Sizin için bir ülke seçimi yaptık. Bu içeriği görmek için farklı bir ülke veya bölge seçin.
Turkey
Seçimi onaylayın
TR

MIWE gastronomik fonksiyonları

Gastronomik açıdan iddialı fırıncılar için ideal: kalıcı buhar teknolojisi

Pişmiş ürünler genellikle pişirme işleminin hemen başında güçlü bir buhar darbesine ihtiyaç duyar. Birçok yiyecek ve atıştırmalıktan farklı olarak, bu ürünler sürekli buhar salınımından faydalanır.

Bu, çeşitli konveksiyonlu fırınların (MIWE aero e+, MIWE econo ve MIWE gusto:snack dahil) isteğe bağlı olarak donatılabildiği MIWE gastronomik fonksiyonunun özüdür. Bu pişirme fırınlarında da buharla işlenen her şeyi sadece ısıyla işlenenden daha iyi hazırlamak için kullanılabilir. Atıştırmalık ve catering fırıncıları için yepyeni olanaklar MIWE gastronomik fonksiyonu, mükemmel sıcak hava pişirme, (buhar) prova ve yeniden ısıtma dahil olmak üzere bu fırınların uygulama yelpazesini kararlı bir şekilde genişletir. Böylece, ürün yelpazenizi planlamak için bir dizi yeni olasılığın kilidini açar. Öğle yemeği? Akşam yemeği? Doğru teknoloji ile hiçbir şey çok büyük bir zorluk değildir. Sürekli buhar teknolojisinin yanı sıra, bir çekirdek sıcaklık sensörü de gastronomik fonksiyonun bir parçasıdır. Yani, mükemmel pişirme ve kızartma, tecrübesi olmayanlar için bile çocuk oyuncağıdır.

MIWE gastronomik fonksiyonunun faydaları

  • Yüksek kaliteli unlu mamuller içinmükemmel konveksiyonlu pişirme
  • Aroma dostu buharda pişirme (örn. balık ve sebzeler için)
  • Buharla daha hızlı pişirme (çıtır çıtır kızarmış bir domuz eti düşünün)
  • Yemeklerinnazikçe yeniden ısıtılması

MIWE küpünden çekilmiş domuz eti:buhar

Videoya tıklarsanız, IP adresinizle birlikte Youtube veya Google'a bir istek gönderilecektir.Veri koruma

Dürtüde MIWE gastronomik işlevi

MIWE impulse'da bu konu hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

MIWE gastronomik işlevli tüm ürünler

Gizlilik bilgileri

Bu web sitesi, davranışlarınız hakkında veri toplamak için kullanılabilecek Google Analytics gibi harici bileşenler kullanır. Gizlilik bilgileri