Cepšana industriālā stilā. Pārdomāti procesi, pārliecinoši rezultāti
MIWE uzmanības centrā ir klientu ieguvumi. Mēs nodrošinām, ka jūs varat droši un efektīvi iegūt tieši tādus produktus, daudzumus un kvalitāti, kādus esat iecerējuši savā maiznīcā.
Viss no viena avota
Krāsnis, saldēšanas tehnoloģija, iekraušana, enerģija - mūsu sistēmas ir ideāli savstarpēji saskaņotas.
Spēcīgs partneris jūsu pusē
Dizains, ieviešana, atbalsts: MIWE eksperti nodrošina, lai jūsu ražošana noritētu raiti.
Demonstrācijas maiznīca
Atklājiet, izmēģiniet, plānojiet: izmēģiniet visu mūsu piedāvājumu LBC Arnšteinā.
Daudzi procesi - viens holistisks risinājums.
Mēs realizējam jūsu ražošanas līniju .No A cepšanai līdz Z starpposma pārbaudei
Neatkarīgi no tā, vai tas notiek mazā amatnieku maiznīcā vai liela veikalu tīkla centralizētajā ražotnē: nekad nav runa tikai par cepšanu. Lai efektīvi ražotu kraukšķīgus maizītes, kraukšķīgu maizi un maigi plātsmaizes izstrādājumus, papildus mīklas kontrolei, temperatūrai un laikam īpaši svarīgi ir nevainojami procesi. MIWE mēs plānojam visu jūsu bezšuvju ražošanas līniju. Sākot no cepšanas krāsnīm, ieskaitot iekraušanu, līdz pat saldēšanas tehnoloģijām, kas paredzētas atlaidināšanai, dzesēšanai, sasaldēšanai un uzglabāšanai, līdz pat siltuma atgūšanai.
Ekspertu holistiski risinājumi
Mēs jau vairāk nekā 100 gadus atbalstām maizniekus un ļoti labi pārzinām visu veidu maizes ceptuvju un cepšanas uzņēmumu pastāvīgi mainīgās prasības. Mūsu risinājumi attiecas uz visiem ražošanas posmiem, kuros prasmīgai temperatūras, mitruma un laika kontrolei ir izšķiroša nozīme, lai noteiktu cepamo izstrādājumu kvalitāti. Papildus saldēšanas sistēmām un cepeškrāsnīm mūsu piedāvājumā ir arī risinājumi iekraušanai un transportēšanai, kā arī enerģijas pārvaldībai - visos iespējamajos variantos un izmēros.
Dūmgāzes vai termiskā eļļa? Ratiņi vai klāja krāsns? Apsildāma ar gāzi, eļļu vai elektriski? Izvēle ir jūsu ziņā!
Tikai jūs zināt, kā jūsu produktiem ir jāizskatās, lai klienti tos novērtētu. Vai jūs dodat priekšroku rudzu maizei ar lauku garozu un mežonīgu garozu, vai arī vēlaties, lai tā būtu piesūcināta un spīdīga? Kviešu maizes ar rupjām vai smalkām porām? Maizītes ar biezu garozu, gaišu vidukli un biezu pamatni vai arī vēlaties, lai tās būtu vienmērīgi apbrūninātas? Neatkarīgi no jūsu (un jūsu klientu) vēlmēm: Kopā mēs atradīsim jums piemērotu sistēmu. Kā par laimi, ka mūsu plašais cepeškrāsns klāsts aptver gandrīz visus izplatītākos enerģijas avotus, siltuma pārneses veidus, sildelementus un konstrukcijas. Tas dod jums brīvību izvēlēties sistēmu, kas piešķirs jūsu produktiem tieši tādu raksturu, kādu vēlaties.
Nav divu vienādu maiznīcu - un arī mūsu koncepcijas nav vienādas.
Lai arī kā jūs vēlētos, lai beigu beigās izskatītos jūsu konditorejas izstrādājumi - ceļam līdz gatavajam produktam jābūt ekonomiskam. Mūsu inženieru komanda sadarbosies ar jums, lai noteiktu, kādi ražošanas procesi ir vispiemērotākie jūsu uzņēmumam. Kas, kad, kā un kādā daudzumā tiek ražots? Kad jūs strādājat konditorejā un kad strādājat pie krāsnīm? Cik daudz vietas un laika ir pieejams saldēšanas procesiem? Kādas procedūras tiek izmantotas? Kāds ir filiāļu tīkls un piegādes struktūras? Tas ir vienīgais veids, kā izveidot pārdomātu maiznīcas koncepciju. Un tās ir izšķirošas jūsu ekonomiskajiem panākumiem - un līdz ar to arī mums. Jo mēs esam apmierināti tikai tad, kad esat apmierināti arī jūs.
Gatavs rītdienai
MIWE kā partneris jūsu maiznīcā nozīmē, ka viss nāk no viena avota un to jebkurā laikā var paplašināt. Pašlaik jūsu klāja krāsns joprojām tiek iekrauta manuāli, bet vai nākotnē to varētu daļēji vai pilnībā automatizēt? Vai vēlāk trim plauktu krāsnīm tiks pievienota ceturtā? Nav problēmu. Plānojot mēs jau ņemam vērā turpmāko izaugsmi. Tas nodrošina elastību un piemērotību nākotnei. Turklāt ar MIWE plānotāja palīdzību jūs varat iepriekš redzēt un novērtēt, kā viss izskatīsies.
Vai meklējat risinājumus savai ražošanai vai jums ir kādi jautājumi?
Neatkarīgi no tā, vai esat maza amatnieku maiznīca, konditoreja vai liela maiznīcu ķēde, mēs kopā izstrādāsim jūsu individuālajām prasībām atbilstošu koncepciju. Mūsu eksperti ar prieku sniegs jums padomu!
MIWE. Jūsu pieredzējušais partneris rūpnieciska mēroga cepšanai
Cepumi ir mūsu pasaule. Tas ir īpaši redzams mūsu integrētajos ražošanas risinājumos dažāda lieluma maiznīcām. No dzesēšanas līdz raudzēšanai, no klāja cepšanas līdz konvekcijas krāsnīm, ieskaitot iekraušanu un transportēšanu, vai inteliģentus programmatūras risinājumus jūsu sistēmu centrālai pārvaldībai: MIWE izstrādā pielāgotas koncepcijas, lai jūs varētu ražot labākos iespējamos produktus un strādāt efektīvi un ar skatu nākotnē. Dienu pēc dienas.
Cepšana ar MIWE: ilgtspējīgi procesi no viena avota
Izmantojiet mūsu ilggadējo pieredzi un individuālas, profesionālas konsultācijas! Neatkarīgi no tā, vai runa ir par atsevišķiem komponentiem vai veselām ražošanas līnijām, mēs strādāsim kopā ar jums, lai atrastu ideālu risinājumu jūsu individuālajām prasībām. Mūsu ikdienas prakse ir atvieglot maiznieku dzīvi.
Katras maiznīcas sirds
- Lieliski cepšanas rezultāti
- Sistēmas daudzveidība
- Energoefektivitāte
Perfektas svaiguma saglabāšanas krāsnī pamats
- Pielāgotas koncepcijas
- Visi temperatūras un mitruma diapazoni
- Uzticami procesi
Efektīvi palīgi
- Daļēji un pilnībā automātisks
- Optimizēta materiālu plūsma
- Ietaupiet laiku, enerģiju un naudu
Ilgtspējīgām maiznīcām
- Izlietotās enerģijas izmaksas
- Individualizēti risinājumi
- Optimizēti procesi
Izsmalcināta plānošana, perfekta koordinācija - tās ir jūsu priekšrocības.
- MIWE piedāvā visu no viena piegādātāja - no maizes ceptuvju saldēšanas sistēmām un ražošanas krāsnīm līdz pat enerģijas reģenerācijas risinājumiem.
- Ar MIWE plānotāju maiznīcas plānošana tiek vizualizēta reālajā dzīvē. Tas nozīmē, ka jums ir iepriekšējs pārskats par ražošanas procesiem, maršrutiem un materiālu plūsmām, un jūs varat izvairīties no dārgām plānošanas kļūdām.
- Mēs piedāvājam risinājumus gan amatnieciskiem maizniekiem, gan lieliem maizes ceptuvju tīkliem un atbalstām jūs pārejā uz nākotnē orientētu uzņēmējdarbību.
- Nepārtraukta mūsu portfeļa un programmatūras funkcionalitātes pilnveidošana un pielāgošana, pamatojoties uz jaunākajiem atklājumiem, ir mūsu darbības neatņemama sastāvdaļa.
- MIWE nav piesaistīta vienai krāsns sistēmai. Tas nozīmē, ka mēs varam sniegt objektīvus padomus un jūs ilgtermiņā būsiet apmierināti ar savām sistēmām.
- Papildus aparatūrai jau no paša sākuma tiek ņemta vērā arī programmatūras vide. Pilnīgai kontrolei un netraucētai procesu norisei.
Kā MIWE atbalsta jūsu ikdienas darbību
-
Efektīva plānošana
Mēs izstrādājam pārdomātas un perfekti saskaņotas ceptuves jūsu vajadzībām.Neatkarīgi no tā, vai vēlaties ražot mazas vai lielas partijas: Mēs sadarbosimies ar jums, lai izveidotu jūsu vajadzībām ideālu maizes ceptuvi. Ieskaitot konsultācijas par izmaksām un ieguvumiem, ieteikumus par modernizāciju un, protams, skaidru jaunās ražošanas līnijas plānošanu, izmantojot mūsu virtuālo 3D maiznīcas plānotāju MIWE planner. -
Enerģijas un līdz ar to arī izmaksu taupīšana
Izmantojot mūsu MIWE enerģijas koncepciju, mēs nosakām jūsu ceptuves enerģijas taupīšanas potenciālu.Vai vēlaties saglabāt labu fizisko formu, ietaupīt naudu un vienlaikus darīt kaut ko labu videi? Tad mūsu individualizētā MIWE konsultāciju koncepcija ir tieši jums. Mēs detalizēti izanalizēsim jūsu maiznīcu un soli pa solim izstrādāsim jums vispiemērotāko energotaupības risinājumu neatkarīgi no tā, vai tā ir jauna sistēma vai esoša ražošanas līnija. -
Daudzfunkcionālas sistēmas
Brīva apkures veida, siltumnesēja, siltuma pārneses un dizaina izvēleNeatkarīgi no tā, vai apkure tiek nodrošināta ar elektrību, gāzi vai eļļu, dūmgāzi vai termoeļļu, ar starojumu vai konvekciju, ar klāja krāsni, vagonkrāsni vai pat tuneļa krāsni - MIWE jums ir visas izvēles iespējas, turklāt MIWE Live Cepšanas centrā jūs varat arī iepriekš rūpīgi izmēģināt dažādas sistēmas. Ja vēlaties, mēs varam izstrādāt arī skursteņu cauruļvadu plānu saskaņā ar likumdošanas prasībām. -
Atvieglojumi darbiniekiem
Ar mūsu sistēmas risinājumiem mēs veidojam produktīvas un elastīgas maizes ceptuves.Mūsu galvenā prioritāte ir atvieglot jūsu un jūsu ražošanas personāla ikdienas darbu. Mēs to panākam ar sistēmu risinājumiem, kas ir pārdomāti un saskaņoti no A līdz Z. Sākot ar automātisko iekraušanu un beidzot ar modulāro, paplašināmo konstrukciju un intuitīvo vadības programmatūru. Kur kurpju kurpe saspiež? Mēs labprāt sniegsim jums vairāk informācijas.
Veiksmes stāsti: MIWE rūpnieciska mēroga cepšana vietējā maizes ceptuvē
Neatradāt tieši to, ko meklējāt? Vai arī vēlaties vienoties par konsultāciju?
Aprunājieties tieši ar MIWE ekspertu un saņemiet individuālu padomu.
Izmēģiniet mūsu tehnoloģijas MIWE Live cepšanas centrā
Skatiet, ko saņemsiet vēlāk, jau tagad: MIWE plānotājs
Kurš gan pirktu kaut ko ar aizsietām acīm? Izmantojot mūsu virtuālo 3D maiznīcas plānošanas rīku MIWE planner, jūs varat iepriekš redzēt, kā izskatīsies jaunā ražošanas līnija, kā tā iederēsies jūsu maiznīcā un kā procesi notiks jūsu darba vidē. Papildus ideālai uzstādīšanas vietai atsevišķām cepeškrāsnīm var izstrādāt arī ideālus risinājumus sarežģītām prasībām, kur rūpīgi jāapsver vairāku komponentu vienmērīga mijiedarbība un sasaiste.
Atrodiet enerģijas taupīšanas potenciālu ar MIWE energy!
Laikā, kad enerģijas izmaksas pieaug, ir svarīgi optimizēt procesus, lai ietaupītu izmaksas. Arī vide gūst labumu, ja garšīgu maizes izstrādājumu ražošanai ir nepieciešams mazāk enerģijas. MIWE energy var jums palīdzēt. Mēs izstrādājam pielāgotu koncepciju un parādām, kā optimizēt enerģijas plūsmu jūsu maiznīcā un kur enerģiju var ietaupīt, atgūt un, pats galvenais, atkārtoti rentabli izmantot. Tas jūsu uzņēmumu ātri vien padarīs piemērotu nākotnei.