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大批量烘培烤箱:每间面包店的核心动力。 

对优质烘焙制品的热忱,驱动 MIWE 走过了逾百年历程。我们的大批量烘培烤箱是高效、可持续且实用的烤箱系统,而它最核心的能力在于:让您作为烘焙师的工作更轻松。

个性化生产

搁架式烤箱还是连续式烤箱,热油还是烟气加热 — 选择权在您手中

全面的建议

规划、实施、支持:MIWE 团队全程护航,打造高效可持续的烘焙工艺

实地规划与测试

欢迎您前往位于阿恩施泰因的 MIWE live baking center,用您的产品实地测试我们的设备

您的专属面包店。您的理想之选。
探索 MIWE 大批量烘培烤箱 的多元世界

每间面包店都是独一无二的。因此,我们为您提供应对各种需求的烤箱解决方案。无论是搁架式烤箱、托架烤箱、层式烤箱还是连续式烤箱,无论是热油、烟气还是电气加热 — 我们将与您共同打造最适合您烘焙业务的大批量烘焙烤箱。当然,还有量身定制的全方位设备方案。

高效节能生产。简单驾驭。

如今,可持续的能源利用已成为每家优质面包店规划中不可或缺的一部分。借助 MIWE energy 的解决方案,您可以优化生产烘焙流程,利用最先进的技术节省能源,从而显著降低成本。同时,您也为可持续发展贡献了一份力量。

灵活组合。集中管控。

选择 MIWE 大批量烘焙烤箱,让您始终拥有极致灵活性。我们所有的系统均可自由组合扩展,满足多样化的烘焙生产需求。通过我们的管理软件 MIWE smart baking suite 统一调控,实现协同增效、精准管理流程并优化各个环节。随处掌控。

您是否正在寻找生产解决方案或者有任何疑问?

我们携手为您量身打造完美解决方案,满足您的个性化需求。我们的专家很乐意为您提供咨询!

更好的烘焙。更好的生意。 MIWE. 更好的烘焙。更好的生意。 MIWE. 更好的烘焙。更好的生意。 MIWE. 更好的烘焙。更好的生意。 MIWE. 更好的烘焙。更好的生意。 MIWE.
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MIWE. 您值得信赖的大批量烘焙烤箱合作伙伴

我们对烘焙的热忱,铸就了卓越的产品品质。模块化设计,可灵活扩展。细节考量周全,操作直观便捷。通过我们自主研发的软件实现最优互联,既可集中管控,又能远程操控。如此一来,制作香脆可口的面包不仅变得轻松可编程,而且还能为您每日节省时间与能耗。更重要的是,您的面包房员工也能从更高效的流程和安全的操作中获益。

携手 MIWE 生产:量身定制、系统高效、精准契合市场需求

MIWE 在全球范围内的成功基于两大支柱:多年积淀的专业经验与个性化的专业咨询。多年来,众多烘焙师始终信赖我们的烤箱、发酵机及制冷系统。这一方面是因为我们的设备采用模块化设计,能够灵活适应各种新环境与定制化需求。但最重要的原因是,它们能切实简化日常的烘焙作业流程。日复一日,始终如一。

灵活、高效、互联:MIWE 大批量烘培烤箱的核心优势

  • 我们提供全面的加热系统解决方案  — 从 热油 烟气 电力加热。因此,您可根据实际需求自由选择最适合的加热方案。
  • 节省能源成本:我们通过 热回收技术与现代加热方式, 助力实现高效节能生产
  • 我们 为手工烘焙坊和大型连锁门店 量身打造解决方案,并助力您转型为未来型企业。
  • MIWE 产品组合还包括 各类设备与软件解决方案,它们协同运作,可实现自动上料、烘焙程序协调及集中控制等功能。
  • 通过多样化烤箱系统与烘焙程序, 实现精准按需生产。因此,您可以随时灵活切换,轻松转产各类烘焙产品。
  • 我们精工打造的大批量烘培烤箱与 MIWE 数字解决方案相结合, 确保质与量双优的高水准生产。

因此,MIWE 大批量烘培烤箱能助您优化日常生产流程

成功案例:MIWE 大批量烘培烤箱在烘焙坊的实际应用

"Technology is to help us make the hard work easier without reducing quality"
Badische Backstub´
Ettlingen, Germany
"The MIWE roll-in e+ combines optimal baking results with efficient energy consumption. A worthwhile investment"
Bakery Bertschi
Kloten, Switzerland
"To prepare for the future, you have to think about heat recovery"
Bakery Bolten
Duisburg, Germany
"Low energy consumption is important, but the baking results are even more important"
Bakery Burkard
Pommersfelden, Germany
"We recover more energy than was calculated"
Bakery Evertzberg
Remscheid, Germany
"MIWE thermo-static: rolling loading and a whole new world of baking quality"
Bakery Franzes
Meschede Berge, Germany
"But the new rack oven from Arnstein came out as our top choice"
Bakery Gebert
Gnodstadt, Germany
"MIWE variobake offers the best baking atmosphere for each product"
Bakery Grünhoff
Norden-Norddeich, Germany
"In the long term this saves us energy while achieving top quality of baked goods"
Bakery Jägers
Borken, Germany
"1/6 less energy consumption than with other ovens"
Baker Müller
Ernsthausen, Germany
"An advantage over keys and rotary regulators"
Bakery Plücker
Waldeck, Germany
"We now have everything from a single source, and just one contact"
Bakery Schmitz & Nittenwilm
Cologne, Germany
"Significantly lower energy consumption"
Confiserie Sprüngli
Zurich, Switzerland
"Sophisticated technology and comprehensive monitoring"
Bakery Staib
Ulm, Germany
"Baking like in olden times does not mean ignoring modern technology"
Bakery Treiber
Steinenbronn, Germany
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直接与 MIWE 专家交谈并获得个性化建议。

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除了用于中央生产的全部技术外,我们的 MIWE live baking center 还提供用于店内烘焙的整个产品组合,以进行广泛的测试。
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在各种研讨会、讨论会和活动中,我们让感兴趣的各方更接近 LBC 店内烘焙的世界。嘉宾:MIWE 博览会上的面包侍酒师 Tobias Exner。
在各种研讨会、讨论会和活动中,我们让感兴趣的各方更接近 LBC 店内烘焙的世界。嘉宾:MIWE 博览会上的面包侍酒师 Tobias Exner。
当然,还有我们经验和专业知识丰富的 MIWE 烘焙大师会陪同您一起参观 MIWE live baking center。
当然,还有我们经验和专业知识丰富的 MIWE 烘焙大师会陪同您一起参观 MIWE live baking center。

诚邀体验!欢迎莅临阿恩施泰因 MIWE live baking center

图片仅供参考 — 只有在应用中才能看到产品是否兑现了承诺。在阿恩施泰因的 MIWE live baking center,您可以在设施齐全的演示面包店中全方位检验我们的生产解决方案。“与专家面对面”座右铭,顾名思义:您不仅可以亲自询问我们的烘焙大师和面团技术专家,我们还提供全面的专家讲习班和研讨会。我们很乐意帮助您规划行程!

眼见为实:借助 MIWE planner 规划您的生产方案

谁会喜欢盲目购买呢?借助 MIWE planner(我们的虚拟 3D 面包店规划 ),您可以提前了解一下新生产线的外观、它如何融入您的面包店以及流程将如何在您的操作环境中运行。我们不仅能为您规划单台烤箱的最佳摆放位置,更能设计多组件无缝协同的复杂系统解决方案。

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MIWE energy 为您节省能源成本

面对能源成本持续攀升,优化生产流程已成为烘焙企业降本增效的关键举措。而当优质烘焙品的生产能耗降低时,环境亦将受益良多。这正是 MIWE energy 解决方案的用武之地。我们将为您定制专属方案,精准测算面包店的能源优化潜力 – 完全适配您的设备接口与法规要求。让您的企业未来无忧

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