Peka v industrijskem slogu. Dobro premišljeni postopki, prepričljivi rezultati
Pri družbi MIWE se osredotočamo na koristi strank. Zagotavljamo, da lahko zanesljivo in učinkovito dosežete točno takšne izdelke, količine in kakovost, kot ste si jih zastavili v svoji pekarni.
Vse iz enega vira
Pečice, hladilna tehnika, nakladanje, energija - naši sistemi so med seboj idealno usklajeni.
Močan partner na vaši strani
Oblikovanje, izvajanje, podpora: Strokovnjaki MIWE poskrbijo, da vaša proizvodnja poteka nemoteno.
Demonstracijska pekarna
Odkrijte, preizkusite, načrtujte: v LBC v Arnsteinu lahko v miru preizkusite našo celotno ponudbo.
Veliko procesov - ena celovita rešitev.
Izvedemo vašo proizvodno linijo .Od A za peko do Z za vmesno preverjanje
Naj gre za majhno obrtno pekarno ali centralizirano proizvodnjo velike trgovske verige: nikoli ne gre samo za peko. Za učinkovito proizvodnjo hrustljavih zvitkov, hrustljavega kruha in nežno listnatega peciva so poleg nadzora testa, temperature in časa še posebej pomembni nemoteni procesi. V podjetju MIWE načrtujemo vašo celotno brezhibno proizvodno linijo. Od peči za peko, vključno z nalaganjem, do hladilne tehnologije za vzhajanje, hlajenje, zamrzovanje in skladiščenje, vse do rekuperacije toplote.
Celostne rešitve strokovnjakov
Že več kot 100 let pomagamo pekom in dobro poznamo nenehno spreminjajoče se zahteve pekarn in pekarskih podjetij vseh vrst. Naše rešitve pokrivajo vse proizvodne faze, pri katerih imajo premišljen nadzor temperature, vlage in časa odločilno vlogo pri določanju kakovosti pekovskih izdelkov. Poleg hladilnih sistemov in peči naš portfelj vključuje tudi rešitve za nakladanje in prevoz ter upravljanje energije - v vseh mogočih različicah in velikostih.
Dimni plin ali termalno olje? Voziček ali krovna peč? Ogrevana s plinom, oljem ali električno? Izbira je vaša!
Samo vi veste, kako morajo biti vaši izdelki videti, da jih bodo kupci cenili. Ali imate raje rženi kruh z rustikalno skorjo in divjo skorjo ali bi ga raje imeli stepenega in svetlečega? Mešani pšenični kruh z grobimi ali drobnimi porami? Kruhe z debelo skorjo, svetlim pasom in debelo podlago ali bi raje, da so enakomerno porjaveli? Ne glede na vaše zamisli (in želje vaših strank): Skupaj bomo našli pravi sistem za vas. Kakšna sreča, da naša široka ponudba pečic pokriva skoraj vse običajne vire energije, vrste prenosa toplote, grelne medije in izvedbe. Tako lahko svobodno izberete sistem, ki bo vašim izdelkom dal točno takšen značaj, kot si ga želite.
Dve pekarni nista enaki - in tudi naši koncepti niso enaki
Ne glede na to, kako želite, da je vaše pecivo na koncu videti - pot do končnega izdelka mora biti ekonomična. Naša inženirska ekipa bo skupaj z vami določila, kateri proizvodni postopki so najprimernejši za vaše podjetje. Kaj se proizvaja, kdaj, kako in v kakšnih količinah? Kdaj delate v slaščičarni in kdaj pri pečicah? Koliko prostora in časa je na voljo za procese hlajenja? Katere postopke uporabljate? Kako sta videti mreža podružnic in struktura dostave? Le tako lahko ustvarite dobro premišljene pekarske koncepte. Ti so odločilni za vaš gospodarski uspeh - in s tem tudi za nas. Ker smo zadovoljni le, če ste zadovoljni tudi vi.
Danes pripravljeni na jutri
Partner MIWE za vašo pekarno pomeni, da vse prihaja iz enega samega vira in da ga lahko kadar koli razširite. Vaša krovna peč se trenutno še vedno polni ročno, vendar bi jo bilo mogoče v prihodnosti delno ali popolnoma avtomatizirati? Ali se bo trem regalnim pečem pozneje pridružila še četrta? Ni problema. Pri načrtovanju že upoštevamo prihodnjo rast. Tako boste ostali prilagodljivi in pripravljeni na prihodnost. S pomočjo načrtovalnika MIWE si lahko vnaprej ogledate in ocenite, kako bo vse skupaj izgledalo.
Iščete rešitve za svojo proizvodnjo ali imate vprašanja?
Ne glede na to, ali ste majhna obrtna pekarna, slaščičarna ali velika pekarska veriga, bomo skupaj razvili pravi koncept za vaše individualne zahteve. Naši strokovnjaki vam bodo z veseljem svetovali!
MIWE. Vaš izkušeni partner za industrijsko peko
Pečeni izdelki so naš svet. To je še posebej opazno pri naših integriranih proizvodnih rešitvah za pekarne vseh velikosti. Od hlajenja do razkuhavanja, od pečenja na krovu do konvekcijskih peči, vključno z nakladanjem in prevozom ali inteligentnimi programskimi rešitvami za centralno upravljanje vaših sistemov: v podjetju MIWE razvijamo prilagojene koncepte, da lahko proizvajate najboljše možne izdelke in delate učinkovito ter z mislijo na prihodnost. Dan za dnem.
Peka z MIWE: trajnostni postopki iz enega samega vira
Izkoristite naše dolgoletne izkušnje in individualne, strokovne nasvete! Ne glede na to, ali gre za posamezne sestavne dele ali celotne proizvodne linije, bomo skupaj z vami poiskali idealno rešitev za vaše individualne zahteve. Vsakodnevno skrbimo za to, da pekom olajšamo življenje.
Srce vsake pekarne
- Odlični rezultati peke
- Raznolikost sistema
- Energetska učinkovitost
Osnova za popolno svežino v pečici
- Koncepti po meri
- Vsa temperaturna in vlažnostna območja
- Zanesljivi procesi
Učinkoviti pomočniki
- Pol- in popolnoma avtomatski
- Optimiziran pretok materiala
- Prihranite čas, energijo in denar
Za trajnostne pekarne
- Stroški energije v ponoru
- Rešitve po meri
- Optimizirani procesi
Prefinjeno načrtovanje, popolno usklajevanje: to so vaše prednosti
- Pri MIWE dobite vse iz enega vira, od pekarskih hladilnih sistemov in proizvodnih peči do rešitev za rekuperacijo energije.
- Z načrtovalnikom MIWE je načrtovanje pekarne prikazano v resničnem življenju. To pomeni, da imate vnaprej pregled nad proizvodnimi procesi, potmi in tokovi materiala ter se lahko izognete dragim napakam pri načrtovanju.
- Ponujamo rešitve tako za obrtne peke kot za velike pekarske verige in vas podpiramo pri preoblikovanju v poslovanje, usmerjeno v prihodnost.
- Nenehni razvoj in prilagajanje našega portfelja in funkcionalnosti programske opreme na podlagi najnovejših spoznanj sta seveda del našega dela.
- MIWE ni vezan na en sistem peči. To pomeni, da vam lahko nepristransko svetujemo in da boste s svojimi sistemi dolgoročno zadovoljni.
- Poleg strojne opreme je treba od začetka upoštevati tudi programsko okolje. Za popoln nadzor in nemotene procese.
Kako vam MIWE pomaga pri vsakodnevnem poslovanju
-
Učinkovito načrtovanje
Za vas oblikujemo premišljene in popolnoma usklajene pekarneNe glede na to, ali želite izdelovati majhne ali velike serije: Skupaj z vami bomo razvili idealno pekarno za vaše potrebe. Vključno s svetovanjem glede stroškov in koristi, priporočili za posodobitev in seveda jasnim načrtovanjem vaše nove proizvodne linije z našim virtualnim 3D načrtovalcem pekarn MIWE planner. -
Varčevanje z energijo in s tem stroški
Z našim energetskim konceptom MIWE določimo možnosti varčevanja z energijo v vaši pekarni.Želite ostati fit za prihodnost, prihraniti denar in hkrati narediti nekaj dobrega za okolje? Potem je naš prilagojeni koncept energetskega svetovanja MIWE prava stvar za vas. Podrobno analiziramo vašo pekarno in korak za korakom oblikujemo najprimernejšo rešitev za varčevanje z energijo, ne glede na to, ali gre za nov sistem ali obstoječo proizvodno linijo. -
Vsestranski sistemi
Prosta izbira vrste ogrevanja, toplotnega medija, prenosa toplote in zasnoveNe glede na to, ali se ogrevate na elektriko, plin ali olje, na dimne pline ali termalno olje, na sevalno toploto ali na konvekcijo, na krovno peč, peč na voziček ali celo tunelsko peč - pri MIWE imate na voljo vse možnosti in lahko različne sisteme tudi vnaprej temeljito preizkusite v pekarskem centru MIWE Live. Če želite, lahko v skladu z zakonskimi zahtevami načrtujemo tudi dimniške cevi. -
Olajšave za zaposlene
Z našimi sistemskimi rešitvami ustvarjamo produktivne in prilagodljive pekarske obrate.Naša glavna prednostna naloga je olajšati vsakodnevno delo vam in vašemu proizvodnemu osebju. To dosegamo s sistemskimi rešitvami, ki so premišljene in usklajene od A do Ž. Od avtomatiziranega nakladanja do modularne, razširljive zasnove in intuitivne nadzorne programske opreme. Kje se čevelj zatakne? Z veseljem vam bomo posredovali več informacij.
Zgodbe o uspehu: MIWE peka v industrijskem obsegu v lokalni pekarni
Niste našli točno tistega, kar ste iskali? Ali pa bi se radi dogovorili za posvetovanje?
Pogovorite se neposredno s strokovnjakom MIWE in pridobite individualne nasvete.
Preizkusite naše tehnologije v pekarskem centru MIWE v živo
Oglejte si, kaj boste dobili pozneje: načrtovalnik MIWE
Kdo bi kdaj kupil nekaj z zavezanimi očmi? Z načrtovalnikom MIWE, našim virtualnim 3D orodjem za načrtovanje pekarn, si lahko vnaprej ogledate, kako bo videti nova proizvodna linija, kako se bo prilegala vaši pekarni in kako bodo procesi potekali v vašem delovnem okolju. Poleg idealne lokacije namestitve za posamezne peči je mogoče razviti tudi idealne rešitve za kompleksne zahteve, pri katerih je treba skrbno preučiti nemoteno medsebojno delovanje in povezovanje več komponent.
Poiščite možnosti za varčevanje z energijo z družbo MIWE energy!
V času naraščajočih stroškov energije je treba optimizirati procese, da bi prihranili stroške. Ko je za proizvodnjo okusnega peciva potrebno manj energije, to koristi tudi okolju. MIWE energy vam lahko pomaga. Pripravimo vam prilagojen koncept in vam pokažemo, kako optimizirati pretok energije v vaši pekarni ter kje je mogoče energijo prihraniti, predelati in predvsem ponovno dobičkonosno uporabiti. Tako bo vaše podjetje v kratkem času postalo primerno za prihodnost.