Za vas smo pripravili izbor držav. Za ogled te vsebine izberite drugo državo ali regijo.
Slovenia
Potrditev izbire
SL

MIWE smartproof

Postopek za odlično kakovost peciva z veliko zmogljivostjo

MIWE smartproof je poseben postopek hlajenja peciva, ki smo ga razvili skupaj s peki, ki se zavedajo kakovosti. Pri tem se kosi testa v sesalnih zamrzovalnikih MIWE SF-D hitro in enakomerno, vendar brez zamrzovanja, tj. nežno in z najučinkovitejšo rabo energije, ohladijo na temperaturo jedra 6 °C. Poseben sistem vodenja zraka preprečuje izsušitev izdelkov. Hladno shranjevanje v nizkem temperaturnem območju plus omogoča popoln razvoj arome. Prezračevalne reže delujejo kot hladne posode in s tem poenostavijo prevoz, skladiščenje in logistiko. Ohlajene kose testa je mogoče prevažati in peči v časovnem okviru do 36 ur - brez aktivnega hlajenja!

Če kliknete na videoposnetek, se Youtube ali Googlu pošlje zahtevek z vašim naslovom IP.Varstvo podatkov

Prednosti pametne zaščite MIWE

  • Odlična kakovost - več arome in okusa
  • Največja enakomernost tudi pri velikih količinah
  • Prihranite stroške energije, ker ni treba zamrzovati.
  • Najboljši možni izkoristek hladilnega prostora zaradi zlaganja
  • Enostavna logistika in skladiščenje - ekonomično brez aktivnega hlajenja!
  • Prilagodljiva peka na pogled in po vonju , ki traja približno 36 ur.

MIWE smartproof in impulse

Več informacij o tej temi najdete v impulzu MIWE.

Informacije o zasebnosti

To spletno mesto uporablja zunanje komponente, kot je Google Analytics, ki se lahko uporabljajo za zbiranje podatkov o vašem vedenju. Informacije o zasebnosti