MIWE на EuroShop 2026: Краще випікання завдяки системі.

Дюссельдорф, лютий 2026 р. – П'ять днів EuroShop, павільйон 13, стенд A64: на найбільшій у світі спеціалізованій виставці для роздрібної торгівлі компанія MIWE продемонструвала, чого сьогодні можуть очікувати від технологій підприємства, що працюють за системним принципом, – і що під цим розуміє MIWE. Не демонстрація функцій, а взаємодія: інтегровані пристрої, цифрова допомога та сервіс (від встановлення до обслуговування – також дистанційного), що підтримують повсякденну діяльність.

У центрі уваги були підприємства з мережевою логікою: філії в роздрібній торгівлі продуктами харчування, мережева гастрономія, мультиюніт-фудсервіс – коротше кажучи: всі, хто повинен забезпечувати якість хлібобулочних виробів не в одному місці, а всюди. Повторно. Незалежно від місця розташування. Навіть тоді, коли змінюються команди, а темп залишається незмінним.
Інтерес до стенду підтвердив правильність обраного напрямку: п’ять днів виставки були наповнені інтенсивними фаховими дискусіями – як із відвідувачами з німецькомовних країн, так і з міжнародними зацікавленими особами. Запити показали: попит на інтегровані, масштабовані системи випічки зростає, і MIWE добре підготовлена, щоб його задовольнити.

Ідеально інтегрована: технологія, що вписується
Рішення для випічки для системних підприємств повинні вписуватися в процеси – у команди, у робочі процеси, в існуючі ІТ-структури. На стенді MIWE продемонструвала, як взаємодіють підключення до системи, цифрове управління та дистанційне обслуговування. Завдяки MIWE navibake інтуїтивна система навігації супроводжує команди у повсякденній роботі пекарні: надійно, відтворювано, з меншими витратами на навчання. MIWE remote service дозволяє своєчасно виявляти проблеми, дистанційно контролювати процеси та надавати допомогу, а також краще готувати виїзди технічних фахівців.

Надзвичайно універсальні: одна концепція системи, безліч можливостей
Від пілотного проекту до національного впровадження, від формату «конвенієнс» до повністю інтегрованої пекарської зони: рішення MIWE є масштабованими, стандартизованими та модульно розширюваними. Конвекційна піч, піч для випічки на решітках, багатоярусна піч — різні концепції в рамках єдиної системної концепції. Не окремі рішення, а екосистема, яка росте разом із вимогами.

Просте у використанні: підтримка в потрібний момент
Зміна персоналу, брак часу, нові асортименти: повсякденна робота залишає мало місця для тривалих навчальних циклів. MIWE розробляє цифрові помічники саме для таких реалій. MIWE voice-assist інтегрується в систему внутрішнього зв'язку та інформує про стан печей. MIWE navibake оцифровує план випічки та орієнтує команди в процесі роботи. MIWE smart baking suite забезпечує огляд: над локаціями, процесами та даними – для кращих рішень, менших витрат, більшої надійності.

Сервіс, який працює – навіть коли це важливо
Для операторів з мережею філій час простою — це не абстрактний ризик, а втрата бізнесу. Для цього MIWE створила потужну сервісну мережу: власні команди техніків, кваліфіковані партнери по всьому світу. Доповнює її MIWE remote service, що дозволяє на ранній стадії класифікувати проблеми, економити час на дорогу та швидше впроваджувати рішення. Наша мета: сервіс, який дійсно допомагає у роботі — прагматичний, швидкий, без зайвих обходів.

«У системах важливою є не окрема функція, а взаємодія в повсякденному житті. Наша мета – щоб хлібобулочні вироби відповідали стандартам наших клієнтів – у різних місцях, з різними командами – надійно та стабільно. Це той критерій, за яким ми оцінюємо себе».
Даніель Кронерт, керівник відділу управління ключовими клієнтами, MIWE Michael Wenz GmbH