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MIWEサーモエクスプレス

優しい巨人

最高級サーマルオイルデッキオーブン

古き良き薪窯に限りなく近い、静的な焼成雰囲気を持つ最高級の熱式オイルデッキオーブン。あらゆる焼き菓子に対応。卓越した焼成特性、卓越した均等性、サーマルオイル特有のソフトな熱で感動を与えます。最大12段のオーブンデッキは、さまざまな高さに対応するため、背の高い焼き菓子にも適しています。焼成面積は最大60 m²。独立したセントラルヒーティング用ボイラーは、石油、ガス、電気で加熱できます。

最高級サーマルオイルデッキオーブン

古き良き薪窯に限りなく近い、静的な焼成雰囲気を持つ最高級の熱式オイルデッキオーブン。あらゆる焼き菓子に対応。卓越した焼成特性、卓越した均等性、サーマルオイル特有のソフトな熱で感動を与えます。最大12段のオーブンデッキは、さまざまな高さに対応するため、背の高い焼き菓子にも適しています。焼成面積は最大60 m²。独立したセントラルヒーティング用ボイラーは、石油、ガス、電気で加熱できます。

MIWEサーモエクスプレスの特徴

オールラウンダー

MIWE thermo-expressは、その多様な設定オプション(例:乱流の切り替え)により、どのような焼成でも、どのような特性の焼き菓子でも、常に要求される結果を提供します。最大12台のオーブンデッキを2台、3台、4台、あるいは6台のサーキットシステムとして使用でき、小ロットから大ロットまで、ベークハウスに最適なフレキシビリティを提供します。

あらゆる面でスマート

MIWE thermo-expressは加熱時間が非常に短いため、焼成時間になるとすぐに準備が整います。用途に応じて、連続温度での柔軟性の高い焼成や、システム境界内の温度カーブに沿った焼成も可能です。強力なスチーム装置と短い回復時間により、スチームを多用する焼き菓子でも、バッチからバッチへの迅速な焼成が可能です。

本格的な石窯焼きパンの場合

スチール製スラブの代わりに、MIWEサーモエクスプレスには石製スラブを装備することもできます。これで焼いたパンは「石焼きパン」と呼ぶことができる。

トップ・エネルギー・パフォーマー

MIWE thermo-expressは最大のエネルギー効率を実現します。断熱モデル、セントラルヒーティングボイラーと連続的に通信するインテリジェントな制御システム、最小限のエネルギー投入で最大のエネルギー効率を可能にする最適化された熱伝達、個別に温度制御や停止が可能な暖房回路により、もともと市場で最も経済的なシステムのひとつです。さらに、MIWE eco:novaのような熱回収システムやMIWEの複合暖房システムを使用すれば、さらに効果的です。 MIWEeco:novaのような熱回収システムやMIWEの複合暖房システムを使えば、さらに効果的です。

多くのことを容易にする:ドロープレートオーブンデッキとトロリー、ローダー

ご要望に応じて、MIWEサーモエクスプレスには最大5台の自立式安定ドロープレートオーブンデッキを装備できます。また、ローディングシステムにより、排出トロリー全体をデッキから取り外して作業テーブルの高さに配置し、充填後に再び投入することも可能です。パン作りをもっと簡単にしたいから。

合理化への効果的なアプローチ

プロセスの合理化と自動化が必要な場合、MIWE athlet自動ローディングシステムはMIWE electroに理想的な追加システムです。

経験からの恩恵

MIWEでは、20年以上にわたってサーマルオイルオーブンを製造してきました。私たちのオーブンひとつひとつに、経験とノウハウが凝縮されています。そして革新的な進歩と開発の全範囲。ですから、特に重要なお客様が何度も何度もMIWEのサーマルオイル・ソリューションを選択し、ベークハウス全体のコンセプトをMIWEで成功させていることは驚くことではありません。ベーカリー冷凍、サーマルオイルオーブン、エネルギー効率化システムからなるパッケージ全体は、MIWEからしか入手できないのです。

すべてをコントロールする

オプションで固定プログラムコントロールMIWE FP。または、製品画像とビジュアルユーザーインターフェースを備えたタッチコントロールMIWE TC、シンプルで直感的なベーカリープログラム入力、イージーモードとプロフェッショナルモード。フロントパネルに内蔵されたUSBインターフェースにより、焼成プログラムを簡単に転送できます(WiFi、Bluetooth、イーサネットなどのインターフェースはオプション)。マニュアル操作または完全マニュアル焼成の両方の制御システムがいつでも可能。

MIWE サーモエクスプレスが省エネに貢献する理由

省エネはかつてないほど重要です。MIWEはその答えを持っています。

Standarddatei

断熱性の向上によるサーマルブリッジの低減

Standarddatei

中央ボイラーユニットと常時通信する、エネルギー効率に優れた統合制御システム

Standarddatei

最適化された熱伝達(MIWE eco:novaエネルギー回収オプション)

Standarddatei

個別に温度制御や停止が可能な加熱回路により、省エネと柔軟性を実現

Standarddatei

焼成室ごとに独立したスチームシステムにより、効率的なショット・オン・ショット焼成が可能。

MIWEのサーモ・エクスプレスはあなたのためのものですか?

この3Dモデルで MIWE サーモエクスプレスをあらゆる角度から体感してください。

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知っておくべきすべてのこと

アクセサリー

  • 自動化技術 周辺機器付きMIWEアスリート
  • 排気フード
  • ベーカリー

オプション

  • 2回路、3回路、4回路システム
  • MIWEクールダウンシステム

技術情報

オーブンデッキ5台

焼成面積(平方メートル
10
13
15
19
23

モデル

TE 5.1316

暖房回路数

1または2

オーブンデッキの幅/奥行き(cm

125 x 160

    外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

    175 x 293 x 233

      最小内寸高さ

      250

      ピール負荷の高さ(cm

      バージョンとオーブンのクリアランスによる

      モデル

      TE 5.1320

      暖房回路数

      1または2

      オーブンデッキの幅/奥行き(cm

      125 x 200

        外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

        175 x 333 x 233

          最小内寸高さ

          250

          ピール負荷の高さ(cm

          バージョンとオーブンのクリアランスによる

          モデル

          TE 5.1916

          暖房回路数

          1または2

          オーブンデッキの幅/奥行き(cm

          188 x 160

            外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

            235 x 293 x 233

                最小内寸高さ

                250

                ピール負荷の高さ(cm

                バージョンとオーブンのクリアランスによる

                モデル

                TE 5.1920

                暖房回路数

                1または2

                オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                188 x 200

                  外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                  235 x 333 x 233

                    最小内寸高さ

                    250

                    ピール負荷の高さ(cm

                    バージョンとオーブンのクリアランスによる

                    モデル

                    TE 5.1924

                    暖房回路数

                    1または2

                    オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                    188 x 240

                      外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                      235 x 373 x 233

                        最小内寸高さ

                        250

                        ピール負荷の高さ(cm

                        バージョンとオーブンのクリアランスによる

                        6台のオーブンデッキ

                        焼成面積(平方メートル
                        12
                        15
                        18
                        23
                        27

                        モデル

                        TE 6.1316

                        暖房回路数

                        1または2

                        オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                        125 x 160

                          外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                          175 x 274 x 233

                            最小内寸高さ

                            250

                            ピール負荷の高さ(cm

                            バージョンとオーブンデッキの通路による

                            モデル

                            TE 6.1320

                            暖房回路数

                            1または2

                            オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                            125 x 200

                              外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                              175 x 274 x 233

                                最小内寸高さ

                                250

                                ピール負荷の高さ(cm

                                バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                モデル

                                TE 6.1916

                                暖房回路数

                                1または2

                                オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                188 x 160

                                  外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                  235 x 274 x 233

                                      最小内寸高さ

                                      250

                                      ピール負荷の高さ(cm

                                      バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                      モデル

                                      TE 6.1920

                                      暖房回路数

                                      1または2

                                      オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                      188 x 200

                                        外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                        235 x 314 x 233

                                          最小内寸高さ

                                          250

                                          ピール負荷の高さ(cm

                                          バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                          モデル

                                          TE 6.1924

                                          暖房回路数

                                          1または2

                                          オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                          188 x 240

                                            外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                            235 x 354 x 233

                                              最小内寸高さ

                                              250

                                              ピール負荷の高さ(cm

                                              バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                              7つのオーブンデッキ

                                              焼成面積(平方メートル
                                              14
                                              18
                                              21
                                              26

                                              モデル

                                              TE 7.1316

                                              暖房回路数

                                              2

                                              オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                              125 x 160

                                                外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                175 x 274 x 256

                                                  最小内寸高さ

                                                  260

                                                  ピール負荷の高さ(cm

                                                  バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                  モデル

                                                  TE 7.1320

                                                  暖房回路数

                                                  2

                                                  オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                  125 x 200

                                                    外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                    175 x 314 x 256

                                                      最小内寸高さ

                                                      260

                                                      ピール負荷の高さ(cm

                                                      バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                      モデル

                                                      TE 7.1916

                                                      暖房回路数

                                                      2

                                                      オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                      188 x 160

                                                        外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                        235 x 274 x 233

                                                            最小内寸高さ

                                                            260

                                                            ピール負荷の高さ(cm

                                                            バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                            モデル

                                                            TE 7.1920

                                                            暖房回路数

                                                            2

                                                            オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                            188 x 200

                                                              外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                              235 x 314 x 256

                                                                最小内寸高さ

                                                                260

                                                                ピール負荷の高さ(cm

                                                                バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                                オーブンデッキ8台

                                                                焼成面積(平方メートル
                                                                29
                                                                35

                                                                モデル

                                                                TE 8.1920

                                                                暖房回路数

                                                                2

                                                                オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                                183 x 200

                                                                  外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                                  255 x 314 x 286

                                                                    最小内寸高さ

                                                                    300

                                                                    ピール負荷の高さ(cm

                                                                    バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                                    モデル

                                                                    TE 8.1924

                                                                    暖房回路数

                                                                    2

                                                                    オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                                    183 x 240

                                                                      外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                                      255 x 354 x 286

                                                                        最小内寸高さ

                                                                        300

                                                                        ピール負荷の高さ(cm

                                                                        バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                                        オーブンデッキ9台

                                                                        焼成可能面積
                                                                        33
                                                                        40

                                                                        モデル

                                                                        TE 9.1920

                                                                        暖房回路数

                                                                        2または3

                                                                        オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                                        183 x 200

                                                                          外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                                          255 x 314 x 316

                                                                            最小内寸高さ

                                                                            330

                                                                            ピール負荷の高さ(cm

                                                                            バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                                            モデル

                                                                            TE 9.1924

                                                                            暖房回路数

                                                                            2または3

                                                                            オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                                            183 x 240

                                                                              外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                                              255 x 354 x 316

                                                                                最小内寸高さ

                                                                                330

                                                                                ピール負荷の高さ(cm

                                                                                バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                                                12台のオーブンデッキ

                                                                                焼成面積(平方メートル
                                                                                44
                                                                                53

                                                                                モデル

                                                                                TE 12.1920

                                                                                暖房回路数

                                                                                2 または 3 または 4

                                                                                オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                                                183 x 200

                                                                                  外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                                                  255 x 314 x 420

                                                                                    最小内寸高さ

                                                                                    470

                                                                                    ピール負荷の高さ(cm

                                                                                    バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                                                    モデル

                                                                                    TE 12.1924

                                                                                    暖房回路数

                                                                                    2 または 3 または 4

                                                                                    オーブンデッキの幅/奥行き(cm

                                                                                    183 x 240

                                                                                      外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

                                                                                      255 x 354 x 420

                                                                                        最小内寸高さ

                                                                                        470

                                                                                        ピール負荷の高さ(cm

                                                                                        バージョンとオーブンのクリアランスによる

                                                                                        追加のデッキ・オーブン

                                                                                        個人的な相談がお望みですか?

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