V pekarnah je treba poleg pakiranih izdelkov ali testa zanesljivo ohranjati hladne tudi različne občutljive surovine. Na primer maslo, jajca ali kvas. Za vse te izdelke je povsem zadostno običajno hlajenje pri temperaturah malo nad lediščem. Vendar pa se normalni hladilni sistem, posebej zasnovan za peke, kot je MIWE NK, vsekakor izkaže za prednost. Na primer zaradi higienskih prednosti in prilagodljive zasnove. Ali pa zaradi krmilnega sistema MIWE TC, s katerim so izkušeni peki že dobro seznanjeni iz drugih sistemov MIWE.

MIWE NK. Za vse, kar je treba v pekarni ohranjati hladno

V pekarnah je treba poleg pakiranih izdelkov ali testa zanesljivo ohranjati hladne tudi različne občutljive surovine. Na primer maslo, jajca ali kvas. Za vse te izdelke je povsem zadostno običajno hlajenje pri temperaturah malo nad lediščem. Vendar pa se običajni hladilni sistem, posebej zasnovan za peke, kot je MIWE NK, vsekakor izkaže za prednost. Na primer zaradi higienskih prednosti in prilagodljive zasnove. Ali pa zaradi krmilnega sistema MIWE TC, s katerim so izkušeni peki že dobro seznanjeni iz drugih sistemov MIWE.

Domov

Izdelki

Proizvodnja

Hladilna tehnologija za pekarne

Tehnologija skladiščenja

MIWE NK

Kaj naredi MIWE NK tako edinstven

Optimiziran za pekovo življenje

S temperaturnim razponom od +3 do +10 °C je idealen za shranjevanje surovin in pakiranih izdelkov, ki zahtevajo hlajenje. Zasnovan je za hlajenje 80 kg izdelkov na kvadratni meter s +25 °C na +2 °C pri 12-urnem delovanju stroja, vendar ga seveda lahko prilagodimo tudi vašim lastnim specifikacijam.

Gospodarna raba energije

Da bi stroški energije ostali čim nižji, so stene MIWE NK opremljene z 80 mm debelo PUR izolacijo.

Ali vas zanima MIWE NK?

Naredite naslednji korak! Z veseljem vam bomo posredovali več informacij.

V tem 3D-modelu si oglejte MIWENK z vseh zornih kotov.

Bi radi videli, kako bi se MIWE KNK vklopil v vašo pekarno?
Preprosto aktivirajte funkcijo razširjene resničnosti (AR) s svojim pametnim telefonom ali tabličnim računalnikom!

Vse, kar morate vedeti

Tehnične informacije

Standardni sistem hlajenja
Temperaturno območje °C	+3 do +10 °C
Relativna vlažnost % RH	nizka
Sistem krmiljenja	MIWE TC
Izolacija mm	80 mm 100 mm
Izdelki	Surovine, kot so: Kvas Maslo Jajca itd.
Nosilec za pekovske izdelke	Palete ali druge embalažne enote