MIWE GR

Einfach perfektes Klima

Der Gärraum für die Profis

Flexibel in jede Raumsituation einpassbarer Gärraum für bis zu 30 Stikkenwagen. Strömungsoptimiert für besonders gleichmäßige Klimatisierung und beste Backergebnisse. Hygienisch und energetisch vorbildlich. Selbstverständlich netzwerkfähig, also gerüstet für die Fernüberwachung.

Der Gärraum für die Profis

Flexibel in jede Raumsituation einpassbarer Gärraum für bis zu 30 Stikkenwagen. Strömungsoptimiert für besonders gleichmäßige Klimatisierung und beste Backergebnisse. Hygienisch und energetisch vorbildlich. Selbstverständlich netzwerkfähig, also gerüstet für die Fernüberwachung.

Was den MIWE GR so einzigartig macht

Liefert exzellente Ergebnisse

Die bei MIWE stets strömungsoptimiert angeordneten Umlufteinheiten und die kontinuierliche, präzise Regelung von Feuchte und Temperatur sorgen bei jeder Raumgröße und -form für eine besonders gleichmäßige Klimatisierung im Gärraum. Und damit schlicht für bessere Backergebnisse.

Hygienisch überzeugend

Reinigungsfreundlich glatte Edelstahl-Türfronten mit großer Isolierverglasung für bessere Einblicke. Innenwände aus besonders reinigungsfreundlichen Materialien.

Maßgeschneidert Platz sparend

Mit dem MIWE GR ist (nahezu) jedes Raummaß realisierbar, vom Einbau in einer schmalen Nische bis hin zu Großraum-Zellen für mehrere Dutzend Stikkenwagen. Die Standardhöhen (233 bzw. 256 cm) sind auf MIWE Backöfen abgestimmt, andere Höhen sind optional verfügbar. In der Kompaktvariante MGT (bis 8 m³) ist die Temperatur-Feuchte-Regelung Platz sparend an der Decke montiert. Größere Anlagen (mit separatem Dampferzeuger) punkten mit ihren besonders flachen Umlufteinheiten.

Energetisch auf der Höhe der Zeit

Nicht nur, weil Sie den MIWE GR außer mit den preiswerteren, weißen Wandelementen (Wandstärke 25 mm) auch mit besser isolierenden Edelstahlwandungen (33 oder 80 mm stark) beziehen können. Sondern weil wir Ihnen mit der MIWE eco:proof auch eine Gärraumheizung bieten können, die Kosten sparend rückgewonnene Abwärme nutzt.

Erleben Sie den MIWE GR im 3D-Modell aus allen Perspektiven.

Sie möchten prüfen, wie sich der MIWE GR in Ihre Backstube einfügt?
Aktivieren Sie dafür einfach mit Ihrem Smartphone oder Tablet die Augmented Reality Funktion (AR)! 

Das sagen unsere Kunden

"Flexibel auf höchstem Niveau backen"
Hotel Süllberg
Hamburg, Deutschland
"Wir sparen so nachhaltig Energie bei bester Qualität der Backwaren"
Bäckerei Jägers
Borken, Deutschland
"Kompetenz und das Preis-Leistungs-Verhältnis haben uns überzeugt"
Bäckerei Winkler
Litzendorf, Deutschland
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MIWE impulse

  • Virtuelle Backstubenplanung mit dem MIWE planner

    Sehen, was man bekommt.
    Vorausschauen, wie es funktioniert.
    Welcher Bäcker wünscht sich das nicht: Schon im Vorhinein sehen zu können, wie die neue Fertigungslinie aussieht. Und vor allem: Schon im Vorfeld verlässlich beurteilen zu können, wie der Prozess darauf abläuft und wie er sich in das betriebliche Umfeld einfügt. Die Backstubenplanung mit dem MIWE planner macht's möglich...
    20. Oktober 2021

Alles Wissenswerte

Zubehör

  • Dunsthaubenattrappe zur perfekten Anpassung an Ofenfronten

Optionen

  • MIWE eco : proof
  • MIWE eco : floor

Technische Informationen

Varianten
 
MGT
 
modul

maximales Volumen m³

ca. 8

relative Luftfeuchtigkeit

>90%

max. Breite x Tiefe in cm

bis zu 183 x 210 oder 118 x 270

Standardhöhe in cm

233 oder 256

Türblattbreiten in cm

75 - 105, in 5-er Schritten

Steuerung

FP8 oder FP3

Isolierung

Iso-Elemente mit 25 mm Wandstärke (PR GR 500-HPL) in weiß oder Edelstahlelemente mit 33 bzw. 80 mm Wandstärke

maximales Volumen m³

beliebig

relative Luftfeuchtigkeit

bis 95%

max. Breite x Tiefe in cm

beliebig

Standardhöhe in cm

233 oder 256

Türblattbreiten in cm

75-105, in 5-er Schritten

Steuerung

FP8 oder FP3

Isolierung

Iso-Elemente mit 25 mm Wandstärke (PR GR 500-HPL) in weiß oder Edelstahlelemente mit 33 bzw. 80 mm Wandstärke

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