Úlohy majstra pekára zahŕňajú testovanie, optimalizáciu a uvoľňovanie nových programov pečenia (pre nové produkty). Vďaka MIWE smart baking suite je to jednoduchšie ako kedykoľvek predtým.

Najskôr pekár vytvorí nový program pečenia v knižnici programov pečenia MIWE sbs (program môže byť upravenou kópiou existujúceho programu). Potom ho môže preniesť do testovacieho systému. Následne vykoná prvý test pečenia (v prípade potreby pridá komentáre). Ak je to potrebné, program pečenia vylepší a zmeny zdokumentuje. Tento proces opakuje, kým nie je s výsledkom úplne spokojný. Ďalej môže pekár zadať ďalšie doplňujúce informácie o programe pečenia, ako napríklad pracovné pokyny, odporúčaný spôsob plnenia, fotografiu, ktorá sa neskôr zobrazí na ovládači ako reprezentácia programu pečenia atď. Nakoniec program pečenia uvoľní na použitie.

Zároveň pekár vytvára profily, ktoré v tomto prípade predstavujú zoznamy programov pečenia a ďalšie informácie, ktoré sa môžu vzťahovať na konkrétnu pekársku stanicu a/alebo konkrétny región. Týmto spôsobom môže pekár ľahko zabezpečiť, aby boli pre konkrétny typ pece a/alebo konkrétny región k dispozícii len programy pečenia určené na tento účel (a ďalšie informácie). Piekar môže ľahko priradiť profil a všetky jeho údaje ku všetkým systémom spojeným s profilom, buď okamžite, alebo v predom stanovenom čase (napríklad v stredu o 2:00) a buď jednorazovo, alebo v opakovaných intervaloch.

To znamená, že majster pekár má výhodu, že môže vytvárať skupiny podľa konkrétnych kritérií a oslovovať ich ako jeden celok. Zároveň sa administratívne náklady pekára na systémy udržujú na absolútnom minime. 

A aby toho nebolo málo, súčasťou balíka je aj zabezpečenie kvality. Hlavný pekár môže kedykoľvek skontrolovať, či sú systémy priradené k určitému profilu stále synchronizované s týmto profilom, alebo či sa medzitým v pobočke alebo peci zmenili programy pečenia (za predpokladu, že miestni používatelia majú v riadiacom systéme príslušné oprávnenia). Stlačením tlačidla môže pekár systémy opäť synchronizovať s aktualizovanými údajmi vo svojom profile. Ak však pekár zistí, že konkrétna zmena vykonaná lokálne v pobočke bola potrebná a správna, môže stlačením tlačidla pridať zmenený program do svojho profilu a preniesť ho na všetky podobné pekárske stanice v jednom kroku.