ロットから大ロットまで、ベークハウスに最適なフレキシビリティを提供します。
MIWE thermo-expressは加熱時間が非常に短いため、焼成時間になるとすぐに準備が整います。用途に応じて、連続温度での柔軟性の高い焼成や、システム境界内の温度カーブに沿った焼成も可能です。強力なスチーム装置と短い回復時間により、スチームを多用する焼き菓子でも、バッチからバッチへの迅速な焼成が可能です。
スチール製スラブの代わりに、MIWEサーモエクスプレスには石製スラブを装備することもできます。これで焼いたパンは「石焼きパン」と呼ぶことができる。
MIWE thermo-expressは最大のエネルギー効率を実現します。断熱モデル、セントラルヒーティングボイラーと連続的に通信するインテリジェントな制御システム、最小限のエネルギー投入で最大のエネルギー効率を可能にする最適化された熱伝達、個別に温度制御や停止が可能な暖房回路により、もともと市場で最も経済的なシステムのひとつです。さらに、MIWE eco:novaのような熱回収システムやMIWEの複合暖房システムを使用すれば、さらに効果的です。 MIWEeco:novaのような熱回収システムやMIWEの複合暖房システムを使えば、さらに効果的です。
ご要望に応じて、MIWEサーモエクスプレスには最大5台の自立式安定ドロープレートオーブンデッキを装備できます。また、ローディングシステムにより、排出トロリー全体をデッキから取り外して作業テーブルの高さに配置し、充填後に再び投入することも可能です。パン作りをもっと簡単にしたいから。
MIWEでは、20年以上にわたってサーマルオイルオーブンを製造してきました。私たちのオーブンひとつひとつに、経験とノウハウが凝縮されています。そして革新的な進歩と開発の全範囲。ですから、特に重要なお客様が何度も何度もMIWEのサーマルオイル・ソリューションを選択し、ベークハウス全体のコンセプトをMIWEで成功させていることは驚くことではありません。ベーカリー冷凍、サーマルオイルオーブン、エネルギー効率化システムからなるパッケージ全体は、MIWEからしか入手できないのです。
オプションで固定プログラムコントロールMIWE FP。または、製品画像とビジュアルユーザーインターフェースを備えたタッチコントロールMIWE TC、シンプルで直感的なベーカリープログラム入力、イージーモードとプロフェッショナルモード。フロントパネルに内蔵されたUSBインターフェースにより、焼成プログラムを簡単に転送できます(WiFi、Bluetooth、イーサネットなどのインターフェースはオプション)。マニュアル操作または完全マニュアル焼成の両方の制御システムがいつでも可能。
省エネはかつてないほど重要です。MIWEはその答えを持っています。
断熱性の向上によるサーマルブリッジの低減
中央ボイラーユニットと常時通信する、エネルギー効率に優れた統合制御システム
最適化された熱伝達(MIWE eco:novaエネルギー回収オプション)
個別に温度制御や停止が可能な加熱回路により、省エネと柔軟性を実現
焼成室ごとに独立したスチームシステムにより、効率的なショット・オン・ショット焼成が可能。
MIWEのサーモ・エクスプレスはあなたのためのものですか?
MIWEサーモエクスプレスがあなたのベーカリーにどのようにフィットするか見てみませんか?
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モデル | TE 5.1316 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
125 x 160 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
175 x 293 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 5.1320 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
125 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
175 x 333 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 5.1916 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 160 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 293 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 5.1920 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 333 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 5.1924 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 240 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 373 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 6.1316 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
125 x 160 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
175 x 274 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンデッキの通路による |
モデル | TE 6.1320 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
125 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
175 x 274 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 6.1916 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 160 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 274 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 6.1920 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 314 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 6.1924 |
暖房回路数 | 1または2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 240 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 354 x 233 |
最小内寸高さ | 250 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 7.1316 |
暖房回路数 | 2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
125 x 160 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
175 x 274 x 256 |
最小内寸高さ | 260 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 7.1320 |
暖房回路数 | 2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
125 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
175 x 314 x 256 |
最小内寸高さ | 260 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 7.1916 |
暖房回路数 | 2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 160 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 274 x 233 |
最小内寸高さ | 260 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 7.1920 |
暖房回路数 | 2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
188 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
235 x 314 x 256 |
最小内寸高さ | 260 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 8.1920 |
暖房回路数 | 2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
183 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
255 x 314 x 286 |
最小内寸高さ | 300 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 8.1924 |
暖房回路数 | 2 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
183 x 240 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
255 x 354 x 286 |
最小内寸高さ | 300 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 9.1920 |
暖房回路数 | 2または3 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
183 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
255 x 314 x 316 |
最小内寸高さ | 330 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 9.1924 |
暖房回路数 | 2または3 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
183 x 240 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
255 x 354 x 316 |
最小内寸高さ | 330 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 12.1920 |
暖房回路数 | 2 または 3 または 4 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
183 x 200 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
255 x 314 x 420 |
最小内寸高さ | 470 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
モデル | TE 12.1924 |
暖房回路数 | 2 または 3 または 4 |
オーブンデッキの幅/奥行き(cm |
183 x 240 |
外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ |
255 x 354 x 420 |
最小内寸高さ | 470 |
ピール負荷の高さ(cm | バージョンとオーブンのクリアランスによる |
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