Även bowlar över experter

Eftersom den fryser kraftfullt, jämnt och till definierade temperaturer ser snabbfrysen MIWE SF-V till att produktens yta omedelbart blir isig och att den låga kärntemperaturen snabbt uppnås. Den befintliga fukten stannar kvar i bakverket. En trevlig bieffekt: produkten håller sig fräsch längre.

Modernt touch-kontrollsystem MIWE TC som tillval för enkel användning och variabel programmering. Med kontinuerlig grafisk illustration av målstandardkurvan och den faktiska uppmätta kurvan för enkel övervakning av processer. Du kan till och med göra det på distans, eftersom MIWE SF-V naturligtvis är .

Precis som alla våra kylsystem är MIWE SF-V inte en färdig produkt. Den finns endast som en skräddarsydd lösning för dina specifika krav. Med utgångspunkt i dina kravspecifikationer (t.ex. "12 vagnar per timme") konstruerar vi din snabbfrys exakt. För 2 eller fler vagnar bygger vi dem alltid som genomströmningsenheter. Helautomatisk lastning är också möjlig via transportsystem med rackvagnar.

Inredningen och den halksäkra bottenplattan kan som tillval levereras i rengöringsvänligt och hygieniskt rostfritt stål. De vitlackerade standardfronterna finns också i rostfritt stål. Det hellimmade golvet i rostfritt stål med förskjutna fogar är ett tillförlitligt skydd mot inträngande fukt.

Det går inte att komma ifrån: Flashfrysar, eller för att vara mer exakt, deras förångarfenor, måste avfrostas då och då, eftersom is bildas där. För att undvika att detta leder till driftstopp har MIWE SF-V en speciell integrerad avfrostningsvärmare som dels påskyndar avfrostningen, dels gör att avståndet mellan förångarflänsarna kan anpassas specifikt till dina produkter, vilket minskar risken för isbildning (och därmed antalet avfrostningscykler som krävs).

Den 120 mm tjocka kontinuerliga isoleringen är i sig universell och förhindrar köldbryggor och energiförluster. Ännu mer effektiv är den (valfria) ytterligare förstärkta isoleringen (150 mm).