Congelação e conservação em tabuleiros

Para uma congelação fácil e armazenamento em tabuleiro de produtos de pastelaria, pedaços de massa, produtos cozidos e semi-cozidos. Como resultado, é particularmente popular em pequenas padarias e confeitarias.

Mesmo que decida começar com pouco, mantém todas as suas opções em aberto, porque os compartimentos de armazenamento MIWE TKL podem ser adicionados mais tarde (sempre aos pares).

As escotilhas separadas são ideais para armazenar uma vasta gama de produtos e também poupam energia ao minimizar o desperdício de refrigeração.

O novo sistema de portas não necessita de um puxador. Em vez disso, os ímanes fecham as câmaras de forma firme e fiável. Outra vantagem higiénica: a superfície lisa

O moderno Controlo Táctil MIWE TC não é apenas fácil e intuitivo de utilizar. Também é poderoso e altamente flexível para programar uma ampla variedade de processos. Com ilustração gráfica contínua da curva padrão alvo e da curva medida real para facilitar o monitoramento dos processos (também remotamente, uma vez que o MIWE TKL é, obviamente, compatível com a rede). A documentação é fornecida? Claro, e não poderia ser mais conveniente: O registador de dados documenta meticulosamente todos os processos e arquiva os dados por até um ano.