Geniş bir ürün yelpazesinde ustalaşın

Sistemin sınırlarını zorluyoruz. Fırında enerji transferi için yepyeni, çok daha hassas ve esnek bir kontrol sistemi ile. Alevlenme etkisi yok, çıkıntı yok, sadece mükemmel düzgünlük, partiden partiye iyileştirilmiş özellikler ve esnek pişirme özellikleri ve diğer fırın sistemlerinin kopyası.

Su, buhar cihazına beslenmeden önce basınçlı hava kullanılarak küçük damlacıklara dönüştürülür. Bu, optimum ürün kalitesi ve en iyi parlaklık için özellikle verimli ve hızlı bir şekilde yüksek basınçlı doymuş buhar oluşturur.

MIWE ideal M ile ilgili her şey maksimum enerji verimliliği için tasarlanmıştır MIWE atmo-jet® ve variobake teknolojilerinin tasarruf etkileri ile birlikte, optimize edilmiş ısı transferi ve ayrı ayrı sıcaklık kontrolü yapılabilen ve devre dışı bırakılabilen modüler olarak ayrılmış ısıtma devreleri, DIN 8766'ya göre yüzde 90'ın üzerinde optimum ateşleme verimliliği ile sonuçlanır.

MIWE ideal M'de pişirme işlemi bir taş levha üzerinde yapılır. Bu nedenle içinde pişirilen ekmek "taşta pişmiş ekmek" olarak adlandırılabilir. İsteğe bağlı olarak, tamamen taş veya çelik plakalarla kaplı fırın güverteleri de sunuyoruz.

Kurulum alanına ve en önemli tertibatlara (örn. brülörler) erişim arkadan sağlanır.

İsteğe bağlı olarak tüm standart arayüzlerle (Ethernet, Bluetooth, WiFi) donatılabilir.