Wybraliśmy dla Ciebie kraj. Wybrziesz inny kraj lub region, aby wyświetlić tę treść.
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
Polska
Potwierdź wybór
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma były dostępne dla wszystkich.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico

MIWE roll-in e+ rok modelowy 2022

Piec obrotowy

Wyznaczamy trendy od ponad 50 lat. A teraz jest jeszcze lepiej.

Dla doskonałych piekarzy, którzy cenią sobie wydajność: piec konwekcyjny wózkowy w klasie sam w sobie, z obrotową zębatką dla całego asortymentu produktów. Niezależnie od tego, czy jest ogrzewany olejem, gazem czy energią elektryczną, jest niezwykle energooszczędny. Nasz najnowszy model oferuje również szereg przydatnych rozszerzeń i funkcji do wypieku najlepszych produktów, w tym chleba żytniego mieszanego.

Wyznaczamy trendy od ponad 50 lat. A teraz jest jeszcze lepiej.

Dla doskonałych piekarzy, którzy cenią sobie wydajność: piec wózkowy konwekcyjny w klasie sam w sobie, z obrotową zębatką na cały asortyment produktów. Niezależnie od tego, czy jest ogrzewany olejem, gazem czy energią elektryczną, jest niezwykle energooszczędny. Nasz najnowszy model oferuje również szereg przydatnych rozszerzeń i funkcji do pieczenia najlepszych produktów, w tym chleba żytniego mieszanego.

MIWE roll-in e+

Ciągły proces doskonalenia według MIWE AS

W ciągu ostatnich kilku lat wymagania stawiane systemom pieców obrotowych znacznie wzrosły.

  • Szersza oferta produktów, w tym większa różnorodność rodzajów chleba
  • Skrócony czas pieczenia (zwłaszcza w połączeniu z kondycjonowaniem próżniowym)
  • Krótszy czas regeneracji między procesami pieczenia
  • Produkty naturalne o długim okresie przydatności do spożycia, a przez to delikatniejsze i ogólnie bardziej podatne na wady
  • Wyższe temperatury

Nasz najnowszy model MIWE roll-in e+ uzupełnia istniejące funkcje o najnowsze wymagania ze świata pieczenia.

MIWE variobake

Dla produktów o większej indywidualności i silnym charakterze.

Teraz dostępne również dla pieca obrotowego MIWE.

Precyzyjna regulacja mocy palnika pozwala na niezwykle dokładne dostosowanie intensywności energii przekazywanej do produktu do indywidualnych wymagań danego wypieku. Daje to firmom możliwość wyróżnienia się na konkurencyjnym rynku dzięki produktom o silnym charakterze i większej indywidualności.

Intensywność „średnia” jest uzupełniona o dwa dodatkowe poziomy. Ciasto francuskie i duńskie o delikatnej, kruchej konsystencji, a także biszkopty, ciasta kruche i podobne produkty szczególnie korzystają z „delikatnego” procesu i bardziej soczystych efektów pieczenia. Poziom „agresywny” zapobiega na przykład rozprzestrzenianiu się chleba żytniego mieszanego dzięki silnemu dopływowi energii.

*Dostępne dla modelu MIWE roll-in z 2-stopniowym palnikiem.

Intenso para

Dla lepszych efektów pieczenia przy zestawach foremek i gęstszym załadunku.

Intenso steam
Intenso para

Nasz najnowszy model, wyposażony w myjki parowe Intenso, dołączy do grona naszych renomowanych modeli z systemem rozpylania pary. Zapewnia on równomierny i jednolity rozkład pary w całej komorze pieczenia, zwłaszcza podczas pieczenia przy użyciu ciasno ułożonych zestawów foremek lub blach.

Intenso para niezwykle skutecznie rozbija zatory zimnego powietrza za pomocą kilku impulsów pary i kilku dobrze zgranych impulsów cyrkulatora, zapewniając bardziej równomiernie upieczone wypieki aż do samego środka blachy.

Funkcja BOOSTER

Do szybszego pieczenia partii po partii i wstępnego pieczenia w wyższych temperaturach.

Booster function
Funkcja Booster

Nowa funkcja BOOSTER ogranicza typowe spadki temperatury podczas otwierania drzwiczek pieca obrotowego poprzez kontynuowanie trybu palnika przez określony czas.

Eliminuje to czas rozruchu, który w przeciwnym razie byłby konieczny, umożliwiając szybsze pieczenie partii po partii. Jest to również korzystne w przypadku produktów wymagających wysokiego poziomu nagrzewania początkowego, takich jak czysty, nieformowany chleb żytni mieszany.

Autostart: gotowość do pieczenia

Po prostu od razu zacznij pieczenie.

Zacznij pracę, gdy tylko pierwsza osoba wejdzie do piekarni – teraz jest to możliwe dzięki nowej funkcji MIWE Autostart ready for baking. Korzystając z tej nastawy, można z wyprzedzeniem określić, kiedy piec MIWE roll-in ma się rozpocząć proces nagrzewania i być gotowy na pierwszy wózek obrotowy – nawet dwa razy dziennie.
W piecu piekarniczym analizuje się również swoje ciepło resztkowe, aby oszczędzać cenną energię podczas ogrzewania.

Pomyślano również o bezpieczeństwie. Jeśli piec obrotowy nie był używany przez 2 godziny, wyłącza się samoczynnie i przechodzi do następnego czasu autostartu.

MIWE aircontrol 2.0
MIWE aircontrol 2.0

Szczegółowe objaśnienia i instrukcje wideo dotyczące najważniejszych funkcji

  • MIWE variobake
  • Intenso para
  • Funkcja BOOSTER
  • Autostart: gotowość do pieczenia
  • Przenoszenie programów pieczenia
  • Przesyłanie zdjęć przez USB
  • Połączenie z MIWE smart baking suite
  • Kalibracja wspomagana sterowaniem
  • Wygrzewanie wspomagane sterowaniem
  • Strona serwisowa, instalatorzy palników
  • MIWE aircontrol
  • Pieczenie atmosferyczne MIWE AS
  • MIWE delta-baking
  • MIWE magnetic area
  • i wiele więcej...

Poproś o swoją indywidualną ofertę na MIWE roll-in e+ już teraz!

Co sprawia, że piec obrotowy MIWE roll-in e+ jest tak wyjątkowy 

MIWE flexbake®
MIWE flexbake®

W centrum uwagi: efektywność energetyczna

Wszystko w piecu MIWE roll-in e+ zostało zoptymalizowane pod kątem maksymalnej wydajności energetycznej. To wyraźne nastawienie na efektywność energetyczną zaczyna się już od najmniejszych podzespołów, takich jak uszczelka drzwi, a kończy na opatentowanych udoskonaleniach technicznych.

Pieczenie atmosferyczne

Połóż kres problemom spowodowanym warunkami pogodowymi. Zamiast tego osiągnij optymalną równomierność i lepszą jakość wypieku, niezależnie od pogody. Gwarantuje to pieczenie atmosferyczne firmy MIWE, które od wielu lat dowodzi swojej absolutnej niezawodności. Zwycięzca nagrody Südback Trend Award 2016. Standardowo w modelu MIWE roll-in e+.

Core temperature sensor in the MIWE roll-in
Czujnik temperatury wewnętrznej w piecu MIWE roll-in

MIWE AS variobake

Porównanie wyraźnie pokazuje wpływ MIWE variobake na właściwości wypieków. Od łagodnego, przez średni, po agresywny – dzięki regulacji zużycia energii możesz piec dokładnie tak, jak chcesz.

MIWE aircontrol

MIWE aircontrol 2.0 udoskonala opatentowaną technologię regulacji ilości powietrza w komorze pieczenia. Teraz możliwe jest bardziej precyzyjna regulacja, zwłaszcza na niższych poziomach. Jest to szczególnie korzystne w przypadku wypieków o wysokiej zawartości cukru, gdzie na początku procesu pieczenia należy zapobiegać kruszeniu się, np. w przypadku eklerów lub makaroników.

Refined: MIWE delta-baking
Udoskonalony: MIWE delta-baking

Udoskonalone: MIWE delta-baking

Tradycyjne systemy pieców mają tylko dwa tryby pracy palników: WŁ./ WYŁ. Pełna moc lub praca na biegu jałowym. Dzięki MIWE roll-in e+ osiągniesz swój cel z większą precyzją – MIWE delta-baking zapewnia dwa poziomy energii o różnej intensywności. Jest to szczególnie korzystne w przypadku ciast i wyrobów cukierniczych.

MIWE flexbake®
MIWE flexbake®

MIWE flexbake®

Sprytny system automatyczny, który kompensuje wahania w procesie pieczenia. Oznacza to, że ta sama lista programów pieczenia zawsze zapewnia idealny efekt pieczenia – niezależnie od tego, czy wózek jest wypełniony tylko w połowie, ciasto jest zimniejsze niż zwykle, czy też drzwiczki były otwarte zbyt długo.

MIWE frozen dough piece baking
Pieczenie zamrożonych kawałków ciasta MIWE

MIWE pieczenie zamrożonych kawałków ciasta

Do pieczenia bezpośrednio z ciasta zamrożonego bez konieczności dodatkowej fermentacji. Proces ten łączy kontrolowane rozmrażanie z natychmiastowym pieczeniem, a dzięki ciągłym impulsom pary i powietrza na początku zapewnia najlepszy połysk i doskonałe wykończenie.

MIWE frozen dough piece baking
Pieczenie zamrożonych kawałków ciasta MIWE

MIWE AS Przepływ ciepła

Optymalna geometria przepływu w połączeniu z zoptymalizowanym zasobnikiem ciepła tak precyzyjnie steruje gorącym powietrzem w komorze pieczenia, że na każdej blachie uzyskuje się idealne efekty pieczenia.

Hygiene and ease of cleaning
Higiena i łatwość czyszczenia

Gotowe do podłączenia! Online w mgnieniu oka

To jest tak proste, jak się wydaje: wystarczy podłączyć kabel sieciowy do pieca piekarniczego, a resztą zajmie się jednostka sterująca (konfiguracja Adresu IP, masek sieciowych itp.). Dla bezpieczeństwa i jednoznacznej identyfikacji nasze systemy są również wyposażone w certyfikat, co oznacza, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby zalogować się do MIWE Bakery Cloud.

Hygiene and ease of cleaning
Higiena i łatwość czyszczenia

Dostępny również jako piec obrotowy z podwójnym rusztem

Co może być lepszego niż piec MIWE roll-in e+? Zgadza się: dwa piece MIWE roll-in e+ – a jeszcze lepiej – od razu piec obrotowy. Jest w nim miejsce na dwie półki, a wypieki są pieczone w zwykłej jakości i czasie. Zalety są oczywiste: w porównaniu z pieczeniem w dwóch piecach oszczędza się energię, a także koszty instalacji i konserwacji, jednocześnie zmniejszając koszty zakupu. Podsumowując: niższe koszty i większy zysk.

Poznaj piekarnikMIWE roll-in e+ z serii „ ze wszystkich stron w tym modelu 3D.

Chcesz zobaczyć, jak MIWE roll-in e+ z funkcją „ ” wpasowałby się w Twoją piekarnię?
Wystarczy aktywować funkcję rzeczywistości rozszerzonej (AR) za pomocą smartfona lub tabletu! 

Jak piekarnik wjezdnyMIWE roll-in e+ z funkcją pomaga oszczędzać energię

Oszczędzanie energii jest ważniejsze niż kiedykolwiek. MIWE ma na to odpowiedź.

Standarddatei

Niskie zużycie energii dzięki zoptymalizowanemu przepływowi gazów do ogrzewania

Standarddatei

Wydajne pieczenie partii za partią dzięki zasobnikowi ciepła

Standarddatei

Inteligentny system pary w układzie kaskadowym pozwala oszczędzać wodę, a tym samym energię

Standarddatei

Wydajne i przyszłościowe pieczenie dzięki funkcjom MIWE Autostart i MIWE Eco-Modus

Poproś o indywidualną ofertę na MIWE roll-in e+ już teraz!

Przekonaj się sam: obejrzyj film i odkryj wiele zalet MIWEroll-in e+

Jeśli klikniesz na film, do serwisu YouTube lub Google zostanie wysłane żądanie zawierające Twój Adres IP.Ochrona danych

Imponujące pod względem energetycznym szczytowe szczegóły

Wszystko w MIWE roll-in e+ jest zoptymalizowane pod kątem maksymalnej wydajności energetycznej. To wyraźne skupienie się na efektywności energetycznej zaczyna się od najmniejszych elementów, takich jak uszczelka drzwi, a kończy na opatentowanych udoskonaleniach technicznych i możliwości integracji z różnorodnymi systemami odzyskiwania energii firmy MIWE.

Ściana zasobnik ciepła

Heat storage wall
Ściana zasobnik ciepła
Zatrzymuje energię w komorze pieczenia, ogranicza szczytowe obciążenia i zmniejsza moc przyłączeniową. Do wydajnego pieczenia partii za partią.

Zatrzymuje energię w komorze pieczenia, minimalizuje szczytowe obciążenia i zmniejsza moc przyłączeniową. Do wydajnego pieczenia partia po partii.

Eco-Modus

MIWE eco mode
Tryb MIWE Eco-Modus
Oszczędza cenną energię podczas „przerw w pieczeniu”, stanowiąc tym samym najlepszy kompromis między niskim zużyciem energii a szybką gotowością do pieczenia.

Oszczędza cenną energię podczas „przerw w pieczeniu”, stanowiąc tym samym najlepszy kompromis między niskim zużyciem energii a gotowością do pieczenia w krótkim czasie.

Uszczelka drzwi odporna na parę

Steam-proof door seal
Trwale hermetyczna uszczelka drzwi
Trwale hermetyczna i paroszczelna: uszczelki zamontowane na drzwiach można w każdej chwili łatwo wyregulować.

Trwała, hermetyczna szczelność: uszczelki na drzwiach można w każdej chwili łatwo wyregulować.

Odzysk energii

Energy recovery
Odzysk energii
Wszystko z jednej ręki. Podłącz swój MIWE roll-in e+ do różnorodnych systemów odzyskiwania energii firmy MIWE i oszczędzaj pieniądze – bez żadnych problemów z interfejsami.

Wszystko z jednego źródła. Podłącz swój MIWE roll-in e+ do różnorodnych systemów odzyskiwania energii firmy MIWE i oszczędzaj pieniądze – bez żadnych problemów z interfejsami danych.

Szyba z izolacją cieplną

Heat-insulated glass
Szyba z izolacją cieplną
Zatrzymuje ciepło tam, gdzie jego miejsce – czyli wewnątrz pieca regałowego – a jednocześnie zapewnia doskonałą widoczność komory pieczenia.

Zatrzymuje ciepło tam, gdzie jego miejsce – wewnątrz pieca obrotowego – a jednocześnie zapewnia szeroki widok na komorę pieczenia.

Budowa kaskadowa

Cascade design
Budowa kaskadowa
Wysokowydajny generator pary pozwala na zmniejszenie ilości wody, a dzięki przemyślanej konstrukcji kaskadowej i wyższej sprawności zapewnia niezawodne, szybkie odparowanie i dystrybucję.

Wysokowydajny parowar pozwala na zmniejszenie ilości wody, a dzięki sprytnej budowie kaskadowej i wyższej wydajności zapewnia również niezawodne, szybkie odparowanie i dystrybucję.

Opatentowany system przewodnictwa gazów do ogrzewania

Znacznie zmniejsza zużycie energii: opatentowany system przewodzenia gazu grzewczego z dodatkowym kanałem spalinowym, który służy również do ogrzewania pary.

MIWE eco:wing

MIWE eco:wing zajmuje korzystną pozycję w spalinach pod względem energetycznym i cicho oraz dyskretnie wykonuje swoje zadanie podczas każdego procesu pieczenia: oszczędza energię. (Dostępność w Twoim kraju na zapytanie).

Wielowarstwowe maty izolacyjne

Budowa wielowarstwowa, instalacja bez szczelin, lepsza izolacja – a wszystko to trwałe. Ponieważ w przeciwieństwie do zwykłej wełny mineralnej, tutaj nie ma nic, co mogłoby się zapadać.

Imponujące pod względem ergonomii szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczytowe szczyt

Celem firmy MIWE jest zawsze połączenie prostoty, jakości i funkcjonalności w atrakcyjnym wzornictwie. Dlatego wszystkie starannie przemyślane elementy konstrukcyjne pieca MIWE roll-in e+ mają jeden jasny cel: sprawić, aby praca z piecem obrotowym była dla Ciebie jak najłatwiejsza i jak najprzyjemniejsza.

Zdalne wskaźniki led

LED remote indicators
Zdalne wskaźniki led
Elegancko wkomponowane w okap parowy i kolumnę sterującą, jasno świecące lampki stanu informują o aktualnym stanie pracy pieca regałowego i są dobrze widoczne nawet z daleka.

Elegancko zintegrowane z okapem parowym i kolumną sterującą, jasno świecące wskaźniki stanu dostarczają informacji o aktualnym stanie pracy pieca obrotowego i są wyraźnie widoczne nawet z daleka.

Szklany wyświetlacz 10,4"

10.4" glass display
Szklany wyświetlacz o przekątnej 10,4"
Ułatwia obsługę i dostarcza wszystkich ważnych informacji na pierwszy rzut oka: duży wyświetlacz systemu sterowania Touch Control MIWE TC.

Ułatwia obsługę i zapewnia wszystkie ważne informacje na pierwszy rzut oka: duży wyświetlacz systemu sterowania dotykowego MIWE TC.

Przechowywanie rękawic kuchennych

Oven mitt storage
Przechowywanie w środkowej części pieca piekarniczego
Rękawice (niezależnie od modelu) są dobrze przechowywane na osłonie przeciwuderzeniowej i dzięki temu zawsze pod ręką – bez konieczności schylania się.

Rękawice piekarnicze (niezależnie od modelu) można wygodnie przechowywać na osłonie przeciwuderzeniowej, dzięki czemu są zawsze pod ręką – bez konieczności schylania się.

Ochrona przed uderzeniami

Impact protection
Osłona przeciwuderzeniowa
Szklany wyświetlacz jest dobrze chroniony dzięki dyskretnej, ale nie mniej skutecznej osłonie przeciwuderzeniowej. Dzięki temu nawet w pełni załadowany wózek z półkami nie spowoduje żadnych uszkodzeń.

Szklana witryna jest dobrze chroniona dzięki dyskretnej, ale nie mniej skutecznej osłonie przeciwuderzeniowej. Oznacza to, że nawet w pełni załadowany wózek obrotowy nie spowoduje żadnych szkód materialnych.

Możliwość instalacji z trzech stron

Installation possible on three sides
Możliwość instalacji z trzech stron
Urządzenie MIWE roll-in e+ rzadko występuje samodzielnie. Dlatego można je bez problemu zabudować z trzech stron; wszystkie elementy wymagające konserwacji są wygodnie dostępne od przodu.

Urządzenie MIWE roll-in e+ rzadko występuje samodzielnie. Dlatego można je łatwo zabudować z trzech stron. Wszystkie podzespoły wymagające konserwacji są wygodnie dostępne od przodu.

Bardzo płaska rampa

Extra-flat ramp
Bardzo płaska rampa
Dzięki temu nawet najbardziej delikatne wypieki można delikatnie, bezpiecznie i bez większego wysiłku wsunąć do pieca. Wyjmowanie jest oczywiście równie proste.

Dzięki temu nawet najbardziej delikatne wypieki można delikatnie, bezpiecznie i bez większego wysiłku wsunąć do pieca piekarniczego. Wyjmowanie przebiega oczywiście równie łatwo.

MIWE auto-start

MIWE Autostart
MIWE Autostart
Ustal, kiedy piekarnik ma być gotowy do pieczenia następnego dnia. Na cały tydzień lub indywidualnie na każdy dzień.

Ustal, kiedy piekarnik ma być gotowy do gotowości do pieczenia następnego dnia. Na cały tydzień lub indywidualnie na każdy dzień.

Kolumna sterująca z magnesem

Magnetic control column
Magnetyczna kolumna sterująca
Dzięki powierzchni magnetycznej na kolumnie sterującej noże piekarskie i inne narzędzia są zawsze dobrze schowane i zawsze pod ręką.

Dzięki podłożu magnetycznemu na kolumnie sterującej noże piekarskie i inne przedmioty są zawsze dobrze schowane i w zasięgu ręki.

Drzwi z cichym domykaniem

Soft-close door
Drzwi z cichym domykaniem
Opcjonalne drzwi z automatycznym cichym domykaniem nie muszą być już blokowane ręcznie, wystarczy je tylko uchylić – a zamkną się automatycznie. Można to wygodnie zrobić jedną ręką.

Opcjonalne drzwi z automatycznym cichym domykaniem nie wymagają już ręcznego zamykania. Wystarczy je lekko uchylić, a zamkną się automatycznie. Można to wygodnie zrobić jedną ręką.

Szczegóły imponujące pod względem higieny

Aby zapewnić idealną higienę pieca, model MIWE roll-in e+ został zaprojektowany w taki sposób, aby utrudnić gromadzenie się zanieczyszczeń. Jednak każdy wie, że nawet najbardziej higieniczny piec obrotowy wymaga od czasu do czasu czyszczenia. Na szczęście model MIWE roll-in e+ sprawia, że jest to niezwykle łatwe.

Łatwe czyszczenie

Easy to clean
Łatwe czyszczenie
Nawet szyby drzwiowe można łatwo utrzymać w czystości. Wystarczy kilka ruchów, aby zdjąć zewnętrzną szybę – co pozwala na wygodne czyszczenie izolacyjnej przestrzeni pośredniej.

Nawet szyby szklane na drzwiach można łatwo utrzymać w czystości. Zewnętrzny panel można zdjąć w zaledwie kilku szybkich krokach – co pozwala na wygodne czyszczenie przestrzeni izolacyjnej.

Jednoczęściowy cokół

One-piece base
Jednoczęściowy cokół
Nie tylko stabilna, ale i higieniczna: obrotowa płyta z wytrzymałej stali osadzona jest w jednoczęściowej podstawie. Brud nie ma tu gdzie się schować.

Solidna i higieniczna: obrotowa płyta z wytrzymałej stali osadzona jest w jednoczęściowym cokole. Zanieczyszczenia nie mają gdzie się gromadzić.

Bez zarzutu pod względem higienicznym

Hygienically flawless
Higienicznie bez zarzutu
Płaskie powierzchnie – nawet w komorze pieczenia – zapewniają najlepsze warunki do czyszczenia i higieny piekarnika. Z zewnątrz całkowicie chroniony przed rozpryskami wody.

Płaskie podłoża – nawet w komorze pieczenia – zapewniają idealne warunki do czyszczenia pieca piekarniczego i utrzymania higieny.

Poproś o indywidualną ofertę na MIWE roll-in e+ już teraz!

Niezależnie od Twoich planów

W ostatnich latach znacznie poszerzyła się oferta produktów wypiekanych w piecach obrotowych. Obecnie obejmuje ona również coraz więcej rodzajów pieczywa. Jest to jeden z powodów, dla których wypieki są dziś często pieczone w znacznie wyższych temperaturach, co podnosi wymagania dotyczące wydajności.

Ponadto od pewnego czasu istnieje duże zapotrzebowanie na naturalne produkty z długim procesem fermentacji. Są one jednak zazwyczaj znacznie delikatniejsze i podatne na uszkodzenia, zwłaszcza w krytycznym etapie pieczenia.

Piekarnik MIWE roll-in e+ oferuje opcje pozwalające sprostać wszystkim tym wymaganiom i wrażliwościom. Niezależnie od planów – nowy piekarnik MIWE roll-in e+ jest gotowy.

Odkryj i przetestuj MIWE roll-in e+

Praise from top companies
Rekomendacje czołowych firm

Czy uważasz, że o jakości decyduje praktyka? W takim razie serdecznie zapraszamy do centrum pieczenia na żywo MIWE, gdzie czeka na Ciebie nasz model MIWE roll-in e+, który możesz wypróbować. Skontaktuj się z nami.

Co nasi klienci mówią o piecu obrotowym MIWE roll-in e+

„Piekarnik MIWE roll-in e+ łączy w sobie optymalne efekty pieczenia z efektywnym zużyciem energii. To opłacalna inwestycja”
Piekarnia Bertschi
Kloten, Szwajcaria
„Aby przygotować się na przyszłość, trzeba pomyśleć o odzyskiwaniu ciepła”
Piekarnia Bolten
Duisburg, Niemcy
„Niskie zużycie energii jest ważne, ale efekty pieczenia są jeszcze ważniejsze”
Piekarnia Burkard
Pommersfelden, Niemcy
„Odzyskujemy więcej energii niż zakładano”
Piekarnia Evertzberg
Remscheid, Niemcy
„Jednak nowy piec obrotowy firmy Arnstein okazał się naszym najlepszym wyborem”
Piekarnia Gebert
Gnodstadt, Niemcy
„Zużycie energii mniejsze o 1/6 w porównaniu z innymi piecami piekarniczymi”
Piekarnia Müller
Ernsthausen, Niemcy
„Teraz mamy wszystko z jednego źródła i jednego partnera”
Piekarnia Schmitz & Nittenwilm
Kolonia, Niemcy
„Znacznie niższe zużycie energii”
Cukiernia Sprüngli
Zurych, Szwajcaria
„Pieczenie jak za dawnych czasów nie oznacza ignorowania nowoczesnej technologii”
Piekarnia Treiber
Steinenbronn, Niemcy
1
0
1
2
3
3
3
4
4

PIEC MIWE roll-in e+ łączy w sobie unikalne technologie

Wszystko, co musisz wiedzieć

Akcesoria

  • Okap
  • Skraplacz pary
  • Wózek obrotowy na blachy

Opcje

  • Stacjonarne sterowanie programowe MIWE FP
  • MIWE delta-baking
  • Pieczenie atmosferyczne MIWE
  • Drzwi z cichym domykaniem

Informacje techniczne

MIWE roll-in e+

Wielkość 60x60

 
0606-TL

Wózek obrotowy

1

Wymiary blach do pieczenia

60 / 60

    Powierzchnia pieczenia w m²

    7,2

    Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

    139 x 151,5 x 256,5

    Minimalna wysokość komory w cm

    285

    Moc przyłączeniowa w kW

    50–60

    Rodzaj ogrzewania

    Olej / gaz / energia elektryczna

    Wielkość 60x80

     
    0608-TL
     
    0608-TXXL

    Wózek obrotowy

    1

    Wymiary blach do pieczenia

    60 / 80

      Powierzchnia pieczenia w m²

      9,6

      Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

      154 x 160,5 x 256,5

      Minimalna wysokość komory w cm

      285

      Moc przyłączeniowa w kW

      60–75

      Rodzaj ogrzewania

      olej / gaz / energia elektryczna

      Wózek obrotowy

      1

      Wymiary blach do pieczenia

      60 / 80

        Powierzchnia pieczenia w m²

        10,6

        Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

        155 x 160 x 272,5

        Minimalna wysokość komory w cm

        301

        Moc przyłączeniowa w kW

        60–75

        Rodzaj ogrzewania

        olej / gaz / energia elektryczna

        Wielkość 60x100

         
        0610-TL
         
        0610-TXXL

        Wózek obrotowy

        1

        Wymiary blach do pieczenia

        60 / 100

          Powierzchnia pieczenia w m²

          12

          Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

          172 x 176 x 256,5

          Minimalna wysokość komory w cm

          285

          Moc przyłączeniowa w kW

          70–85

          Rodzaj ogrzewania

          Olej / gaz / energia elektryczna

          Wózek obrotowy

          1

          Wymiary blach do pieczenia

          60 / 100

            Powierzchnia pieczenia w m²

            13,2

            Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

            172 x 176 x 272,5

            Minimalna wysokość komory w cm

            301

            Moc przyłączeniowa w kW

            70–85

            Rodzaj ogrzewania

            olej / gaz / energia elektryczna

            Wielkość 67x108

             
            0711-TL
             
            0711-TXXL

            Wózek obrotowy

            1

            Wymiary blach do pieczenia

            67 / 108

              Powierzchnia pieczenia w m²

              13,8

              Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

              181,5 x 185 x 256,5

              Minimalna wysokość komory w cm

              285

              Moc przyłączeniowa w kW

              80–95

              Rodzaj ogrzewania

              olej / gaz / energia elektryczna

              Wózek obrotowy

              1

              Wymiary blach do pieczenia

              67 / 108

                Powierzchnia pieczenia w m²

                15,2

                Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

                182 x 185 x 272,5

                Minimalna wysokość komory w cm

                301

                Moc przyłączeniowa w kW

                80–95

                Rodzaj ogrzewania

                Olej / gaz / energia elektryczna

                MIWE roll-in e+ z podwójną zębatką

                Wielkość 60x80

                 
                0608-TL

                Wózek obrotowy

                2

                Wymiary blach do pieczenia

                60 / 60

                  Powierzchnia pieczenia w m²

                  17,3

                  Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

                  216 x 229 x 295

                  Minimalna wysokość komory w cm

                  335

                  Moc przyłączeniowa w kW

                  125–130

                  Rodzaj ogrzewania

                  olej/gaz

                  Wielkość 60x100

                   
                  0610-TL

                  Wózek obrotowy

                  2

                  Wymiary blach do pieczenia

                  60/100

                    Powierzchnia pieczenia w m²

                    21,6

                    Wymiary zewnętrzne w cm (szer. x gł. x wys.)

                    226 x 229 x 295

                    Minimalna wysokość komory w cm

                    335

                    Moc przyłączeniowa w kW

                    135–140

                    Rodzaj ogrzewania

                    olej/gaz

                    Cechy szczególne

                    • MIWE aircontrol (opatentowane)
                    • MIWE flexbake® (załadunek częściowy)
                    • MIWE delta-baking
                    • Pieczenie zamrożonych kawałków ciasta
                    • Pieczenie w atmosferze MIWE AS
                    • Eco-Modus
                    • MIWE auto-start
                    • MIWE variobake
                    • Intenso para
                    • Funkcja Booster
                    • Wielowarstwowe maty izolacyjne
                    • MIWE heat flow
                    • Magnetyczna kolumna sterująca
                    • Ochrona przed uderzeniami
                    • Przechowywanie rękawic kuchennych
                    • Możliwość instalacji z trzech stron
                    • Opcjonalny zawias drzwi
                    • Płaska rampa
                    • Swoboda wyboru palnika
                    • Ściana zasobnik ciepła
                    • Opatentowany system przepływu gazu do ogrzewania
                    • MIWE eco:wing (dostępne w Twoim kraju na zamówienie)
                    • Szkło z izolacją cieplną w drzwiach
                    • Podłączenie do systemów odzyskiwania energii:
                      MIWE eco:nova | MIWE eco:steam
                    • Higieniczne, płaskie podłoża
                    • Jednoczęściowy cokół
                    • Całkowicie odporne na zachlapania z zewnątrz
                    • Szklane szyby drzwiowe można otworzyć w celu czyszczenia
                    • Przyłącza sieciowe umożliwiające wygodne monitorowanie danych za pomocą MIWE sbs
                    • Dostęp do elementów wymagających konserwacji od przodu

                    Inne piece obrotowe/wózkowe 

                    Twoja prywatność ma dla nas znaczenie

                    Używamy plików cookie, aby zapewnić prawidłowe działanie tej strony internetowej oraz – za Twoją zgodą – analizować i ulepszać nasze usługi. Więcej informacji znajdziesz w naszejpolityce prywatności.

                    Niezbędne pliki cookie są zawsze ładowane
                    Avatar MIWE KI Assistent

                    Cześć, jestem Twoim asystentem AI MIWE. Zadaj mi pytania dotyczące naszych produktów, rozwiązań, technologii lub naszej wiedzy!