MIWEからのイノベーション： 違いを生み出す開発
MIWEテクノロジーは、焼成時間やリソースを節約し、常に高品質な焼成を実現することで、ベーカリーでの作業をより簡単にし、より良いパン作りとビジネスの向上を目指して設計されています。
品質保証
外部条件に左右されることなく、焼き菓子の安定した高品質を保証する技術。
プロセスの自動化
焼成工程を自動化する革新的なソリューションにより、焼成時間を短縮し、効率を高めます。
効率の向上
性能に妥協することなく、エネルギー消費を削減し、運転コストを最小限に抑えるシステム。
焼成、プルーフィング、冷却、冷凍の各工程における温度コントロールや湿度コントロールなど、焼成のあらゆる分野をカバーする技術を開発しました。お客様のニーズに最適な技術を自由に選択できるよう、完璧にコーディネートされたシステムソリューションを提供しています。煙道ガス、熱油、対流式、特殊機能など、お客様のニーズに合わせてお選びください。お客様一人ひとりに合わせたアドバイスで、喜んでサポートいたします。
焼き菓子の最高品質を実現する技術
すべての焼成工程における完璧さ
パン職人であれば、焼き上がりに影響する環境条件の変動という日々の課題をよくご存知でしょう。常に高品質の製品を提供しなければならないというプレッシャー。異なる焼成品を同時に完璧に仕上げる必要性。
MIWEはお客様のニーズを理解し、さらに一歩進んでいます。私たちの技術は、これらの既知の問題に対処するだけでなく、将来の課題も予測しています：
最大効率を実現する技術
合理化と節約 - 妥協することなく
熟練労働者の不足、エネルギーコストの上昇、競争圧力の高まりの時代には、効率化が成功の鍵です。MIWEはお客様の課題を理解し、これらの問題に対応するソリューションを提供します：
当社の効率的なテクノロジーにより、リソースを有効活用し、コストを削減し、製品の品質とビジネスの成功という本質に集中することができます。
信頼性と使いやすさを追求する技術
ベーカリーのための耐久性のあるソリューション
焼成業界では、予定外のダウンタイムや時間のかかるメンテナンス作業は深刻な結果を招きかねません。MIWEは、お客様が毎日、毎年、お使いの機器に頼る必要があることを理解しています。MIWEのテクノロジーは、信頼性と使いやすさを兼ね備えています：
自動化と使いやすさ
清掃と衛生
お客様からのサクセスストーリー
お問い合わせ
当社のサポートチームがいつでもお客様をサポートいたします。当社の技術について詳しくお知りになりたい場合や、個別のアドバイスをご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
MIWEライブ・ベーキング・センターで当社の技術をお試しください。
写真は忍耐強いものですが、製品が約束通りの性能を発揮するかどうかは、実際に使ってみて初めてわかるものです。アルンシュタインにあるMIWEライブ・ベーキング・センターでは、デジタル・ソリューションも含め、MIWEの焼成ステーション、製造オーブン、冷凍システムを、設備の整った実演ベーカリーで実際に体験することができます。エキスパートとの出会い」というモットーを、文字通り体感していただけます：製パン技術者や生地技術者に直接ご質問いただけるだけでなく、ワークショップやセミナーも開催しています。また、ワークショップやセミナーも開催しています！
何が手に入るか見てみようMIWEプランナー
一体誰が目隠しをして何かを購入するでしょうか？バーチャル3Dベーカリープランニングツール「MIWEプランナー」を使えば、新しい生産ラインがどのように見えるか、ベーカリーにどのようにフィットするか、そしてお客様のオペレーション環境でどのように工程が進むかを事前に確認することができます。個々のオーブンに対する理想的な設置場所に加え、複数のコンポーネントのスムーズな相互作用や連動を注意深く考慮しなければならない複雑な要件に対しても、理想的なソリューションを開発することができます。