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MIWE SF-D

Não se queixa, mas absorve tudo

Congelação rápida para uma uniformidade perfeita

O congelador MIWE SF-D não sopra o ar frio necessário para o arrefecimento nas placas empilháveis, mas é aspirado através delas através de ventiladores de alto desempenho instalados nas laterais. Ideal em combinação com o método especial MIWE smartproof para prova retardada ou prova de longo processo de pequenos produtos de panificação de trigo, onde a excelente qualidade do produto e a logística simples são importantes.

Congelação rápida para uma uniformidade perfeita

O congelador MIWE SF-D não sopra o ar frio necessário para o arrefecimento nas placas empilháveis, mas é aspirado através delas através de ventiladores de alto desempenho instalados nas laterais. Ideal em combinação com o método especial MIWE smartproof para prova retardada ou prova de longo processo de pequenos produtos de panificação de trigo, onde a excelente qualidade do produto e a logística simples são importantes.

O que torna o MIWE SF-D tão único

Preserva a qualidade dos seus produtos

Com o seu arrefecimento por sucção e o fluxo de ar particularmente homogéneo resultante, o congelador MIWE SF-D consegue uma uniformidade excecional. A sua elevada potência assegura rapidamente a baixa temperatura central necessária. Como o ar não é soprado para os produtos, o risco de secagem é bastante reduzido. A humidade existente permanece no produto. Um efeito secundário agradável: o produto mantém-se fresco durante mais tempo.

Perfeito para MIWE smartproof

O MIWE SF-D é o parceiro ideal para o método especial MIWE smartproof. Este método utiliza as vantagens logísticas e climáticas das placas de empilhamento especiais. Não só permitem colocar o dobro da capacidade do produto no mesmo volume, como também não requerem refrigeração ativa nos processos logísticos, uma vez que a refrigeração passiva das próprias placas é suficiente mesmo para longas distâncias.

Vantagens higiénicas

Os ventiladores do MIWE SF-D, incluindo o sistema de encaminhamento de ar, podem ser afastados lateralmente, facilitando a limpeza. O novo sistema de fecho magnético da porta não requer um puxador, acrescentando outra vantagem higiénica para além dos benefícios práticos.

Eficiência energética óptima

Por um lado, o sistema de encaminhamento de ar assegura um fluxo de ar ótimo através das placas, enquanto que, por outro lado, também nos permite reduzir os tempos de produção e, consequentemente, o consumo de energia até 30%. Irá certamente apreciar a melhoria - quando receber a sua fatura de eletricidade, se não o fizer já antes disso.

Experimente o MIWE SF-D de todas as perspectivas neste modelo 3D.

Gostaria de ver como o MIWE SF-D se encaixaria na sua padaria?
Basta ativar a funcionalidade de realidade aumentada (AR) com o seu smartphone ou tablet!

O que dizem os nossos clientes

"Só o MIWE é que tem uma ligação com o CO2-Kältemittel"
Bäckerei Weller
Dreieich, Alemanha
1

Tudo o que precisa de saber

Opções

  • MIWE eco : chão

Informações técnicas

Gama de temperaturas

-30 a -15 °C

Estado do produto

Produtos não impermeabilizados

    Tipo de carrinho

    Carrinho de cremalheira/placas

    Número de veículos

    1-2

    Tamanho do tabuleiro
    • 60 x 40
    • 60 x 80
    • 60 x 100
    Superfície de arrefecimento em metros quadrados

    89

    Espaçamento das alhetas em mm

    8

    Isolamento em mm

    PU 100 mm (opcional 120 mm)

    Piso

    1,9 mm SNC, como uma panela

    Classe de resistência ao deslizamento

    R12

    Sistema de controlo

    Controlo tátil MIWE TC

    Outros produtos de refrigeração industrial

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