As razões pelas quais, hoje em dia, as Backwaren são praticamente sempre disponíveis em qualquer lugar, foram claramente definidas há muito mais tempo no processo de produção das empresas: nos balcões, por exemplo, que, com as suas possibilidades de aplicação rápida de processamento e entrega, são agora a flexibilidade necessária nos processos e nos métodos de logística das modernas Backwarengeschäfts. O planeamento de projectos em Bäckereien é feito através de soluções individuais. Disponibilizamos-lhe um programa com vários componentes para todos os tipos de temperatura e temperatura no Backstube e na Filial.