Pri pečenih izdelkih je pogosto potreben močan impulz pare že na začetku postopka peke. Za razliko od številnih živil in prigrizkov jim koristi regulirano neprekinjeno sproščanje pare.
To je jedro gastronomske funkcije MIWE, s katero so lahko po želji opremljene različne konvekcijske pečice (vključno z MIWE aero e+, MIWE econo in MIWE gusto:snack). Z njo lahko tudi v teh pekačih pripravite vse, kar se bolje obdela s paro kot samo s toploto. Vse nove možnosti za pekače prigrizkov in cateringov Gastronomska funkcija MIWE odločilno razširja področje uporabe teh pekačev, vključno s popolnim pečenjem na vročem zraku, preizkušanjem (s paro) in pogrevanjem. S tem odpira številne nove možnosti za načrtovanje vašega programa. Kosilo? Večerja? S pravo tehnologijo nič ni prevelik izziv. Poleg tehnologije stalne pare je del gastronomske funkcije tudi senzor temperature jedra. Kuhanje in pečenje do popolnosti je tako otročje lahko tudi za neizkušene.
Če kliknete na videoposnetek, se YouTubu ali Googlu pošlje zahteva z vašim IP-naslovom. Varstvo podatkov
Več informacij o tej temi najdete v impulzu MIWE.