Pieczenie w sklepie: kuszący aromat i maksymalna elastyczność zapewniająca świeżość na żądanie.
Pieczenie w sklepie od dawna jest skutecznym modelem: widoczna produkcja wypieków oznacza świeżość i zachęca klientów do zakupu. Jednocześnie można elastycznie reagować na popyt i unikać zwrotów. Proste i wydajne dzięki MIWE.
Wszechstronne systemy
Piec konwekcyjny czy podłogowy? Dla szerokiej gamy przekąsek czy usług cateringowych? Świat wypieków sklepowych jest kolorowy!
Kompleksowe porady
Czy możemy znaleźć idealny system dla Twoich potrzeb? Nasi eksperci mają idealne rozwiązanie dla Twojej piekarni.
Planowanie i testowanie na miejscu
Przetestuj nasze systemy i zapytaj naszych ekspertów w MIWE Live Baking Centre w Arnstein.
Najlepsze wyniki pieczenia dzięki niestandardowym rozwiązaniom
Zapach świeżych bułek, chrupiących precli, które właśnie wyszły z pieca. Pieczenie w sklepie odgrywa kluczową rolę w procesie sprzedaży. Przyjemna, apetyczna atmosfera w piekarniach zachęca do zakupów pod wpływem impulsu i zachęca do pozostania w sklepie. Bez względu na to, jaką koncepcję sklepu wybrałeś lub jak zorganizowany jest Twój asortyment produktów i procesy produkcyjne, MIWE oferuje odpowiednią technologię dla Twoich procesów i przepływów pracy. Piec konwekcyjny czy pokładowy? Dla szerokiej gamy przekąsek? Znajdziemy dla Ciebie idealne rozwiązanie!
Łatwa obsługa, gwarantowana jakość wypieków
Dzięki jasnym wskazówkom dla użytkownika i zastosowaniu standardowych programów pieczenia dla wszystkich oddziałów, sklepowe piece piekarnicze MIWE zapewniają stałą jakość i świeżość - nawet w przypadku braku przeszkolonego personelu. Bez względu na to, gdzie, co i ile pieczesz - dzięki stacji pieczenia MIWE możesz mieć pewność, że uzyskasz maksymalną jakość pieczenia nawet na najmniejszej powierzchni.
Czystość, bezpieczeństwo i energooszczędność przy niewielkim wysiłku
Stacje pieczenia MIWE mają wiele sprytnych funkcji, które ułatwiają codzienną pracę: od w pełni automatycznej funkcji kontroli czyszczenia MIWE po zaawansowane technologie, takie jak automatyczna kontrola jakości MIWE flexbake lub specjalna funkcja mrożenia, aż po wydajne zarządzanie energią, które może zmniejszyć zużycie energii nawet o 20 procent dzięki inteligentnemu sterowaniu niektórymi komorami pieczenia. Rezultat: zawsze dobre samopoczucie.
Jesteś zainteresowany naszymi sklepowymi systemami piekarniczymi lub masz pytania?
Wspólnie opracujemy idealne rozwiązanie dla Twoich indywidualnych wymagań. Nasi eksperci chętnie doradzą!
Pieczenie w sklepie zależy od posiadania odpowiedniego partnera.
W MIWE od wielu lat wspieramy małe i duże piekarnie na drodze do większej produktywności, zrównoważonego rozwoju i wydajności. Dostarczamy rozwiązania sprzętowe i programowe do garowania, chłodzenia, zamrażania i pieczenia z jednego źródła. A ponieważ doskonale czujemy się zarówno na produkcji, jak i w sklepie, nasi klienci korzystają z dobrze przemyślanych rozwiązań bez problemów z interfejsami. Doskonale zharmonizowane przepływy pracy w produkcji i sklepach, gwarantowana jakość pieczenia i maksymalna wydajność.
Dokładnie tak, jak lubisz: Pieczenie w sklepie z MIWE
Pachnące croissanty z pieca konwekcyjnego, chrupiące bułki z pieca pokładowego, kęsy ciasta o doskonałej trwałości dzięki w pełni zautomatyzowanej technologii chłodzenia: Dzięki technologii sklepowej i sklepowej MIWE możesz pożegnać się z żmudną pracą w nocy i łatwo wchłonąć szczyty popytu. Już teraz znajdź idealny sklepowy piec piekarniczy dla swojej firmy. Z przyjemnością doradzimy!
- Z ogrzewaniem elektrycznym
- Równomierny przepływ ciepła
- Od duńskich wypieków po chleb
- Mały ślad
- Doskonałe pieczenie mrożonego ciasta
- Automatyczne czyszczenie
- Rozwiązania zapewniające wygodę
- Minimalne wymagania dotyczące przestrzeni
- Wszechstronne systemy
- Zróżnicowany zakres zastosowań
- Modułowa konstrukcja
- Efektywne wykorzystanie przestrzeni
- Gwarantowana długotrwała świeżość
- Niezawodna jakość wypieków
- Programowalny kontroler
Elastyczne, niezawodne, energooszczędne: zalety naszych systemów szczęk żaluzjowych
- Powtarzalna jakość wypieków dzięki wydajnemu zarządzaniu programem pieczenia
- Modułowa konstrukcja umożliwiająca elastyczną rozbudowę i łatwą konserwację
- Niezawodność procesów w sklepach dzięki prostemu, niezawodnemu sterowaniu
- Oszczędność energii dzięki automatycznemu wstępnemu wyborowi pieca na podstawie temperatury docelowej
- Indywidualna konfiguracja (konwekcja, półka, pojemność, garownia itp.)
- Indywidualne rozwiązania dla tradycyjnych piekarni rzemieślniczych oraz dużych sieci handlowych
W jaki sposób MIWE wspiera Cię w codziennych działaniach?
Scentralizowana kontrola i monitorowanie
Wydajne i zrównoważone korzystanie ze stacji pieczeniaDzięki inteligentnemu oprogramowaniu do zarządzania pakietem pieczenia MIWE, piece piekarnicze w sklepie są zawsze w zasięgu wzroku. Proste zarządzanie programami pieczenia i aktualizacjami pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu i nerwów.
Elastyczne systemy
Modułowe i indywidualne: Odpowiednie rozwiązanie dla każdego celuSystemy chłodnicze do idealnego garowania, piece do pieczenia rzemieślniczego lub rozmrażania kęsów ciasta, czy też systemy cateringowe do świeżych przekąsek z pieca. Bez względu na to, co masz na myśli, mamy do tego idealne systemy.
Wysokiej jakości rezultaty pieczenia
Powtarzalna jakość pieczenia dzięki bezpiecznej obsłudzeObsługa naszych pieców jest niezwykle prosta, ponieważ indywidualnie zdefiniowane programy pieczenia gwarantują stałą jakość wypieków - nawet podczas zmian personelu.
Proste zarządzanie energią
Ukierunkowane pieczenie to pieczenie energooszczędneOszczędzanie energii jest łatwe z MIWE. Dzięki funkcji MIWE Autostart piec sklepowy jest za każdym razem gotowy do pieczenia na czas (ale nie za wcześnie!). Tryb MIWE Eco zapewnia idealną równowagę między gotowością do pieczenia w krótkim czasie a niskim zużyciem energii, a dzięki MIWE TC-U stacja pieczenia sugeruje nawet komorę pieczenia, której temperatura jest obecnie najbardziej odpowiednia dla żądanego procesu pieczenia.
Zaawansowana technologia piekarnika
Maksymalna jakość nawet w oddzialeZaawansowane technologie, takie jak automatyczny system kontroli ilości i jakości MIWE flexbake, funkcja gastro i pieczenie z mrożeniem MIWE, zapewniają, że jakość pieczenia w Twoim sklepie w niczym nie ustępuje jakości produkcji na skalę przemysłową.
Historie sukcesu: Pieczenie w sklepie MIWE w lokalnej piekarni
Nie znalazłeś tego, czego szukałeś? A może chciałbyś umówić się na konsultację?
Porozmawiaj bezpośrednio z ekspertem MIWE i uzyskaj spersonalizowaną poradę.
Przetestuj nasze technologie w MIWE Live Baking Centre w Arnstein
Zdjęcia są cierpliwe i tylko praktyka pokazuje, czy produkt spełnia obietnice. W MIWE Live Baking Centre w Arnstein można wypróbować nasze stacje piekarnicze, piece produkcyjne i systemy chłodnicze we w pełni wyposażonej piekarni demonstracyjnej - w tym nasze rozwiązania cyfrowe. Motto "Poznaj ekspertów" można potraktować dosłownie: Nie tylko możesz osobiście zadawać pytania naszym mistrzom piekarnictwa i technologom ciasta, ale także oferujemy warsztaty i seminaria. Chętnie pomożemy w zaplanowaniu podróży!
Zobacz, co otrzymasz: Planer MIWE
Kto na świecie kupiłby coś z zawiązanymi oczami? Dzięki MIWE planner, naszemu wirtualnemu narzędziu do planowania piekarni 3D, możesz z wyprzedzeniem zobaczyć, jak będzie wyglądać nowa linia produkcyjna, jak będzie pasować do Twojej piekarni i jak będą przebiegać procesy w Twoim środowisku operacyjnym. Oprócz idealnego miejsca instalacji poszczególnych pieców, można również opracować idealne rozwiązanie dla złożonych wymagań, w których należy dokładnie rozważyć płynną interakcję i wzajemne powiązanie kilku komponentów.
Innowacyjne technologie zapewniające najlepsze rezultaty pieczenia
Nasze wieloletnie doświadczenie i pasja do pachnącego chleba i chrupiących bułek przekładają się na rozwój naszych pionierskich technologii. Jako dostawca pojedynczych komponentów, a także kompletnych systemów produkcyjnych i rozwiązań programowych, mamy bardzo jasny cel: prosta obsługa, zrównoważone zarządzanie energią, wydajna automatyzacja i wyjątkowa obsługa są podstawą produktów MIWE.
Niezależnie od tego, czy chodzi o kompletne systemy, czy poszczególne komponenty, czy to do garowania, chłodzenia, zamrażania czy pieczenia: Technologie MIWE zostały opracowane przez ekspertów dla ekspertów i ułatwiają procesy każdego dnia. Które rozwiązanie najbardziej Ci odpowiada? Chętnie udzielimy więcej informacji.
Wykryj pułapki energetyczne!
Każda odrobina pomaga. Dotyczy to również zużycia energii podczas pieczenia w sklepie. Stacje pieczenia zaprojektowane z myślą o maksymalnej wydajności energetycznej i inteligentnych funkcjach pomagają lepiej wykorzystać kosztowną energię. Czy to poprzez wydajne i przewidujące pieczenie dzięki MIWE Autostart, MIWE Eco mode lub MIWE flexbake, czy też poprzez precyzyjną kontrolę procesów w oddziałach (czy drzwi pieca są szybko zamykane? Czy komory wypiekowe stoją gotowe i bezczynne przez niepotrzebnie długi czas?) dzięki pakietowi inteligentnego pieczenia MIWE - opracowaliśmy wiele sposobów, aby pomóc Ci oszczędzać energię. W końcu temat energii zawsze był nam bliski, co w imponujący sposób udowadnia nasz dział energetyczny MIWE.