MIWE delta cepšana

Parastajās krāsns sistēmās ir tikai divi degļu režīmi: ieslēgts vai izslēgts. Pilna drosele vai tukšgaitā. Katrs autovadītājs zina, ka tas nav veids, kā vienmērīgi virzīties uz priekšu.

Ar MIWE roll-in e⁺ jūs sasniegsiet savu galamērķi ar daudz lielāku jutību: ar MIWE delta cepšanu jūsu rīcībā ir divi atšķirīga stipruma enerģijas līmeņi. Tas ļauj ievērojami precīzāk regulēt temperatūras līkni cepšanas kamerā, kā arī ietaupa daudz enerģijas, jo cepeškrāsns nav lieki jāstrādā ar maksimālo degļa jaudu. Iepriekš veiktie praktiskie mērījumi liecina, ka atkarībā no ceptajiem izstrādājumiem ietaupījums ir no 7 līdz 15 % - un tas ir ar cepeškrāsni, kas jau tā ir ļoti energoefektīva.

Cepšanas parametrs "maigums" Tā kā ar vienu papildu cepšanas parametru var mainīt cepeškrāsns "maigumu", uzlabojot noteiktu produktu, jo īpaši dāņu tipa konditorejas izstrādājumu, citu konditorejas izstrādājumu un kūku cepšanas rezultātus. Delta cepšanas tehnoloģija samazina arī degļa un siltummaiņa nodiluma ietekmi. precīzākas regulēšanas iespējas, personalizētāka cepšanas veiktspēja, labāki rezultāti. Tipiski MIWE!