MIWE på EuroShop 2026: Bedre bagning med et system.

Düsseldorf, februar 2026 – Fem dage på EuroShop, hal 13, stand A64: MIWE har på verdens største fagmesse for detailhandlen vist, hvad bagerivirksomheder i dag kan forvente af teknologi – og hvad MIWE forstår ved det. Ikke en fremvisning af funktioner, men samspil: integrerede apparater, digital assistance og service (fra installation til vedligeholdelse – også fjernbetjent), der understøtter den daglige drift.

Fokus var på virksomheder med en logistikbaseret tilgang: filialer inden for dagligvarehandlen, systemgastronomi, multi-unit-foodservice – kort sagt: alle, der ikke kun skal sikre bagværkskvaliteten ét sted, men overalt. Reproducerbart. Uafhængigt af placering. Også når personalet skifter, og tempoet holdes.
Interessen ved standen bekræftede retningen: De fem messedage var fyldt med intensive faglige samtaler – med besøgende fra det tysktalende område såvel som med internationale interessenter. Forespørgslerne viste: Behovet for integrerede, skalerbare bagesystemer vokser, og MIWE er godt rustet til at imødekomme det.

Perfekt integreret: Teknologi, der passer ind
Bage løsninger til systemvirksomheder skal passe ind i processerne – i teams, i arbejdsgange, i eksisterende IT-strukturer. MIWE viste på standen, hvordan systemtilslutning, digital styring og fjernservice spiller sammen. Med MIWE navibake guider et intuitivt navigationssystem teams gennem den daglige bagning: procesmæssigt sikkert, reproducerbart og med mindre indkøringsbesvær. MIWE remote service gør det muligt at opdage problemer tidligt, overvåge processer på afstand og yde hjælp samt bedre forberede teknikerindsatser.

Ekstraordinært alsidigt: ét systemkoncept, mange muligheder
Fra pilotprojekt til landsdækkende udrulning, fra convenience-format til fuldt integreret bageområde: MIWE-løsninger er skalerbare, standardiserbare og modulært udvidelige. Konvektionsovn, stikovn, etageovn – forskellige koncepter under ét systemtankegang. Ikke tænkning i isolerede løsninger, men et økosystem, der vokser med kravene.

Enkel betjening: Støtte i det rigtige øjeblik
Personaleskift, tidspres, nye sortimenter: Den daglige drift giver kun lidt spillerum til indkøringsperioder. MIWE udvikler digital assistance netop til denne virkelighed. MIWE voice-assist kan integreres i intercom-systemet og informerer om ovnens tilstand. MIWE navibake digitaliserer bageplanen og orienterer teams om forløbet. MIWE smart baking suite skaber overblik: over lokationer, processer og data – for bedre beslutninger, mindre besvær, mere pålidelighed.

Service, der kommer frem – også når det gælder
For operatører med filialnetværk er nedetid ikke en abstrakt risiko – det er tabt omsætning. MIWE har derfor opbygget et effektivt servicenetværk: egne teknikerteams, kvalificerede partnere, internationalt. Suppleret med MIWE remote service, der tidligt identificerer problemer, sparer tid og implementerer løsninger hurtigere. Kravet: Service, der virker i praksis – pragmatisk, hurtigt, uden omveje.

„I systemer er det ikke den enkelte funktion, der tæller, men samspillet i hverdagen. Vores mål er, at bagværk efter vores kunders standard – på tværs af lokationer, med skiftende teams – lykkes pålideligt og gentageligt. Det er den målestok, vi måler os selv efter.“
Daniel Krönert, leder af Key Account Management, MIWE Michael Wenz GmbH