Cu un interval de temperatură de la -18 la +35°C și o umiditate relativă care poate fi controlată cu ușurință prin intermediul unei supape electromagnetice, MIWE GVAS stăpânește toate etapele de program ale unui aparat de etanșare clasic complet automat, și anume întrerupătorul de etanșare, întârzierea etanșării și etanșarea. Acesta este ceea ce îl face atât de complet flexibil, chiar și dincolo de controlul proofing-ului. De exemplu, poate fi utilizat ca celulă de depozitare pe timp de noapte și ca dulap de proofing în timpul zilei.
Cabinetul de testare complet automat MIWE GVAS este disponibil opțional pentru 20 de tăvi (58/78) sau pentru 40 de tăvi (60/40). Distanța dintre platouri este de 60 mm - exact ceea ce trebuie pentru o varietate frumoasă de produse de patiserie. Bineînțeles, MIWE GVAS sosește gata de conectare - astfel încât vă puteți apuca imediat de treabă.
Așa cum v-ați aștepta de la un aparat de panificație de la o companie de top, toate suprafețele interioare și exterioare ale MIWE GVAS sunt realizate din oțel inoxidabil care îmbunătățește igiena. Ușa, care poate fi articulată la stânga sau la dreapta, are o bandă de mâner pe toată lungimea pentru un acces sigur chiar și în perioadele agitate.
Deci, sunteți interesat de MIWE GVAS ?
Doriți să vedeți cum se potrivește MIWE GVAS în brutăria dumneavoastră?
Nu trebuie decât să activați funcția de realitate augmentată (AR) cu ajutorul smartphone-ului sau tabletei dumneavoastră!
Capacitate pentru 60/40Tăvide coacere |
40 |
Capacitate pentru 60/80tăvi de coacere |
20 |
Dimensiuni exterioare în cm (L x P x H) |
79 x 103 x 2110 |
Domeniul de temperatură °C |
De la -18 la +35 |
Capacitate de refrigerare W |
820 |
Agent frigorific |
R290 |
Sistem de control |
MIWE TC |
Manipularea ușilor |
Balama pe dreapta sau pe stânga |
Sarcina conectată în kW |
1060 |
Curent maxim de funcționare A |
5.3 |
Tensiune |
230 V; 1/N/PE; 50 Hz |
Deci, sunteți interesat de MIWE GVAS ?