Wenz 1919
Um verdadeiro chamariz
O que torna o Wenz 1919 tão único
A porta rústica do forno é autêntica
Ao contrário das portas nostálgicas convencionais, feitas de metal e verniz, a fachada do MIWE Wenz 1919 é um original autêntico. É produzida no mesmo molde de fundição que os nossos antigos fornos alemães a lenha e, tal como o seu antecessor, é aberta e fechada utilizando o princípio de uma porta de carga accionada por corrente com guincho de corrente e pesos de equilíbrio. É muito fácil de operar e é um verdadeiro atrativo.
Atrás da porta maciça: Pura modernidade.
No seu coração, o Wenz 1919 é um verdadeiro condomínio MIWE que controla magistralmente todo o programa de cozedura, desde pastelaria sensível ao tipo de pão mais pesado, com o seu fluxo de calor uniforme e suave e o calor superior e inferior aplicável individualmente. Pode encontrar todas as grandes qualidades que tornam o condomínio MIWE distinto aqui.
Móvel e extremamente adaptável
O Wenz 1919 está sempre totalmente montado sobre rodízios, o que significa que pode ser facilmente posicionado em qualquer nicho de montagem. A parte da frente do forno pode ser concebida de acordo com o próprio conceito da loja: alvenaria, pedra natural, estuque, estrutura de madeira histórica - o conceito arquitetónico da sua loja determina o estilo e o ambiente. O comando moderno também pode ser colocado a uma distância adequada através de um cabo.
Então, está interessado no Wenz 1919?
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Tudo o que precisa de saber
Acessórios
- Exaustor
- Condensador de vapor
- Carrinho de cremalheira
Opções
- Controlo de programa fixo MIWE FP8
- MIWE optitherm
- Caixa de recolha de condensação
- Ar de exaustão dinâmico
Informações técnicas
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Forno de convés |
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Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
109 x 125 x 65 |
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Câmara de cozedura em cm (L x P x A) |
60 x 80 x 19 |
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Sistema de controlo |
Controlo tátil MIWE TC ou TC-U |
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Potência elevada em kW |
8 |
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Dispositivo de vapor em kW |
1.1 |
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Exaustor |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
109 x 165 x 40 |
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Estrutura de base |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
109 x 125 x 54,3 |
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(é possível utilizar um exaustor ou um quadro de base) |
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Forno de convés |
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Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
109 x 125 x 130 |
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Câmara de cozedura em cm (L x P x A) |
60 x 80 x 19 |
|
Sistema de controlo |
Controlo tátil MIWE TC ou TC-U |
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Potência elevada em kW |
16 |
|
Dispositivo de vapor em kW |
2.2 |
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Exaustor |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
109 x 165 x 40 |
|
Estrutura de base |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
109 x 125 x 54,3 |
|
Forno de convés |
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Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
109 x 125 x 195 |
|
Câmara de cozedura em cm (L x P x A) |
60 x 80 x 19 |
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Sistema de controlo |
Controlo tátil MIWE TC ou TC-U |
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Potência elevada em kW |
24 |
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Dispositivo de vapor em kW |
3.3 |
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Exaustor |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
109 x 165 x 40 |
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Base |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
109 x 125 x 8,3 (+17 cm para os rolos) |
Documentos
Fornos de convés adicionais
-
MIWE condomínio e+
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