MIWE tehnoloģijas
Visās cepšanas jomās mēs esam izstrādājuši tehnoloģijas ar stabilu procesu pieredzi. Mūsu cepšanas tehnoloģiju centrā ir klimata kontroles procesi. Mēs arī protam perfekti regulēt temperatūras un mitruma mijiedarbību ne tikai cepšanas procesā, bet arī atlaidināšanas, atdzesēšanas un saldēšanas procesā. Tāpēc mēs varam jums piedāvāt pilnīgus sistēmu tīklus, lai visi sistēmas komponenti optimāli sadarbotos. Tomēr mūsu princips paliek nemainīgs: izvēle ir jūsu ziņā. Tikai un vienīgi jūs izlemjat, kura cepšanas tehnoloģija ir vispiemērotākā jums un jūsu produktam: dūmgāzes vai termoeļļa, vagons, klāja vai nepārtraukta krāsns, tīra konvekcija vai pat īpašā gastronomiskā funkcija - veikala krāsns. Mēs labprāt sniegsim jums plašāku informāciju.
MIWE aircontrol
Ideāls klimats dažādu konditorejas izstrādājumu cepšanai, precīzi regulējot recirkulēto gaisu.
MIWE atmo-jet®
Optimizēta tvaika tehnoloģija ar smalku miglu, kas nodrošina labāku virsmu mitrināšanu un mazāku ūdens patēriņu.
MIWE atmosfēras cepšana
Novērš ar laikapstākļiem un caurvēju saistītās kvalitātes svārstības.
MIWE Automātiskā palaišana
Ērta cepšana veikalā ar inteliģentajām cepeškrāsnīm, kuras var automātiski ieslēgt, izmantojot automātiskās palaišanas funkciju.
MIWE tīrīšanas kontrole
Energoefektīva, ekoloģiska un laika ziņā efektīva optimizēta tīrīšanas sistēma elastīgiem higiēnas procesiem.
MIWE delta cepšana
Smalkāka degļa jaudas dozēšana individuāliem un labākiem cepšanas rezultātiem.
MIWE viegla tīrīšana
Vishigiēniskākā tīrība ar vienkāršu ekspluatāciju un pusautomātisko tīrīšanas sistēmu.
MIWE eko režīms
"Cepšanas pārtraukumiem" ietaupiet vērtīgu enerģiju, samaziniet izmaksas un tomēr nodrošiniet pilnīgu cepšanas gatavību.
MIWE flexbake®
Gudra automātiskā sistēma, kas droši un neatkarīgi kompensē dažādas kvalitātes svārstības.
MIWE saldētas mīklas gabalu cepšana
Kontrolēta atkausēšana un tūlītēja cepšana nodrošina vislabāko spīdumu, viendabīgus produktus un optimālu ziedēšanu.
MIWE gastronomiskās funkcijas
Gastronomiskais portfelis ir vienkāršs, pateicoties viegli lietojamai gatavošanai tvaikā un kombinētajām funkcijām.
MIWE smartproof
Daudzu "skata un smaržas" cepšanas priekšrocību apvienojums ar precīzi kontrolētu ilgstošu konservēšanu.
MIWE variobake
Visjaunākā temperatūras kontrole cepeškrāsnī ar modulējamu degli un skārienvadību.
MIWE CO2 Dzesēšanas iekārtas
Atklājiet MIWE CO2 dzesēšanas tehnoloģijas, kas jau gandrīz desmit gadus nodrošina efektīvus un videi draudzīgus dzesēšanas risinājumus.
MIWE ūdeņraža tehnoloģija
Gatavi enerģijas piegādes nākotnei - ar MIWE krāsnīm, kas gatavas darbam ar ūdeņradi. Jau izstrādātas līdz pat 30 % sajaukšanas attiecībām.