Domina uma vasta gama de produtos

Ultrapassamos os limites do sistema. Com um sistema de controlo totalmente novo, muito mais preciso e flexível para a transferência de energia no forno. Sem efeito de chama, sem saliência, apenas uma excelente uniformidade, propriedades melhoradas lote após lote e características de cozedura flexíveis e a replicação de outros sistemas de fornos.

A água é transformada em gotículas minúsculas utilizando ar comprimido antes de ser introduzida no dispositivo de vapor. Isto cria vapor saturado a alta pressão de forma particularmente eficiente e rápida para uma óptima qualidade do produto e um melhor brilho.

Tudo no MIWE ideal M é concebido para a máxima eficiência energética Juntamente com os efeitos de poupança das tecnologias MIWE atmo-jet® e variobake, a transferência de calor optimizada e os circuitos de aquecimento separados modularmente que podem ser controlados e desactivados individualmente em termos de temperatura, resultam numa eficiência de queima ideal de mais de 90 por cento de acordo com a norma DIN 8766.

No MIWE ideal M, a cozedura é feita numa laje de pedra. É por isso que o pão cozido nele pode ser chamado de "pão cozido em pedra". Opcionalmente, também oferecemos plataformas de forno completamente revestidas com lajes de pedra ou aço.

O acesso ao espaço de instalação e às montagens mais importantes (por exemplo, queimadores) faz-se pela parte de trás.

Pode ser opcionalmente equipado com todas as interfaces padrão (Ethernet, Bluetooth, WiFi).