Peka v trgovini: mamljiva aroma in največja prilagodljivost za svežino v pečici na zahtevo
Peka v trgovini je že dolgo uspešen model: vidna proizvodnja peciva pomeni svežino in kupce privablja k nakupu. Hkrati se lahko prilagodljivo odzovete na povpraševanje in se izognete vračilom. Enostavno in učinkovito z MIWE.
Vsestranski sistemi
Konvekcijska ali talna pečica? Za široko paleto prigrizkov ali catering? Svet peke v trgovini je pisan!
Izčrpno svetovanje
Ali lahko najdemo popoln sistem za vaše potrebe? Naši strokovnjaki imajo idealno rešitev za vašo pekarno.
Načrtovanje in testiranje na kraju samem
Preizkusite naše sisteme in vprašajte naše strokovnjake v pekarskem centru MIWE Live v Arnsteinu
Najboljši rezultati peke zaradi prilagojenih rešitev
Vonj po svežih kruhkih, hrustljavih prepečencih, ki so pravkar prišli iz pečice. Peka v trgovini ima ključno vlogo v prodajnem procesu. Prijeten in okusen ambient v pekarnah vas vabi k impulzivnemu nakupu in vas vabi, da se zadržite. Ne glede na to, kateri koncept trgovine ste izbrali ali kako so organizirani vaša ponudba izdelkov in proizvodni procesi, vam MIWE ponuja pravo tehnologijo za vaše procese in delovne tokove. Konvekcijska ali krovna pečica? Za široko paleto prigrizkov? Za vas bomo našli popolno rešitev!
Enostavno rokovanje, zagotovljena kakovost peciva
Zaradi jasnih navodil za uporabo in uporabe standardiziranih programov peke za vse poslovalnice pečice MIWE za peko v prodajalnah zagotavljajo stalno kakovost in svežino - tudi kadar primanjkuje usposobljenega osebja. Ne glede na to, kje, kaj in koliko pečete - s pečico MIWE ste lahko prepričani, da boste tudi na najmanjši površini dosegli največjo kakovost peke.
Čisto, varno in energetsko učinkovito z malo truda
Pekači MIWE imajo številne pametne funkcije, ki olajšajo vsakodnevno delo: od popolnoma samodejne funkcije nadzora čiščenja MIWE do naprednih tehnologij, kot sta samodejni nadzor kakovosti MIWE flexbake ali posebna funkcija glaziranja, ter učinkovitega upravljanja energije, ki lahko z inteligentnim upravljanjem določenih pekaških komor zmanjša porabo energije do 20 odstotkov. Rezultat: vedno dober občutek.
Vas zanimajo naši sistemi za peko v trgovini ali imate kakšno vprašanje?
Skupaj bomo našli idealno rešitev za vaše individualne zahteve. Naši strokovnjaki vam bodo z veseljem svetovali!
Peka v trgovini je odvisna od pravega partnerja.
V družbi MIWE že vrsto let pomagamo majhnim in velikim pekarnam na poti do večje produktivnosti, trajnosti in učinkovitosti. Iz enega vira vam ponujamo strojne in programske rešitve za razkuževanje, hlajenje, zamrzovanje in peko. Ker smo doma tako v proizvodnji kot v trgovini, vam nudimo dobro premišljene rešitve brez težav z vmesniki. Za popolnoma usklajene delovne procese v proizvodnji in trgovinah, zagotovljeno kakovost peke in največjo učinkovitost.
Tako, kot vam je všeč: Peka v trgovini z MIWE
Dišeči rogljički iz konvekcijske pečice, hrustljavi kruhki iz krovne pečice, koščki testa s popolno dolgo življenjsko dobo zaradi popolnoma avtomatizirane tehnologije hlajenja: Z MIWE-jevo tehnologijo trgovine in prodajalne se lahko poslovite od napornega nočnega dela in zlahka prevzamete konice povpraševanja. Zdaj poiščite idealno prodajno pečico za peko v trgovini za svoje podjetje. Z veseljem vam bomo svetovali!
- Z električnim ogrevanjem
- Enakomeren pretok toplote
- Od danskega peciva do kruha
- Majhen odtis
- Popolna peka zamrznjenega testa
- Avtomatizirano čiščenje
- Rešitve za udobje
- Minimalne zahteve glede prostora
- Vsestranski sistemi
- Raznovrstna uporaba
- Modularna zasnova
- Učinkovita raba prostora
- Zagotovljena dolgotrajna svežina
- Zanesljiva kakovost peciva
- Programirljiv krmilnik
Prilagodljivost, zanesljivost, energetska učinkovitost: prednosti naših sistemov z roletnimi čeljustmi
- Ponovljiva kakovost peciva zaradi učinkovitega upravljanja programa peke
- Modularna zasnova za prilagodljivo razširljivost in enostavno vzdrževanje
- Zanesljivost procesov v trgovinah zaradi preprostega in zanesljivega krmiljenja
- Varčevanje z energijo z avtomatsko predizbiro pečice glede na ciljno temperaturo
- Prilagojena konfiguracija (konvekcija, polica, zmogljivost, razhroščevalnik itd.)
- Rešitve po meri za tradicionalne obrtne peke in velike trgovske verige
Kako vam MIWE pomaga pri vsakodnevnem poslovanju
Centraliziran nadzor in spremljanje
Učinkovito in trajnostno uporabljajte svoje pekaške postajeS programsko opremo za upravljanje pametnega paketa za peko MIWE imate pečice za peko v trgovini vedno na očeh. Enostavno upravljanje programov peke in posodobitev vam prihrani veliko časa - in živcev.
Prilagodljivi sistemi
Modularni in individualni: Prava rešitev za vsak namenHladilni sistemi za popolno vzhajanje, pečice za obrtniško peko ali odmrzovanje kosov testa ali gostinski sistemi za prigrizke, sveže pripravljene v pečici. Ne glede na to, kaj imate v mislih, imamo za to idealne sisteme.
Visokokakovostni rezultati peke
Ponovljiva kakovost peke z varnim delovanjemUpravljanje naših pečic je zelo preprosto, saj individualno določeni programi peke zagotavljajo stalno kakovost pečenih izdelkov - tudi med menjavo osebja.
Preprosto upravljanje energije
Ciljna peka je energetsko varčna pekaVarčevanje z energijo je z družbo MIWE enostavno. S funkcijo MIWE Autostart je pečica v trgovini vedno pripravljena za peko pravočasno (vendar ne prezgodaj!). Z načinom MIWE Eco je doseženo popolno ravnovesje med kratkotrajno pripravljenostjo za peko in nizko porabo energije, z MIWE TC-U pa vam pečilna postaja celo predlaga pečilno komoro, katere temperatura je trenutno najprimernejša za želeni postopek peke.
Prefinjena tehnologija pečice
Doseganje najvišje kakovosti tudi v poslovalniciPrefinjene tehnologije, kot so sistem za samodejni nadzor količine in kakovosti MIWE flexbake, funkcija gastro in MIWE frosting peka, zagotavljajo, da kakovost peke v vaši trgovini nikakor ne bo slabša od kakovosti v industrijski proizvodnji.
Zgodbe o uspehu: MIWE peka v trgovini v lokalni pekarni
Niste našli, kar ste iskali? Ali pa bi se radi dogovorili za posvetovanje?
Pogovorite se neposredno s strokovnjakom MIWE in si zagotovite osebno prilagojen nasvet.
Preizkusite naše tehnologije v pekovskem centru MIWE Live v Arnsteinu
Slike so potrpežljive in šele praksa pokaže, ali izdelek izpolnjuje svoje obljube. V pekarskem centru MIWE Live v Arnsteinu lahko v popolnoma opremljeni demonstracijski pekarni - vključno z našimi digitalnimi rešitvami - preizkusite naše pekarske postaje, proizvodne peči in hladilne sisteme. Geslo "Spoznajte strokovnjake" lahko razumete dobesedno: Ne samo, da lahko osebno zastavite vprašanja našim pekovskim mojstrom in tehnologom za testo, ponujamo tudi delavnice in seminarje. Z veseljem vam bomo pomagali načrtovati vaše potovanje!
Oglejte si, kaj boste dobili: Načrtovalnik MIWE
Kdo bi kdaj kupil nekaj z zavezanimi očmi? Z načrtovalnikom MIWE, našim virtualnim 3D orodjem za načrtovanje pekarn, si lahko vnaprej ogledate, kako bo videti nova proizvodna linija, kako se bo prilegala vaši pekarni in kako bodo procesi potekali v vašem delovnem okolju. Poleg idealne lokacije namestitve za posamezne peči je mogoče razviti tudi idealno rešitev za kompleksne zahteve, pri katerih je treba skrbno preučiti nemoteno medsebojno delovanje in povezovanje več komponent.
Inovativne tehnologije za najboljše rezultate peke
Naše dolgoletno strokovno znanje in strast do dišečega kruha in hrustljavih žemljic se prelivata v razvoj naših pionirskih tehnologij. Kot dobavitelj posameznih sestavnih delov ter celovitih proizvodnih sistemov in programskih rešitev imamo zelo jasno usmeritev: preprosto rokovanje, trajnostno upravljanje energije, učinkovita avtomatizacija in odlične storitve so temeljni elementi izdelkov MIWE.
Naj gre za celotne sisteme ali posamezne komponente, za kaljenje, hlajenje, zamrzovanje ali peko: Tehnologije MIWE so razvili strokovnjaki za strokovnjake in vsak dan olajšajo vaše postopke. Katera rešitev vam najbolj ustreza? Z veseljem vam bomo posredovali več informacij.
Odkrivajte energetske pasti!
Vsaka malenkost pomaga. To velja tudi za porabo energije pri peki v trgovini. Pekaške postaje, ki so zasnovane za čim večjo energetsko učinkovitost, in pametne funkcije pripomorejo k boljši porabi drage energije. Bodisi z učinkovitim in predvidljivim pečenjem po zaslugi MIWE Autostart, MIWE Eco mode ali MIWE flexbake, bodisi z natančnim nadzorom procesov v podružnicah (Ali so vrata pečice hitro zaprta? Ali pekači po nepotrebnem dolgo stojijo v pripravljenosti in so v mirovanju?) s paketom za pametno peko MIWE - razvili smo številne načine, s katerimi vam lahko pomagamo prihraniti energijo. Navsezadnje nam je bila tema energije vedno blizu, kar prepričljivo dokazuje naš oddelek MIWE za energijo.