Mezi úkoly mistra pekaře patří testování, optimalizace a schvalování nových pekařských programů (pro nové produkty). Díky MIWE smart baking suite je to nyní snazší než kdykoli předtím.

Nejprve pekař vytvoří nový pekařský program v knihovně pekařských programů MIWE sbs (program může být upravenou kopií již existujícího programu). Poté jej může přenést do testovacího systému. Pekař poté provede první pekařský test (v případě potřeby přidá komentáře). V případě potřeby pekař vylepší pekařský program a zdokumentuje změny. Pekař tento proces opakuje, dokud není s výsledkem zcela spokojen. Poté může pekař zadat další doplňující informace o programu pečení, jako jsou pracovní pokyny, doporučený vzor plnění, fotografie, která se později zobrazí na ovladači jako zástupce programu pečení atd. Nakonec program pečení uvolní k použití.

Zároveň pekař také vytváří profily, které v tomto případě představují seznamy programů pečení a doplňkové informace, které se mohou vztahovat na konkrétní pekárenskou stanici a/nebo konkrétní region. Tímto způsobem může pekař snadno zajistit, aby byly pro konkrétní typ pece a/nebo konkrétní region k dispozici pouze programy pečení určené pro tento účel (a doplňkové informace). Pekař může snadno přiřadit profil a všechna jeho data ke všem systémům spojeným s profilem, a to buď okamžitě, nebo v předem stanoveném čase (například ve středu ve 2 hodiny ráno), a to buď jednorázově, nebo v opakujících se intervalech.

To znamená, že hlavní pekař má výhodu, že může vytvářet skupiny podle konkrétních kritérií a oslovovat je jako jeden celek. Zároveň jsou administrativní náklady pekaře na systémy omezeny na absolutní minimum. 

K tomu všemu je součástí balíčku také zajištění kvality. Mistr pekař může kdykoli zkontrolovat, zda jsou systémy přiřazené k určitému profilu stále synchronizovány s tímto profilem, nebo zda byly mezitím v pobočce nebo peci změněny programy pečení (za předpokladu, že místní uživatelé mají v řídicím systému příslušná oprávnění). Stisknutím tlačítka může pekař systémy znovu synchronizovat s aktualizovanými údaji ve svém profilu. Pokud však pekař zjistí, že konkrétní změna provedená lokálně v pobočce byla nezbytná a správná, může také stisknutím tlačítka přidat změněný program do svého profilu a jedním krokem jej přenést do všech podobných pekařských stanic.