MIWE flexbake®
Povečano učenje: pameten samodejni sistem, ki kompenzira nihanja v procesu
Konvekcijske pečice uravnavajo temperaturo v prostoru za peko z močjo grelnega telesa in kroženjem zraka. Hladno blago, vloženo za peko, deluje kot nekakšno "protihladilo".
Če v pekač vstavite manjšo količino ali toplejše testo kot običajno, je to protihlajenje manjše, zato je temperaturna krivulja v komori veliko bolj vroča. Nasprotno pa se pri dalj časa odprtih vratih pekač precej ohladi. Takšna in podobna nihanja v procesu se pojavljajo vedno znova, vendar imajo za posledico, da postopek peke, optimiziran za pravi delovni primer, zagotavlja le neoptimalne rezultate.
Izravnava nihanj v procesu MIWE flexbake® zagotavlja, da pekač samodejno, inteligentno in prilagodljivo izravna ta in podobna nihanja v procesu. V ta namen se "uči" enkratno (na izdelek/program peke) v idealnih pogojih (polna obremenitev, prava temperatura nalaganja blaga). Zapisano temperaturno krivuljo shrani in nato v načinu flexbake® vedno uravnava temperaturo v pekaču po tej idealni krivulji.
Tako se tudi pri nihanjih vedno dosežejo enaki popolni rezultati peke.
Prednosti sistema MIWE flexbake®
- Popolni rezultati peke tudi pri odstopanjih od standardnega postopka
- Idealno npr. za delne obremenitve ali druga nihanja v procesu
- Posamezen učni proces (na izdelek)
MIWE flexbake® v impulzu
Več informacij o tej temi najdete v impulzu MIWE.
Vsi izdelki s tehnologijo MIWE flexbake®
-
MIWE aero e+ -
MIWE kocka: zrak -
MIWE econo -
MIWE FBC -
MIWE FBC
-
MIWE roll-in e+ modelno leto 2022