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생산 오븐: 모든 베이커리의 심장이자 영혼.

MIWE는 100년이 넘는 시간 동안 좋은 제빵 제품에 대한 열정을 바탕으로 성장해 왔습니다. 당사의 생산 오븐은 효율적이고 지속 가능하며 실용적인 제빵 시스템으로, 무엇보다도 제빵사 여러분의 삶을 더 쉽게 만들어 줍니다.

맞춤형 생산

랙 또는 연속 오븐, 열 오일 또는 연소 가스: 귀사에 중요한 것을 결정할 수 있습니다.

포괄적인 조언

계획, 구현, 지원: MIWE 팀은 효율적이고 지속 가능한 제빵 공정을 보장합니다.

현장에서의 계획 및 테스트

아른슈타인에 위치한 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 시스템을 테스트하고 전문가에게 문의하세요.

당신의 베이크하우스.당신의 선택.
MIWE 생산 오븐의다양성 알아보기

똑같은 베이커리는 없습니다. 그렇기 때문에 다양한 요구 사항에 맞는 오븐 컨셉을 제공합니다. 랙 또는 웨건 오븐, 데크 오븐 또는 연속 오븐, 열유, 연소 가스 또는 전기로 가열되는 오븐 등 귀사의 베이커리에 가장 적합한 생산용 오븐을 함께 찾아드립니다. 물론 맞춤형 시스템 컨셉은 말할 것도 없습니다.

에너지 효율적인 생산. 간단합니다.

지속 가능한 에너지 사용은 이제 모든 좋은 베이커리 계획의 일부입니다. MIWE 에너지의 솔루션을 사용하면 최신 기술을 사용하여 생산 제빵 공정을 최적화하고 에너지와 비용을 절약할 수 있습니다. 또한 지속 가능성에도 기여할 수 있습니다.

유연한 조합. 중앙에서 제어 가능.

MIWE 생산 오븐은 최고의 유연성을 제공합니다. 당사의 모든 시스템은 결합 및 확장이 가능하며 다양한 옵션을 사용할 수 있는 공간을 제공합니다. MIWE 스마트 베이킹 스위트 관리 소프트웨어를 통한 공유 제어로 시너지 효과를 창출하고 공정을 관리하며 워크플로를 완벽하게 조율할 수 있습니다. 어디서나.

생산에 필요한 솔루션을 찾고 있거나 궁금한 점이 있으신가요?

당사와 함께 고객의 개별 요구 사항에 맞는 완벽한 컨셉을 찾아보세요. 전문가가 기꺼이 조언해 드리겠습니다!

더 나은 제빵. 더 나은 비즈니스. MIWE. 더 나은 제빵. 더 나은 비즈니스. MIWE. 더 나은 제빵. 더 나은 비즈니스. MIWE. 더 나은 제빵. 더 나은 비즈니스. MIWE. 더 나은 제빵. 더 나은 비즈니스. MIWE.
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MIWE. 생산 오븐을 위한 숙련된 파트너

제빵에 대한 당사의 열정은 제품에 반영되어 있습니다. 모듈식 설계와 유연한 확장성. 세세한 부분까지 세심하게 고려하고 직관적으로 사용할 수 있습니다. 자체 개발한 소프트웨어는 최적의 네트워킹 기능을 제공하여 어느 위치에서나 중앙 집중식 제어가 가능합니다. 이를 통해 최상의 크러스트로 아름답고 향긋한 빵을 굽는 과정을 간소화할 뿐만 아니라 매일 시간과 에너지를 절약할 수 있습니다. 마지막으로, 베이커리 직원들도 보다 효율적인 공정과 운영 안전의 이점을 누릴 수 있습니다.

MIWE를 통한 생산: 맞춤형, 체계적, 시장 지향성

MIWE의 글로벌 성공은 다년간의 폭넓은 경험과 맞춤형 전문가 조언이라는 두 가지 핵심 요소에 기반을 두고 있습니다. 수년 동안 수많은 제빵사들이 당사의 오븐, 교정기 및 냉장 시스템에 의존해 왔습니다. 그 많은 이유 중 하나는 모듈식 설계로 새로운 환경과 요구사항에 유연하게 적용할 수 있기 때문입니다. 하지만 무엇보다도 일상적인 작업을 더 쉽게 만들어주기 때문입니다. 몇 번이고 반복해서.

유연성, 효율성, 네트워크 연결: MIWE 프로덕션 오븐의 장점

  • 당사는 열유와 연소 가스부터 전기까지 모든 난방 방법을 제공합니다. 취향에 따라 자유롭게 선택할 수 있습니다.
  • 에너지 비용 절감: 열 회수 공정과 최신 가열 방식을 통해 에너지 효율적인 생산을 가능하게 합니다.
  • 당사는 대규모 베이커리 체인뿐만 아니라 장인 제빵사를 위한 솔루션을 개발하여 미래 지향적인 비즈니스로의 전환을 지원합니다.
  • MIWE 포트폴리오에는 자동 로딩, 조정된 베이킹 프로그램 또는 중앙 집중식 제어를 제공하기 위해 함께 작동하는 시스템 및 소프트웨어 솔루션도포함됩니다.
  • 다양한 오븐 시스템과 베이킹 프로그램을 통한 맞춤형 생산. 따라서 언제든지 다른 제빵 제품으로 유연하게 전환할 수 있습니다.
  • MIWE 디지털 솔루션과 결합된 당사의 정교한 생산 오븐은 품질과 수량 측면에서 높은 수준의 생산을 보장합니다.

MIWE 프로덕션 오븐이 일상 업무를 지원하는 방법

성공 사례: 현지 베이커리에서 MIWE 생산 오븐 활용하기

"기술은 품질 저하 없이 힘든 작업을 더 쉽게 할 수 있도록 도와주는 것입니다"
바디쉬 백스텁´
독일 에틀링겐
"MIWE 롤인 e+는 최적의 베이킹 결과와 효율적인 에너지 소비를 결합합니다. 가치 있는 투자"
베이커리 베르츠키
클로텐, 스위스
"미래를 준비하려면 열 회수에 대해 생각해야 합니다"
베이커리 볼텐
독일 뒤스부르크
"낮은 에너지 소비도 중요하지만 베이킹 결과는 더욱 중요합니다."
베이커리 버카드
포메르스펠덴, 독일
"계산된 것보다 더 많은 에너지를 회수합니다"
베이커리 에버트츠베르크
독일 렘샤이트
"MIWE 정전기: 롤링 로딩과 완전히 새로운 제빵 품질의 세계"
베이커리 프란츠
메셰데 베르게, 독일
"하지만 Arnstein의 새로운 랙 오븐은 우리의 최고의 선택이었습니다."
베이커리 게버트
그노드슈타트, 독일
"MIWE 바리오베이크는 각 제품에 가장 적합한 베이킹 환경을 제공합니다."
베이커리 그륀호프
노르덴 노르데히, 독일
"장기적으로 에너지를 절약하는 동시에 최고의 제빵 품질을 달성할 수 있습니다."
베이커리 예거스
보르켄, 독일
"다른 오븐에 비해 에너지 소비 1/6 감소"
베이커 뮐러
에른스트하우젠, 독일
"키와 로터리 레귤레이터에 비해 장점"
베이커리 플뤼커
발데크, 독일
"이제 모든 것을 단일 소스에서, 단 하나의 연락처로 해결할 수 있습니다."
베이커리 슈미츠 & 니텐빌름
독일 쾰른, 쾰른
"에너지 소비량 대폭 감소"
제과점 슈프링글리
취리히, 스위스
"정교한 기술 및 포괄적인 모니터링"
베이커리 슈타이브
독일 울름
"옛날처럼 제빵한다고 해서 현대 기술을 무시할 수는 없습니다"
베이커리 트레이버
슈타이넨브론, 독일
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In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre.
중앙 생산을 위한 전체 기술 외에도 매장 내 제빵을 위한 전체 제품 포트폴리오는 물론 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 광범위한 테스트를 위해 사용할 수 있습니다.
At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo.
모든 종류의 워크숍, 세미나 및 이벤트에서 LBC는 관심 있는 분들에게 매장 제빵의 세계에 더 가까이 다가가고 있습니다. 여기 게스트로는 MIWE 엑스포의 빵 소믈리에 토비아스 엑스너가 있습니다.
The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre.
물론 MIWE 라이브 베이킹 센터를 방문하는 동안 MIWE의 마스터 베이커들이 그들의 경험과 전문 지식으로 여러분을 지원할 것입니다.

체험해 보세요! 아른슈타인의 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 체험하기

사진은 속일 수 있습니다. 실제 경험만이 제품이 약속한 것을 제공하는지 여부를 알 수 있습니다. 아른슈타인에 위치한 MIWE 라이브 베이킹 센터에서는 완벽한 시설을 갖춘 데모 베이커리에서 당사의 생산 솔루션을 직접 체험해 볼 수 있습니다. "전문가를 만나다"라는 모토를 문자 그대로 받아들여야 합니다: 마스터 베이커와 반죽 기술자에게 직접 문의할 수 있을 뿐만 아니라 종합적인 전문가 워크샵과 세미나도 제공합니다. 기꺼이 여행 계획을 도와드리겠습니다!

미웨 플래너를 통해 알아보세요.

도대체 누가 눈을 가리고 물건을 사겠어요? 가상 3D 베이커리 계획 도구인 MIWE 플래너를 사용하면 새로운 생산 라인이 어떻게 생겼는지, 베이커리에 어떻게 맞을지, 운영 환경에서 공정이 어떻게 실행될지 미리 확인할 수 있습니다. 개별 오븐을 위한 완벽한 설치 위치뿐만 아니라 여러 구성 요소의 원활한 상호 작용과 연동을 고려해야 하는 복잡한 요구 사항을 위한 이상적인 솔루션도 개발할 수 있습니다.

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MIWE 에너지로 에너지 비용 절감

에너지 비용이 상승하는 상황에서 베이커리에서는 비용을 절감하기 위해 공정을 최적화하는 것이 필수적입니다. 또한 우수한 제빵 제품을 생산하는 데 필요한 에너지가 줄어들면 환경에도 도움이 됩니다. 바로 이 부분에서 MIWE 에너지의 솔루션이 빛을 발합니다. 당사는 맞춤형 컨셉을 수립하고 귀사의 연결 및 모든 법적 요건에 따라 베이커리에서 에너지를 최적화할 수 있는 방법을 결정합니다. 이를 통해 비즈니스가 미래를 준비할 수 있습니다.

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