MIWE parodoje „EuroShop 2026“: geresnė kepyba su sistema.

Diuseldorfas, 2026 m. vasaris – Penkios „EuroShop“ dienos, 13 salė, stendas A64: didžiausioje pasaulyje mažmeninės prekybos parodoje „MIWE“ pademonstravo, ko šiandien kepyklų sistemos gali tikėtis iš technologijų – ir ką „MIWE“ tai supranta. Ne funkcijų demonstravimas, o sąveika: integruoti įrenginiai, skaitmeninė pagalba ir aptarnavimas (nuo įdiegimo iki techninės priežiūros – taip pat nuotoliniu būdu), kurie padeda kasdienėje veikloje.

Dėmesio centre buvo įmonės, kurioms svarbi vietos logika: maisto prekių mažmeninės prekybos filialai, sisteminė gastronomija, daugiafilialė maitinimo paslaugų įmonė – trumpai tariant: visi, kuriems kepinių kokybę reikia užtikrinti ne vienoje vietoje, o visur. Pakartojamai. Nepriklausomai nuo vietos. Net ir tada, kai keičiasi komandos, o tempas išlieka toks pat.
Susidomėjimas stendu patvirtino pasirinktą kryptį: penkios parodos dienos buvo užpildytos intensyviomis profesinėmis diskusijomis – tiek su lankytojais iš vokiškai kalbančių šalių, tiek su tarptautiniais suinteresuotaisiais asmenimis. Užklausos parodė: integruotų, mastelio keitimą leidžiančių kepimo sistemų poreikis auga, o MIWE yra gerai pasirengusi jį patenkinti.

Puikiai integruota: technologija, kuri prisitaiko
Kepimo sprendimai sisteminiams įmonėms turi prisitaikyti prie procesų – prie komandų, darbo eigos, esamų IT struktūrų. MIWE stende parodė, kaip sąveikauja sistemos jungtis, skaitmeninis valdymas ir nuotolinė priežiūra. „MIWE navibake“ – tai intuityvi navigacijos sistema, padedanti komandoms atlikti kasdienius kepimo darbus: patikimai, pakartotinai ir su mažesnėmis mokymo sąnaudomis. „MIWE remote service“ leidžia anksti nustatyti problemas, nuotoliniu būdu stebėti procesus ir teikti pagalbą, taip pat geriau pasirengti techninių specialistų iškvietimams.

Išskirtinai universalus: viena sistemos koncepcija, daug galimybių
Nuo bandomojo ploto iki nacionalinio diegimo, nuo patogumo formato iki visiškai integruotos kepimo zonos: MIWE sprendimai yra pritaikomi, standartizuojami ir moduliniai. Konvekcinė krosnelė, stiklinė krosnelė, aukštinė krosnelė – skirtingi konceptai pagal vieną sisteminę koncepciją. Ne izoliuotų sprendimų mąstymas, o ekosistema, kuri auga kartu su reikalavimais.

Paprasta naudoti: pagalba reikiamu momentu
Personalo kaita, laiko spaudimas, nauji asortimentai: kasdienė veikla palieka mažai laiko mokymams. MIWE kuria skaitmeninę pagalbą būtent šiai realybei. MIWE voice-assist galima integruoti į intercom sistemą ir ji informuoja apie krosnių būklę. „MIWE navibake“ skaitmenizuoja kepimo planą ir orientuoja komandas darbo eigoje. „MIWE smart baking suite“ suteikia bendrą vaizdą: apie vietoves, procesus ir duomenis – geresniems sprendimams, mažesniam darbo krūviui, didesniam patikimumui.

Paslauga, kuri pasiekia tikslą – net ir tada, kai tai svarbiausia
Operatoriui, turinčiam filialų tinklą, prastovos nėra abstrakti rizika – tai verslo nuostoliai. MIWE tam sukūrė galingą paslaugų tinklą: savo techninių specialistų komandas, kvalifikuotus partnerius visame pasaulyje. Tai papildo MIWE remote service, kuris anksti identifikuoja problemas, taupo laiką ir greičiau įgyvendina sprendimus. Reikalavimas: paslauga, kuri pasiekia įmonę – praktiška, greita, be aplinkkelio.

„Sistemose svarbu ne atskira funkcija, o jų sąveika kasdieniame darbe. Mūsų tikslas – kad kepiniai būtų gaminami pagal mūsų klientų standartus – visose vietose, su besikeičiančiomis komandomis – patikimai ir pakartotinai. Tai yra matas, pagal kurį vertiname save.“
Daniel Krönert, pagrindinių klientų vadybos vadovas, MIWE Michael Wenz GmbH