MIWE AS på EuroShop 2026: Bedre bakst med et system.

Düsseldorf, februar 2026 – Fem dager på EuroShop, hall 13, stand A64: MIWE AS har på verdens største fagmesse for detaljhandel vist hva bakende systembedrifter i dag kan forvente av teknologi – og hva MIWE AS legger i det. Ikke en oppvisning av funksjoner, men samspill: integrerte enheter, digital assistanse og service (fra installasjon til vedlikehold – også eksternt), som støtter den daglige driften.

Fokuset var på bedrifter med flere lokasjoner: butikkjeder innen dagligvarehandel, systemrestauranter, multi-unit-foodservice – kort sagt: alle som ikke bare må sikre bakverkets kvalitet på ett sted, men overalt. Reproduserbart. Uavhengig av lokasjon. Selv når teamene skifter og tempoet holdes oppe.
Interessen ved standen bekreftede retningen: De fem messedagene var fylt med intensive faglige samtaler – med besøkende fra det tyskspråklige området så vel som med internasjonale interessenter. Henvendelsene viste: Behovet for integrerte, skalerbare bakesystemer vokser, og MIWE AS er godt rustet til å imøtekomme det.

Perfekt integrert: Teknologi som passer inn
Bakeløsninger for systemdrift må passe inn i prosesser – i team, i arbeidsflyt, i eksisterende IT-strukturer. MIWE viste på standen hvordan systemtilkobling, digital styring og fjernservice samvirker. Med MIWE navibake leder et intuitivt navigasjonssystem teamene gjennom den daglige bakervirksomheten: prosesssikkert, reproduserbart og med mindre opplæringsbehov. MIWE remote service gjør det mulig å oppdage problemer på et tidlig stadium, overvåke prosesser på avstand og tilby hjelp, samt forberede teknikerbesøk bedre.

Ekstremt allsidig: én systemtanke, mange muligheter
Fra pilotprosjekt til nasjonal utrulling, fra convenience-format til fullt integrert bakeri: MIWE-løsninger er skalerbare, standardiserbare og modulært utvidbare. Konveksjonsovn, stikkovn, etasjeovn – ulike konsepter under ett systemkonsept. Ikke isolerte løsninger, men et økosystem som vokser med kravene.

Enkel å betjene: Støtte i riktig øyeblikk
Personalskift, tidspress, nye sortimenter: Den daglige driften gir lite rom for opplæringssykluser. MIWE AS utvikler digital assistanse nettopp for denne virkeligheten. MIWE AS voice-assist kan integreres i intercom-systemet og informerer om ovnens status. MIWE navibake digitaliserer bakeplanene og veileder teamene gjennom prosessen. MIWE smart baking suite gir oversikt: over lokasjoner, prosesser og data – for bedre beslutninger, mindre arbeid og mer pålitelighet.

Service som kommer frem – også når det gjelder
For operatører med filialnettverk er driftsstans ikke et abstrakt risiko – det er tap av omsetning. MIWE har derfor bygget opp et kraftig servicenettverk: egne teknikerteam, kvalifiserte partnere, internasjonalt. Supplert med MIWE remote service, som identifiserer problemer tidlig, sparer tid og implementerer løsninger raskere. Kravet: service som kommer til nytte i driften – pragmatisk, raskt, uten omveier.

«I systemer er det ikke den enkelte funksjonen som teller, men samspillet i hverdagen. Vårt mål er at bakervarer skal lykkes pålitelig og repeterbart i henhold til kundenes standard – på tvers av lokasjoner, med skiftende team. Det er den målestokken vi måler oss etter.»
Daniel Krönert, leder for Key Account Management, MIWE Michael Wenz GmbH