Kami telah memilihkan negara untuk Anda. Pilih negara atau wilayah lain untuk melihat konten ini.
Konten dalam bahasa-bahasa ini dibuat menggunakan terjemahan otomatis agar produk dan perusahaan kami dapat diakses oleh semua orang.
Indonesia
Konten dalam bahasa-bahasa ini dibuat menggunakan terjemahan otomatis agar produk dan perusahaan kami dapat diakses oleh semua orang.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE GVAS
Unit pengembang otomatis sepenuhnya dalam versi kabinet
Jika Anda membutuhkan proses pengembangbiakan yang dipaksa dan terkontrol, serta pengembangbiakan yang terputus dan tertunda, namun ruang Anda terbatas, lemari pengembangbiakan otomatis penuh MIWE GVAS selalu menjadi pilihan utama. Lemari ini mengendalikan semua rentang suhu yang diperlukan di sini sekaligus menyediakan berbagai tingkat kelembapan. Meskipun memiliki ukuran yang ringkas, lemari ini memungkinkan Anda memenuhi kebutuhan khusus produk roti Anda dengan fleksibilitas tinggi, sehingga membantu Anda mencapai kualitas yang luar biasa – terutama saat digunakan di cabang-cabang.
Ketika Anda membutuhkan proses fermentasi paksa dan terkontrol, serta fermentasi terputus dan tertunda, namun ruang Anda terbatas, lemari fermentasi otomatis MIWE GVAS selalu menjadi pilihan utama. Lemari ini mampu mengendalikan seluruh rentang suhu yang diperlukan sekaligus menyediakan berbagai tingkat kelembapan. Meskipun ukurannya ringkas, lemari ini memungkinkan Anda memenuhi kebutuhan khusus produk roti Anda dengan fleksibilitas tinggi, sehingga membantu Anda mencapai kualitas yang luar biasa – terutama saat digunakan di cabang-cabang.
Apa yang membuat MIWE GVAS begitu unik
Sangat serbaguna dengan program proofing lengkap
Dengan rentang suhu -18 hingga +35°C dan kelembapan relatif yang dapat dikontrol dengan mudah melalui katup solenoid, MIWE GVAS menguasai semua langkah program dari proofer otomatis klasik, yaitu penghentian fermentasi, penundaan fermentasi, dan fermentasi. Inilah yang membuatnya sangat fleksibel, bahkan melampaui kontrol fermentasi. Misalnya, alat ini dapat digunakan sebagai ruang penyimpanan pada malam hari dan sebagai lemari proofing pada siang hari.
Terintegrasi sempurna ke dalam proses Anda
Lemari proofing otomatis MIWE GVAS tersedia secara opsional untuk 20 baki (58/78) atau untuk 40 baki (60/40). Jarak antar rak adalah 60 mm – sangat tepat untuk berbagai macam kue. Tentu saja, MIWE GVAS sudah siap digunakan begitu tiba – sehingga Anda dapat langsung mulai bekerja.
Praktis dalam banyak detail
Seperti yang Anda harapkan dari peralatan roti dari perusahaan terkemuka, semua permukaan di dalam dan luar MIWE GVAS terbuat dari baja tahan karat yang meningkatkan higienis. Pintu, yang dapat dipasang engsel di kiri atau kanan, dilengkapi dengan pegangan sepanjang pintu untuk akses yang aman bahkan saat sibuk.
Jadi, apakah Anda tertarik dengan MIWE GVAS?
Jelajahi MIWE GVAS dari segala sudut pandang melalui model 3D ini.
Apakah Anda ingin melihat bagaimana MIWE GVAS akan cocok di toko roti Anda?
Cukup aktifkan fitur augmented reality (AR) dengan smartphone atau tablet Anda!
Semua yang perlu Anda ketahui
Informasi teknis
| Kapasitas untuk60/40loyang |
40 loyang berukur |
| Kapasitas untuk60/80loyang |
20 |
| Dimensi luar dalam cm (L x P x T) |
79 x 103 x 2110 |
| Rentang suhu °C |
-18 hingga +35 |
| Kapasitas pendinginan W |
820 |
| Refrigeran |
R290 |
| Sistem kontrol |
MIWE TC |
| Arah pintu |
Engsel di kanan atau kiri |
| Beban terhubung (kW) |
1060 |
| Arus operasi maks. A |
5,3 |
| Tegangan |
230 V; 1/N/PE; 50 Hz |
Fitur khusus
- Dapat dihubungkan melalui winCAB
- Restart otomatis setelah pemadaman listrik (proses fermentasi dilanjutkan)
- Kapasitas penopang dapat dipilih secara bebas untuk produk kue berukuran besar atau keranjang roti
- Langkah-langkah proses (SA, GU, GV, GÄ, AS) dapat dipilih secara individual atau
disimpan sebagai program lengkap untuk pengendalian proses - Pencairan es dengan gas panas
- Segel magnetik yang dapat dilepas untuk memudahkan pembersihan dan penggantian jika rusak
- Pintu yang mudah dibersihkan dan menutup sendiri dengan pegangan sepanjang pintu
- Kaki yang dapat disesuaikan
- Dinding luar dilapisi baja tahan karat yang kokoh dan disikat
- Bagian dalam terbuat dari baja tahan karat lembaran yang digulung, sangat higienis
- Insulasi 85 mm yang hemat energi
- Siap dipasang
Dokumen
Informasi produk
Sistem lemari tambahan
-
MIWE TKL
Jadi, apakah Anda tertarik dengan MIWE GVAS?
