Wenz 1919

Ein echter Hingucker

Backtradition und High-Tech formschön unter einer Haube vereint

Hier sind traditionelle Backstubenatmosphäre und modernes Backen, Effizienz und Nostalgie eine perfekte Verbindung eingegangen. Besser lässt sich kaum betonen, dass bei Ihnen nach allen Regeln der klassischen Bäckerkunst gebacken wird. Elektrisch beheizter Etagenbackofen MIWE condo mit der schweren, nach Originalvorlagen gegossenen Schruft eines Altdeutschen Holzbackofens. Verfügbar als Ein-, Zwei- oder Dreiherder für das Blechmaß 60 x 80 mit der Durchgangshöhe 19 cm.

Backtradition und High-Tech formschön unter einer Haube vereint

Hier sind traditionelle Backstubenatmosphäre und modernes Backen, Effizienz und Nostalgie eine perfekte Verbindung eingegangen. Besser lässt sich kaum betonen, dass bei Ihnen nach allen Regeln der klassischen Bäckerkunst gebacken wird. Elektrisch beheizter Etagenbackofen MIWE condo mit der schweren, nach Originalvorlagen gegossenen Schruft eines Altdeutschen Holzbackofens. Verfügbar als Ein-, Zwei- oder Dreiherder für das Blechmaß 60 x 80 mit der Durchgangshöhe 19 cm.

Was den Wenz 1919 so einzigartig macht

Die rustikale Schruft ist echt

Anders als die marktüblichen Möchtegern-Nostalgietüren aus Blech und Lack ist die Front des MIWE Wenz 1919 ein echtes Original. Sie wird auf den gleichen Gussformen wie bei unserem Altdeutschen Holzbackofen hergestellt und – wie ihr Vorbild – auch nach dem Prinzip der Kettenschießtür mittels Kettenzug und Gegengewichten geöffnet und geschlossen. Das geht ganz einfach – und zieht alle Blicke auf sich.

Hinter der massigen Tür: Moderne pur

In seinem Herzen ist der Wenz 1919 ein echter MIWE condo, der mit seiner ruhenden Backatmosphäre und der individuell von oben und unten einwirkenden Hitze das ganze Backprogramm – von der empfindlichen Konditoreiware bis hin zur schwersten Brotsorte – souverän beherrscht. Alle guten Eigenschaften, die den MIWE condo auszeichnen, finden Sie auch hier.

Mobil und anpassungsstark

Der Wenz 1919 ist grundsätzlich komplett auf Rollen gelagert, lässt sich also ganz einfach in jede Nische einfahren. Die Front, in die er eingefahren wird, können Sie selbst ganz nach Ladenkonzept gestalten: Mauerwerk, Naturstein, Kellenputz, historisches Fachwerk – Ihr architektonisches Ladenkonzept bestimmt Stil und Ambiente. Die moderne Steuerung lässt sich übrigens via Kabel auch in gebührendem Abstand platzieren.

Erleben Sie den MIWE Wenz 1919 im 3D-Modell aus allen Perspektiven.

Sie möchten prüfen, wie sich der MIWE Wenz 1919 in Ihre Backstube einfügt?
Aktivieren Sie dafür einfach mit Ihrem Smartphone oder Tablet die Augmented Reality Funktion (AR)! 

"Durch den Backofen kann man sehr gut unseren Frischegedanken transportieren"
Atelier F
Hamburg, Deutschland
"Dem Kunden handwerkliche Backkunst näher bringen"
Backhaus Hehl
Müschenbach, Deutschland
"Frisches Weißbrot aus dem Wenz 1919 ist die beste Werbung für uns"
Bäckerei Dreher
Gengenbach, Deutschland
"Das traditionell inszinierte Backen fördert das Image des Gesamtunternehmens."
Bäckerei Lechtermann-Pollmeier
Bielefeld, Deutschland
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MIWE impulse

  • Wie Ihnen MIWE hilft, die Energiekrise zu meistern

    Energie ist zum Backen unverzichtbar. Sei es in der Bäckereikälte meist in Form von Strom, oder in den Backöfen vor allem durch Gas oder Öl.
    Eine radikale Verteuerung oder gar Verknappung von Energie, wie sie in diesen Tagen droht, zwingt Bäcker*innen daher landauf landab, über Einsparmöglichkeiten und eventuelle Brennstoffalternativen nachzudenken.
    14. November 2022
  • Das Master-Upgrade für den MIWE condo

    Von jeher in den besten Backstuben der Welt zuhause. Aus gutem Grund.
    Er backt souverän wie ein Großer, nur eben auf kleinerer Fläche. Er ist damit überall dort die erste Wahl, wo es um Premium-Backergebnisse geht. Mit den aktuellsten Neuerungen wir er noch besser backen, beschwaden und: Energie sparen.
    21. Oktober 2022

Alles Wissenswerte

Zubehör

  • Dunsthaube
  • Schwadenkondensator
  • Stikkenwagen

Optionen

  • Steuerung Touch Control MIWE TC oder TC-U
  • Schwadenkondensator
  • Dunsthaube mit Anschluss an Schwadenkondensator
  • Dunsthaube mit Lüfter

Technische Informationen

Anzahl Herde
 
1
 
2
 
3

Etagenbackofen


Außenmaße in cm (B x T x H)

109 x 125 x 65

    Backkammer cm (B x T x H)

    60 x 80 x 19

      Steuerung

      Festprogrammsteuerung MIWE FP8

      Hochleistung in kW

      4,7

      Schwadenapparat in kW

      1,5



      Dunstfang


      Außenmaße cm (B x T x H)

      109 x 165 x 40



        Untergestell


        Außenmaße cm (B x T x H)

        109 x 125 x 71,5

          Etagenbackofen


          Außenmaße in cm (B x T x H)

          109 x 125 x 130

            Backkammer cm (B x T x H)

            60 x 80 x 19

              Steuerung

              Festprogrammsteuerung MIWE FP8

              Hochleistung in kW

              9,3

              Schwadenapparat in kW

              3



              Dunstfang


              Außenmaße cm (B x T x H)

              109 x 165 x 40



                Untergestell


                Außenmaße cm (B x T x H)

                109 x 125 x 71,5

                  Etagenbackofen


                  Außenmaße in cm (B x T x H)

                  109 x 125 x 195

                    Backkammer cm (B x T x H)

                    60 x 80 x 19

                      Steuerung

                      Festprogrammsteuerung MIWE FP8

                      Hochleistung in kW

                      14

                      Schwadenapparat in kW

                      4,5



                      Dunstfang


                      Außenmaße cm (B x T x H)

                      109 x 165 x 40



                        Untergestell

                        mit Fach für Holzscheite

                        Außenmaße cm (B x T x H)

                        109 x 125 x 71,5

                          Dokumente

                          Produktinformation

                          Produktinformation

                          Weitere Etagenbacköfen   

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