MIWE GVAS
Teljesen automata proofing egység szekrényes kivitelben
Mi teszi a MIWE GVAS-t olyan egyedivé
Rendkívül sokoldalúan használható a teljes proofing programmal
A MIWE GVAS -18 és +35°C közötti hőmérséklet-tartományával és a mágnesszeleppel könnyen szabályozható relatív páratartalmával a MIWE GVAS egy klasszikus, teljesen automatikus dúsító minden programlépését, azaz a dúsítás megszakítását, a dúsítás késleltetését és a dúsítást uralja. Ez teszi a készüléket olyan alapvetően rugalmassá, még a proofing vezérlésen túl is. Például éjjel tároló cellaként, nappal pedig proofingszekrényként használható.
Tökéletesen integrálódik az Ön folyamataiba
A MIWE GVAS teljesen automata proofing szekrény opcionálisan 20 tálca (58/78) vagy 40 tálca (60/40) számára is rendelhető. A fedélzetek közötti távolság 60 mm - éppen megfelelő a sütemények szép választékához. A MIWE GVAS természetesen bekötésre készen érkezik - így Ön azonnal munkához láthat.
Sok részletben praktikus
Ahogyan az egy top cég sütőipari készülékétől elvárható, a MIWE GVAS összes belső és külső felülete higiéniát fokozó rozsdamentes acélból készült. A balra vagy jobbra csukható ajtó teljes hosszában fogantyúcsíkkal rendelkezik, hogy még a rohanó időkben is biztonságosan hozzáférjen.
Szóval, érdekli a MIWE GVAS ?
Tapasztalja meg a MIWE GVAS-t minden nézőpontból ebben a 3D modellben.
Szeretné látni, hogyan illeszkedne a MIWE GVAS az Ön pékségébe?
Egyszerűen aktiválja a kiterjesztett valóság funkciót (AR) okostelefonjával vagy táblagépével!
Minden, amit tudnia kell
Műszaki információk
| Kapacitás 60/40 sütőtálcaszámára |
40 |
| Kapacitás 60/80 sütőtálcaszámára |
20 |
| Külső méretek cm-ben (Sz x M x H) |
79 x 103 x 2110 |
| Hőmérséklet-tartomány °C |
-18 és +35 között |
| Hűtőteljesítmény W |
820 |
| Hűtőközeg |
R290 |
| Vezérlőrendszer |
MIWE TC |
| Ajtó átadása |
Csuklópánt jobbra vagy balra |
| Csatlakoztatott terhelés kW-ban |
1060 |
| Maximális üzemi áram A |
5.3 |
| Feszültség |
230 V; 1/N/PE; 50 Hz |
Különleges jellemzők
- Hálózatba kapcsolható a winCAB-on keresztül
- Automatikus újraindítás áramkimaradás után (a próbafolyamat folytatódik)
- A tartó kapacitás szabadon választható a nagy mennyiségű cukrászati termékek vagy kenyérkosarak esetében
- A folyamatlépések (SA, GU, GV, GÄ, AS) külön-külön is kiválaszthatók vagy
teljes programként tárolhatók a folyamatszabályozáshoz - Leolvasztás forró gázzal
- Dugós mágneses tömítés a könnyű tisztítás és sérülés esetén a csere érdekében
- Könnyen tisztítható, önzáró ajtó teljes hosszúságú fogantyúval
- Állítható lábak
- Robusztus, csiszolt rozsdamentes acélból készült külső falak
- Különösen higiénikus, hengerelt rozsdamentes acélból készült belső tér
- Energiatakarékos 85 mm-es szigetelés
- Beépítésre kész szállítás
Dokumentumok
Termékinformáció
További szekrényrendszerek
-
MIWE TKL
Szóval, érdekli a MIWE GVAS ?