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생산용 오븐: 모든 제빵소의 핵심이자 영혼. 

MIWE는 100년 이상 좋은 빵에 대한 열정으로 움직여 왔습니다. 우리의 생산용 오븐은 효율적이고 지속 가능하며 실용적인 제빵 시스템으로, 무엇보다도 한 가지 일을 잘합니다: 제빵사로서 여러분의 삶을 더 쉽게 만들어 드립니다.

맞춤형 생산

랙 오븐 또는 연속 오븐, 열매유 또는 배기가스: 귀하에게 중요한 요소를 직접 선택하세요

포괄적인 조언

계획, 구현, 지원: MIWE 팀이 효율적이고 지속 가능한 제빵 공정을 보장합니다

현장 계획 및 테스트

아른슈타인 소재 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 시스템을 테스트하고 전문가에게 문의하세요

당신의 베이커리. 당신의 선택.MIWE의 다양성을 경험하세요 생산용 오븐

모든 제빵소는 각기 다릅니다. 그래서 우리는 다양한 요구 사항에 맞는 오븐 컨셉을 제공합니다. 열유, 배기가스 또는 전기로 가열되는 선반 오븐, 웜 오븐 또는 연속 오븐 등, 우리는 귀하의 제빵소에 가장 적합한 생산 오븐을 함께 찾아드립니다. 물론 맞춤형 시스템 컨셉도 포함됩니다.

에너지 효율적인 생산. 간단합니다.

지속 가능한 에너지 사용은 이제 모든 우수한 제빵 계획의 일부입니다. MIWE 에너지의 솔루션을 통해 최신 기술을 활용하여 생산 제빵 공정을 최적화하고 에너지와 비용을 절감할 수 있습니다. 또한 지속 가능성에 기여하게 됩니다.

유연한 조합. 중앙 집중식 제어.

MIWE 생산용 오븐은 최대의 유연성을 제공합니다. 모든 시스템은 조합 및 확장이 가능하며 다양한 사용 옵션을 위한 공간을 제공합니다. MIWE 스마트 베이킹 스위트 관리 소프트웨어를 통한 통합 제어는 시너지 창출, 공정 관리 및 완벽한 작업 흐름 조정을 가능하게 합니다. 어디서나 가능합니다.

생산 라인에는 완벽한 솔루션이 필요합니다.

최적화나 재구성을 원하시든, 우리는 함께 귀하의 요구 사항을 완벽하게 충족하는 컨셉을 개발할 것입니다.

더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE. 더 나은 베이킹. 더 나은 비즈니스.MIWE.
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MIWE. 생산용 오븐 분야의 경험 많은 파트너

베이킹에 대한 우리의 열정은 제품에 고스란히 담겨 있습니다. 모듈식 설계와 유연한 확장성. 마지막 디테일까지 세심하게 고려되었으며 직관적인 사용성을 자랑합니다. 자체 개발 소프트웨어는 최적의 네트워킹 기능을 제공하여 어디서나 중앙 집중식 제어가 가능합니다. 이는 향기로운 빵과 완벽한 크러스트를 만드는 베이킹 과정을 단순화할 뿐만 아니라 매일 시간과 에너지를 절약해 줍니다. 무엇보다도, 베이커리 직원들도 더 효율적인 프로세스와 운영 안전성으로 혜택을 누릴 수 있습니다.

MIWE와 함께하는 생산: 맞춤형, 체계적, 시장 지향적

MIWE의 글로벌 성공은 두 가지 핵심 기둥 위에 세워졌습니다: 오랜 기간 축적된 풍부한 경험과 맞춤형 전문 컨설팅입니다. 수많은 제빵사들이 수년간 저희 오븐, 발효기, 냉장 시스템을 신뢰해 왔습니다. 그 이유 중 하나는 모듈식 설계로 새로운 환경과 요구사항에 유연하게 대응할 수 있기 때문입니다. 무엇보다도 일상 업무를 지속적으로 간편하게 만들어 줍니다.

유연하고 효율적이며 네트워크화된: MIWE 생산용 오븐의 장점

  • 열매체유, 배기가스부터 전기에 이르기까지 모든 난방 방식을 제공합니다. 고객님의 선호도에 따라 자유롭게 선택하실 수 있습니다.
  • 에너지 비용 절감: 열회수 공정과 현대적인 난방 방식을 통해 에너지 효율적인 생산을 실현합니다
  • 소규모 제빵사부터 대규모 제빵 체인점까지 맞춤형 솔루션을 개발하며, 미래 지향적인 사업 전환을 지원합니다.
  • MIWE 포트폴리오에는 자동 적재, 조정된 베이킹 프로그램 또는 중앙 집중식 제어를 제공하는 시스템 및 소프트웨어 솔루션도포함됩니다.
  • 다양한 오븐 시스템과 베이킹 프로그램을 통한 맞춤형 생산. 이는 언제든지 다른 베이킹 제품으로 전환할 수 있는 유연성을 의미합니다.
  • 정교한 생산용 오븐과 MIWE 디지털 솔루션의 결합은 양적·질적 측면에서 높은 수준의 생산을 보장합니다.

MIWE 생산용 오븐이 일상 업무를 지원하는 방식

성공 사례: 지역 제과점에서 사용 중인 MIWE 생산용 오븐

"기술은 품질을 저하시키지 않으면서 힘든 작업을 더 쉽게 만들어 주는 것입니다"
바디셰 백슈투브
독일 에틀링겐
"MIWE 롤인 e+는 최적의 제빵 결과와 효율적인 에너지 소비를 결합합니다. 가치 있는 투자입니다"
베르치 베이커리
클로텐, 스위스
"미래를 준비하려면 열 회수 시스템을 고려해야 합니다"
볼텐 베이커리
독일 뒤스부르크
"에너지 소비 절감도 중요하지만, 제빵 결과는 더욱 중요합니다"
부르카드 제과점
포머스펠덴, 독일
"계산된 것보다 더 많은 에너지를 회수합니다"
에베르츠베르크 제과점
레무스샤이트, 독일
"MIWE thermo-static: 롤링 로딩과 완전히 새로운 차원의 베이킹 품질"
프란체스 제과점
독일 메셰데 베르게
"하지만 아르슈타인에서 나온 새로운 선반 오븐이 우리의 최우선 선택으로 떠올랐습니다"
제과점 게베르트
그노트슈타트, 독일
"MIWE 바리오베이크는 각 제품에 최적의 베이킹 환경을 제공합니다"
그뤼노프 제과점
노르덴-노르다이히, 독일
"장기적으로 에너지를 절약하면서도 최고 품질의 빵을 생산할 수 있습니다"
제거스 베이커리
보르켄, 독일
"다른 오븐보다 에너지 소비량이 1/6 감소합니다"
제빵사 뮐러
독일 에른스트하우젠
"키 및 회전식 조절기에 비해 우위"
플뤼커 제빵소
발데크, 독일
"이제 우리는 단일 공급처에서 모든 것을 공급받고, 단 하나의 연락처만 있으면 됩니다"
슈미츠 & 니텐빌름 제과점
독일 쾰른
"에너지 소비량이 현저히 낮아졌습니다"
스프룽글리 제과점
스위스 취리히
"정교한 기술과 포괄적인 모니터링"
슈타입 베이커리
독일 울름
"옛날 방식의 제빵이 현대 기술을 무시한다는 뜻은 아닙니다"
제빵사 트라이버
슈타이넨브론, 독일
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MIWE의 적합한 오븐 솔루션으로 제빵 성능을 극대화하세요.

생산 전문가의 조언을 받아 효율성과 품질을 눈에 띄게 향상시킬 수 있는 방법을 알아보세요.

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In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre.
중앙 생산을 위한 전체 기술 외에도, 당연히 매장 내 제빵을 위한 완전한 제품 포트폴리오도 MIWE 라이브 베이킹 센터에서 광범위한 테스트를 위해 이용 가능합니다.
At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo.
워크숍, 세미나 및 각종 행사를 통해 LBC에서 매장 내 제빵의 세계를 관심 있는 분들께 소개합니다. 여기 게스트로: MIWE 엑스포에 참석한 빵 소믈리에 토비아스 엑스너.
The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre.
MIWE의 마스터 베이커들은 당연히 MIWE 라이브 베이킹 센터 방문 시 여러분의 경험과 전문성으로 지원해 드릴 것입니다.

직접 체험해 보세요! 아르슈타인에 위치한 MIWE 라이브 베이킹 센터에서

사진은 속일 수 있습니다. 실제 경험을 통해서만 제품이 약속한 바를 제공하는지 확인할 수 있습니다. 아른슈타인에 위치한 MIWE 라이브 베이킹 센터에서는 완비된 데모 베이커리에서 저희 생산 솔루션을 직접 체험해 보실 수 있습니다. "전문가와 만나다"라는 모토는 문자 그대로 해석하시면 됩니다: 저희 마스터 베이커와 반죽 기술 전문가에게 직접 질문하실 수 있을 뿐만 아니라, 포괄적인 전문가 워크숍과 세미나도 제공합니다. 방문 계획 수립을 도와드리겠습니다!

MIWE 플래너로 확인하세요: 어떤 혜택을 얻을 수 있는지

도대체 누가 눈가리개를 하고 물건을 사겠습니까? 가상 3D 제빵 공장 설계 도구인 MIWE 플래너를 사용하면 새로운 생산 라인의 모습, 제빵 공장에 어떻게 배치될지, 운영 환경에서 공정이 어떻게 진행될지 미리 확인할 수 있습니다. 개별 오븐의 완벽한 설치 위치뿐만 아니라 여러 구성 요소의 원활한 상호 작용과 연동이 고려되어야 하는 복잡한 요구 사항에 대해서도 이상적인 솔루션을 개발할 수 있습니다.

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MIWE 에너지로 에너지 비용 절감

에너지 비용 상승 속에서 제빵업체는 비용 절감을 위해 공정 최적화가 필수적입니다. 우수한 제빵 제품을 생산하는 데 필요한 에너지가 줄어들면 환경에도 도움이 됩니다. 바로 여기서 MIWE 에너지의 솔루션이 빛을 발합니다. 당사는 맞춤형 컨셉을 수립하고, 귀사의 연결 상태 및 모든 법적 요건을 준수하면서 제빵공장의 에너지 효율을 극대화하는 방안을 제시합니다. 이를 통해 귀사의 사업은 미래를 대비할 수 있습니다.

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