MIWE impulse VII

  • Tecnologia di refrigerazione e climatizzazione: ecco come l’automazione della refrigerazione per panifici diventa un successo
  • Addio muffa: più igiene negli impianti di refrigerazione
  • Fessure nella crosta del pane: difetti di cottura o peculiarità rustica?
  • Nuova logistica dei ricambi
  • Il Museo della Cultura del Pane di Ulma: il pane riflesso nell’arte
  • MIWE electro nell’impiego continuo
  • Appuntamenti in fiera

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