Elastīgi nodrošina svaigumu

Pastāvīgi augstā mitruma un stabilās zemās temperatūras dēļ MIWE smartfresh, ar katru uzglabāšanas dienu daļēji izceptas preces uzsūc papildu mitrumu. Kā zina ikviens prasīgs maiznieks, tas padara tos ilgāk svaigus.

Neatkarīgi no tā, vai runa ir par izvairīšanos no nakts maiņām, pāreju uz piecu dienu darba nedēļu maiznīcā vai spēju pielāgoties valsts svētku dienām vai īslaicīgam pieprasījuma pieaugumam: ar MIWE smartfresh tiek nodrošināta liela brīvība.
Uzglabājiet iepriekš sagatavotos izstrādājumus vairākas dienas un cepiet tos, kad tie ir nepieciešami. Tādējādi samazināsies neēdamās maizes daudzums un jūsu klienti iegūs vairāk svaigas maizes.

MIWE smartfresh iekārtā īpaša zilā gaisma (ievērojami ārpus UV-C diapazona) ar īpašu izkārtojumu nodrošina uzticamu vidi, kurā pelējuma augšana tiek ievērojami kavēta un ievērojami aizkavēta.
Turklāt iekšējais aprīkojums ir izgatavots no viegli tīrāma un higiēniskā nerūsējošā tērauda.

Salīdzinot ar tradicionālo sasaldēšanas metodi (kas, protams, neuzlabo kvalitāti kā MIWE smartfresh, tāpēc salīdzinājumam nav nozīmes), šī sistēma ietaupa ievērojamu enerģijas daudzumu, jo tai nav nepieciešama pāreja no viena vides stāvokļa uz citu vai sarežģīta sasaldēšanas tehnoloģija.