Sizin için bir ülke seçimi yaptık. Bu içeriği görmek için farklı bir ülke veya bölge seçin.
Bu dillerin içeriği, ürünlerimizi ve şirketimizi herkes için erişilebilir hale getirebilmemiz için otomatik çeviri kullanılarak oluşturulmuştur.
Türkiye
Seçimi onayla
Bu dillerin içeriği, ürünlerimizi ve şirketimizi herkes için erişilebilir hale getirebilmek amacıyla otomatik çeviri kullanılarak oluşturulmuştur.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico

MIWE GVAS

Dolap versiyonunda tam otomatik mayalama ünitesi

Mayalama dünyasının tamamı. En küçük alanlarda bir araya getirildi.

Hem kontrollü, zorlamalı mayalama hem de kesintili ve geciktirilmiş mayalamaya ihtiyacınız varsa ancak alanınız sınırlıysa, tam otomatik mayalama dolabı MIWE GVAS her zaman ilk tercihinizdir. Bu ürün, burada gerekli olan tüm sıcaklık aralıklarını kontrol ederken aynı zamanda geniş bir nem seviyesi aralığı da sunar. Küçük kapladığı alana rağmen, unlu mamullerinizin bireysel gereksinimlerini yüksek esneklikle karşılamanıza olanak tanır ve böylece, özellikle şubelerde kullanıldığında bile olağanüstü bir kalite elde etmenize yardımcı olur.

Mayalamanın tüm dünyası. En küçük alanlarda bir araya getirilmiş.

Hem kesintili ve geciktirilmiş mayalanmanın yanı sıra kontrollü mayalanmaya da ihtiyacınız varsa, ancak alanınız sınırlıysa, tam otomatik mayalama kabini MIWE GVAS her zaman ilk tercihtir. Bu cihaz, burada gerekli olan tüm sıcaklık aralıklarını kontrol ederken, aynı zamanda geniş bir nem seviyesi aralığı da sunar. Küçük kapladığı alana rağmen, unlu mamullerinizin bireysel gereksinimlerini yüksek esneklikle karşılamanıza olanak tanır ve böylece, özellikle şubelerde kullanıldığında bile olağanüstü bir kalite elde etmenize yardımcı olur.

MIWE GVAS'ı bu kadar benzersiz kılan nedir

Eksiksiz mayalama programı ile son derece çok yönlü

-18 ila +35°C sıcaklık aralığı ve solenoid valf aracılığıyla kolayca kontrol edilebilen bağıl nemi ile MIWE GVAS, klasik bir tam otomatik mayalandırma dolabının tüm program adımlarını, yani mayalandırma kesintisi, mayalandırma geciktirme ve mayalandırma işlemlerini başarıyla gerçekleştirir. Bu da onu mayalandırma kontrolünün ötesinde son derece esnek kılar. Örneğin, geceleri depolama hücresi, gündüzleri ise mayalama kabini olarak kullanılabilir.

Süreçlerinize mükemmel uyum sağlar

MIWE GVAS tam otomatik mayalama kabini, isteğe bağlı olarak 20 tepsi (58/78) veya 40 tepsi (60/40) kapasiteli olarak mevcuttur. Raflar arasındaki mesafe 60 mm'dir – çok çeşitli hamur işleri için idealdir. Elbette MIWE GVAS, fişe takılmaya hazır olarak gelir – böylece hemen çalışmaya başlayabilirsiniz.

Birçok ayrıntıda pratik

Bir lider firmanın fırıncılık cihazından bekleneceği gibi, MIWE GVAS'ın iç ve dış yüzeylerinin tamamı hijyeni artıran paslanmaz çelikten yapılmıştır. Sol veya sağa açılabilen kapı, yoğun zamanlarda bile güvenli erişim için tam boy bir tutamak şeridine sahiptir.

Bu 3D modelde MIWE GVAS 'ı her açıdan deneyimleyin.

MIWE GVAS 'ın fırınınıza nasıl uyum sağlayacağını görmek ister misiniz?
Akıllı telefonunuz veya tabletinizle artırılmış gerçeklik (AR) özelliğini etkinleştirmeniz yeterlidir! 

Bilmeniz gereken her şey

Teknik bilgiler

60/40 fırıntepsisi kapasitesi 40
    60/80 fırıntepsisi kapasitesi 20
      Dış boyutlar cm (G x D x Y)

      79 x 103 x 2110

      Sıcaklık aralığı °C

      -18 ila +35

      Soğutma kapasitesi W

      820

      Soğutucu

      R290

      Kontrol sistemi

      MIWE TC

      Kapı açılma yönü

      Sağda veya solda menteşe

      Bağlı yük (kW)

      1060

      Maks. çalışma akımı A

      5,3

      Gerilim

      230 V; 1/N/PE; 50 Hz

      Özel özellikler

      • winCAB ile ağa bağlanabilir
      • Elektrik kesintisinden sonra otomatik yeniden başlatma (mayalama süreci devam eder)
      • Büyük hacimli pastane ürünleri veya ekmek sepetleri için destek kapasitesi serbestçe seçilebilir
      • İşlem adımları (SA, GU, GV, GÄ, AS) ayrı ayrı seçilebilir veya
        işlem kontrolü için eksiksiz programlar olarak kaydedilebilir
      • Sıcak gazla buz çözme
      • Kolay temizlik ve hasar durumunda değiştirme için takılı manyetik conta
      • Tam boy tutamağı olan, temizlenmesi kolay, kendiliğinden kapanan kapı
      • Ayarlanabilir ayaklar
      • Dış duvarlar sağlam, fırçalanmış paslanmaz çelikten yapılmıştır
      • İç kısım, özellikle hijyenik, haddelenmiş paslanmaz çelikten yapılmıştır
      • Enerji tasarrufu sağlayan 85 mm yalıtım
      • Tak ve çalıştır özellikli teslimat

      Belgeler

      Ürün bilgileri

      Ek dolap sistemleri 

      Gizliliğiniz önemlidir

      Bu web sitesinin teknik işlevselliğini sağlamak ve – sizin izninizle – hizmetlerimizi analiz etmek ve iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Daha fazla bilgi için lütfengizlilik politikamızı inceleyin.

      Gerekli çerezler her zaman yüklenir
      Avatar MIWE KI Assistent

      Merhaba, ben MIWE AI asistanınız. Ürünlerimiz, çözümlerimiz, teknolojilerimiz veya uzmanlığımızla ilgili sorularınızı bana yöneltin!