MIWE impulse VII

  • Technique de réfrigération et de climatisation : automatisation réussie de la réfrigération de boulangerie
  • Ne laissez aucune chance aux moisissures : hygiène renforcée dans l’installation de réfrigération
  • Croûte du pain fendue : défaut de cuisson ou touche rustique ?
  • Nouvelle logistique des pièces de rechange
  • Le musée allemand de la culture du pain d’Ulm : le pain vu sous l’angle de l’art
  • MIWE electro en utilisation continue
  • Dates des salons
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