Delikatny olbrzym

Bez względu na to, co pieczesz, jakie cechy mają mieć Twoje wypieki: termoekspres MIWE zawsze zapewnia wymagany rezultat dzięki różnorodnym opcjom konfiguracji (np. przełączana turbulencja). Dzięki maksymalnie 12 komorom piecowym w układzie dwu-, trzy-, cztero- lub nawet sześcioobwodowym zapewnia optymalną elastyczność w piekarni, od małych do dużych partii.

Dzięki bardzo krótkiemu czasowi nagrzewania, termoekspres MIWE jest gotowy do pieczenia w bardzo krótkim czasie. W zależności od zastosowania, można piec bardzo elastycznie w ciągłej temperaturze lub nawet podążać za krzywymi temperatury w granicach systemu. Wydajne urządzenia parowe z krótkimi czasami regeneracji umożliwiają szybkie pieczenie partii po partii, nawet w przypadku wypieków wymagających dużej ilości pary.

Jako alternatywę dla płyt stalowych, możemy również wyposażyć termoekspres MIWE w płyty kamienne. Wypiekany w nim chleb można nazwać "chlebem pieczonym w kamieniu".

Termo-ekspres MIWE jest skonfigurowany pod kątem maksymalnej efektywności energetycznej. Dzięki modelowej izolacji, inteligentnemu systemowi sterowania, który stale komunikuje się z kotłem centralnego ogrzewania, aby zapewnić maksymalny uzysk energii przy minimalnym nakładzie energii, zoptymalizowanemu transferowi ciepła i obiegom grzewczym, które można indywidualnie regulować temperaturą i dezaktywować, jest to z natury jeden z najbardziej ekonomicznych systemów na rynku. Ale jest jeszcze lepiej: z systemem odzysku ciepła, takim jak MIWE eco:nova lub połączonym systemem grzewczym MIWE. Gdzie indziej można uzyskać to wszystko z jednego źródła?

Na życzenie oferujemy termoekspres MIWE z maksymalnie pięcioma samonośnymi, stabilnymi pokładami pieca z płytami ciągnionymi. System załadunku umożliwia również zdejmowanie całych wózków wyładowczych z blach w celu umieszczenia ich na wysokości stołu roboczego i ponownego włożenia po napełnieniu. Ponieważ chcemy, aby pieczenie było łatwiejsze.

Wszędzie tam, gdzie wymagana jest racjonalizacja i automatyzacja procesu, automatyczny system załadunku MIWE athlet jest idealnym dodatkiem do MIWE electro.

W MIWE budujemy piece termoolejowe od ponad 20 lat. Każdy z naszych pieców zawiera znaczną porcję doświadczenia i wiedzy. A także całą gamę innowacyjnych rozwiązań. Nic więc dziwnego, że szczególnie krytyczni klienci wielokrotnie wybierają rozwiązania olejowe MIWE i z powodzeniem wdrażają całe koncepcje piekarni. Ponieważ cały pakiet składający się z chłodzenia piekarniczego, pieców termoolejowych i systemów efektywności energetycznej jest dostępny tylko z jednego źródła - od MIWE.

Opcjonalnie ze stałym sterowaniem programowym MIWE FP. Lub ze sterowaniem dotykowym MIWE TC ze zdjęciami produktów i wizualnym interfejsem użytkownika, prostym, intuicyjnym wprowadzaniem programów pieczenia, z trybem łatwym i profesjonalnym. Interfejsy USB zintegrowane z panelem przednim do łatwego przesyłania programów pieczenia (inne interfejsy, takie jak WiFi, Bluetooth lub Ethernet są opcjonalne). Możliwość korzystania z obu systemów sterowania w dowolnym momencie: ręczne interwencje lub całkowicie ręczne pieczenie.